cake mix果然不地道,有铝盐 - Food版

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Food版 - cake mix果然不地道,有铝盐

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j*****I
发帖数: 2626

以前一直琢磨为啥自己做的baking powder的蛋糕总是赶不上cake mix的效果. 今天在
超市看cake mix的成分发现这个sodium aluminum phophate,是一种发泡剂. 估计店里
卖的大部分蛋糕都有这玩意. 不知道self-rising的flour里面是不是也掺了它.

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