清蒸鱼 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 清蒸鱼

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鱼是在农民市场买的有点鲈鱼的感觉，但是肯定不是，传说清蒸比较好吃～
配料：香菇，葱姜蒜，生抽，料酒，盐
鱼身体上切几个切口，撒上盐，料酒和生抽
香菇泡发后切丝放在鱼身体上以及旁边
葱姜蒜切好，放鱼身体上，旁边，还有鱼下面
锅里烧热水，烧开后，鱼盘子放上去，加盖，大火蒸，14分钟的样子就好了。
不能蒸太久，不然鱼肉老了不好吃了～好香，好好吃～～
图片还是拍不好，这次不贴图了唉，省得倒大家胃口～

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