周六的午餐和最近做的几道菜 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 周六的午餐和最近做的几道菜

相关主题
● 【参赛】红烧狮子头	● 【午餐征文】+ 翡翠牛柳盖饭
● 夏日美食	● 【mirrorwater】家常菜之清炖狮子头，太阳肉、地锅鸡、菜梗鱿鱼
● 奔－－狮子头	● 西兰花怎么作好吃?
● 珍珠丸子	● 红烧铁狮子头
● 中午简单做了一点	● 红烧狮子头
● 请问怎么调饺子馅	● 梅菜扣肉+香辣卤牛肉
● 秘制清蒸狮子头（组图）	● ###此帖已应当事人要求删除###
● 梅菜扣肉	● 一种简单红烧排骨的做法

相关话题的讨论汇总
话题: 放入话题: 肉馅话题: 几道菜话题: 狮子头话题: 扣肉

进入Food版参与讨论

(共1页)

G*******0
发帖数: 592

谁叫俺穷，没钱没新衣服，那就拿些粗茶淡饭的家常菜来换些包子吧。
先上今天中午吃的，红烧狮子头，麻辣凉粉，梅菜扣肉
红烧狮子头材料，
1肉馅，2淀粉，3马蹄，4鸡蛋，5姜，6酱油，7料酒，8耗油，9鸡精，10上海青菜（香
菇），11花
生油，
做法：3，5切成碎末。肉馅里放入2，3，4，6，9搅匀。
准备一口小锅，倒上油（大量），肉馅撮成大肉丸（按自己的喜好，有小孩子做
小一点比较
好）放入锅里炸，待至金黄色，捞出。铁锅放一些清水或者骨头汤，放入炸好的丸子，
放入酱油，耗
油，料酒，鸡精，小火焖10钟，倒入勾好的淀粉水（勾芡），最后放一些青菜，焖1，2
分钟，齐活
啰。准备开吃～
凉粉和扣肉就不用介绍做法了，还有一道自己做的魔芋，可是好东东，大家有兴趣我就
接着发。

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 一种简单红烧排骨的做法	● 中午简单做了一点
● 从小很爱吃的一道菜【虾仁黄瓜】	● 请问怎么调饺子馅
● 【参加活动】小捷的感谢	● 秘制清蒸狮子头（组图）
● 【老妖】红烧带鱼	● 梅菜扣肉
● 【参赛】红烧狮子头	● 【午餐征文】+ 翡翠牛柳盖饭
● 夏日美食	● 【mirrorwater】家常菜之清炖狮子头，太阳肉、地锅鸡、菜梗鱿鱼
● 奔－－狮子头	● 西兰花怎么作好吃?
● 珍珠丸子	● 红烧铁狮子头

相关话题的讨论汇总
话题: 放入话题: 肉馅话题: 几道菜话题: 狮子头话题: 扣肉

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天