南昌特色小吃之一白糖糕 - Food版

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Food版 - 南昌特色小吃之一白糖糕

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话题: 白糖话题: 特色小吃话题: 南昌话题: 糯米粉话题: 长条

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n********2 发帖数: 40	1 突然想家了，又突然想到年初回国时吃的白糖糕，心动不如行动，买了材料，就开始了。呵呵。。南昌特色小吃之一“糯软香甜，表酥内嫩”的白糖糕做法挺简单的。。呵呵原料糯米粉，澄面粉，白糖，食用油，清水做法 500克糯米粉， 50克澄面， 25克白砂糖， 200克开水。和好面后，将面团搓成30厘米左右的长条，将长条绕三圈且两端相连，一个白糖糕雏形就出来了！白糖糕先用小火炸上两分钟，此时的油温为30—40℃。再用高火炸两分钟，注意不要把它炸老了，起锅后将白糖糕粘糖装盘。松松的，软软的，甜甜的，香香的。。
n********2 发帖数: 40	2 【在 n********2 的大作中提到】 : 突然想家了，又突然想到年初回国时吃的白糖糕，心动不如行动，买了材料，就开 : 始了。呵呵。。 : 南昌特色小吃之一“糯软香甜，表酥内嫩”的白糖糕 : 做法挺简单的。。呵呵 : 原料 : 糯米粉，澄面粉，白糖，食用油，清水 : 做法 : 500克糯米粉， : 50克澄面， : 25克白砂糖，
n********2 发帖数: 40	3 【在 n********2 的大作中提到】

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