n*****g 发帖数: 2002 | 1 今天的晚饭手撕鸡,我买了5只大鸡腿做成的,味道不错~~
方子如下:
STEP 1:鸡腿五只洗净,冷水入锅,煮30分钟至全熟。然后撕成细条,码放在盘中。
STEP 2:热锅,放少许食用油,先放花生米和芝麻炒熟,再倒入葱末、蒜末,翻炒一下
,淋在鸡肉上。(喜欢辣的TX,可以加入辣椒末一起炒)
STEP 3:最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香
我还加了点榨菜末,不错。可惜家里没有香菜了,否则更香! |
z**r 发帖数: 17771 | 2 不错,汤还可以用来弄个蛋花汤。
鸡肉刚煮好以后,立刻放入冰水中冷却,这样出来的鸡肉极其嫩
【在 n*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭手撕鸡,我买了5只大鸡腿做成的,味道不错~~ : 方子如下: : STEP 1:鸡腿五只洗净,冷水入锅,煮30分钟至全熟。然后撕成细条,码放在盘中。 : STEP 2:热锅,放少许食用油,先放花生米和芝麻炒熟,再倒入葱末、蒜末,翻炒一下 : ,淋在鸡肉上。(喜欢辣的TX,可以加入辣椒末一起炒) : STEP 3:最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香 : 我还加了点榨菜末,不错。可惜家里没有香菜了,否则更香!
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m****n 发帖数: 589 | 3 很好的菜~我正好有鸡腿~
【在 n*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭手撕鸡,我买了5只大鸡腿做成的,味道不错~~ : 方子如下: : STEP 1:鸡腿五只洗净,冷水入锅,煮30分钟至全熟。然后撕成细条,码放在盘中。 : STEP 2:热锅,放少许食用油,先放花生米和芝麻炒熟,再倒入葱末、蒜末,翻炒一下 : ,淋在鸡肉上。(喜欢辣的TX,可以加入辣椒末一起炒) : STEP 3:最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香 : 我还加了点榨菜末,不错。可惜家里没有香菜了,否则更香!
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n*****g 发帖数: 2002 | 4 早说呢,汤进下水道了。。。不过我汤里放了花椒去味,所以味道不对了。
【在 z**r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不错,汤还可以用来弄个蛋花汤。 : 鸡肉刚煮好以后,立刻放入冰水中冷却,这样出来的鸡肉极其嫩
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n*****g 发帖数: 2002 | 5 恩,很方便的
【在 m****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很好的菜~我正好有鸡腿~
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w******d 发帖数: 159 | 6 很香的样子
【在 n*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭手撕鸡,我买了5只大鸡腿做成的,味道不错~~ : 方子如下: : STEP 1:鸡腿五只洗净,冷水入锅,煮30分钟至全熟。然后撕成细条,码放在盘中。 : STEP 2:热锅,放少许食用油,先放花生米和芝麻炒熟,再倒入葱末、蒜末,翻炒一下 : ,淋在鸡肉上。(喜欢辣的TX,可以加入辣椒末一起炒) : STEP 3:最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香 : 我还加了点榨菜末,不错。可惜家里没有香菜了,否则更香!
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x********9 发帖数: 751 | 7 天热的时候,我经常做上一大盆手撕鸡,然后拌面条吃。可爽了~! |
G***y 发帖数: 143 | 8 这个主意好~
【在 x********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 天热的时候,我经常做上一大盆手撕鸡,然后拌面条吃。可爽了~!
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