最近做的几道菜（方子已补齐）—lifelove的厨房 - Food版

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Food版 - 最近做的几道菜（方子已补齐）—lifelove的厨房

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l******e
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最近手指出了点状况，没怎么做菜，这几道菜都是朋友来了才做的，每次都是没等好好
拍照就一扫光了，照片没拍好，抱腹！！！?
1、韩式拉面炒年糕
原料：
韩式条状年糕20条、韩国拉面半包（辛拉面那种就行）鱼板(FISHCAKE)半张、洋葱大的1/4个、小青葱2根、高丽菜3大片（圆白菜/甘蓝）、韩国辣酱1+1/2大勺（红盒白皮，里面红色的辣椒酱，
那种红盒红皮的很辣，不要买那种）、白糖1大匙、水500ml（所有东西放入后能刚没过
年糕）、熟芝麻少许
做法：
1 超市买的冷冻条状年糕泡冷水1个小时左右，鱼板和高丽菜切2寸长1
寸宽的片，洋葱切条，小青葱切2寸长段。
2 将年糕、辣酱、白糖、鱼板放入锅中煮开
3 同时另一个锅烧开水，把面煮到7分熟。
4 待年糕有些变软后放入洋葱、高丽菜继续煮并不断翻炒，以防粘锅，中间水要不够可
适量加水。待汤汁快要收尽，年糕彻底变软后，放入拉面、青葱，起锅，撒上熟芝麻。
2、提拉米苏蛋糕（做给一个朋友的生日蛋糕，只可惜想拍的时候只剩这一块了，一群
恶狼。。。）
400g马斯卡彭+350gwhipped cream+6个蛋黄的量，我加了2。5小勺（tsp)的吉利丁粉

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