奔我的感恩节餐加早餐 - Food版

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Food版 - 奔我的感恩节餐加早餐

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话题: 羊排话题: 餐加话题: 放入话题: 高汤话题: 锅中

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i******y
发帖数: 104

本来想参赛，结果上晚了
主菜土豆胡萝卜羊排煲
1 将羊排在水中泡一两个小时，去掉血水
2 不沾锅中不放油，直接放入羊排煎至两面微黄，放入煲锅中，因为羊排上有油，所以
不需要再加油
3 将姜葱，洋葱放在刚才的锅里炒香，就用锅里剩余的羊油即可，然后放入煲锅中
4 将土豆，胡萝卜的滚刀块也略微翻炒，一并放入煲锅中
5 加入高汤，干辣椒，旺火烧开，中火煲至土豆软糯，加盐调味
没有高汤用水代替
汤的味道鲜美，如果想喝汤的话可以多加点高汤，如果想吃比较干的煲菜就少加点汤。
凉菜：红油耳丝

i******y
发帖数: 104

早餐奔了一半
红油耳丝在这里
非常喜欢那个装鸡蛋的小罐
牛奶燕麦葡萄干粥---碳水化合物
苹果---维生素
微波炉做的蒸蛋---蛋白质

【在 i******y 的大作中提到】

: 本来想参赛，结果上晚了
: 主菜土豆胡萝卜羊排煲
: 1 将羊排在水中泡一两个小时，去掉血水
: 2 不沾锅中不放油，直接放入羊排煎至两面微黄，放入煲锅中，因为羊排上有油，所以
: 不需要再加油
: 3 将姜葱，洋葱放在刚才的锅里炒香，就用锅里剩余的羊油即可，然后放入煲锅中
: 4 将土豆，胡萝卜的滚刀块也略微翻炒，一并放入煲锅中
: 5 加入高汤，干辣椒，旺火烧开，中火煲至土豆软糯，加盐调味
: 没有高汤用水代替
: 汤的味道鲜美，如果想喝汤的话可以多加点高汤，如果想吃比较干的煲菜就少加点汤。

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