n*****g
发帖数: 2002 | 1 今天的晚饭手撕鸡，我买了5只大鸡腿做成的，味道不错~~
方子如下：
STEP 1：鸡腿五只洗净，冷水入锅，煮30分钟至全熟。然后撕成细条，码放在盘中。
STEP 2：热锅，放少许食用油，先放花生米和芝麻炒熟，再倒入葱末、蒜末，翻炒一下
，淋在鸡肉上。（喜欢辣的TX，可以加入辣椒末一起炒）
STEP 3：最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香
我还加了点榨菜末，不错。可惜家里没有香菜了，否则更香！ |
z**r
发帖数: 17771 | 2 不错，汤还可以用来弄个蛋花汤。
鸡肉刚煮好以后，立刻放入冰水中冷却，这样出来的鸡肉极其嫩
【在 n*****g 的大作中提到】
: 今天的晚饭手撕鸡，我买了5只大鸡腿做成的，味道不错~~
: 方子如下：
: STEP 1：鸡腿五只洗净，冷水入锅，煮30分钟至全熟。然后撕成细条，码放在盘中。
: STEP 2：热锅，放少许食用油，先放花生米和芝麻炒熟，再倒入葱末、蒜末，翻炒一下
: ，淋在鸡肉上。（喜欢辣的TX，可以加入辣椒末一起炒）
: STEP 3：最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香
: 我还加了点榨菜末，不错。可惜家里没有香菜了，否则更香！
|
m****n
发帖数: 589 | 3 很好的菜~我正好有鸡腿~
【在 n*****g 的大作中提到】
: 今天的晚饭手撕鸡，我买了5只大鸡腿做成的，味道不错~~
: 方子如下：
: STEP 1：鸡腿五只洗净，冷水入锅，煮30分钟至全熟。然后撕成细条，码放在盘中。
: STEP 2：热锅，放少许食用油，先放花生米和芝麻炒熟，再倒入葱末、蒜末，翻炒一下
: ，淋在鸡肉上。（喜欢辣的TX，可以加入辣椒末一起炒）
: STEP 3：最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香
: 我还加了点榨菜末，不错。可惜家里没有香菜了，否则更香！
|
n*****g
发帖数: 2002 | 4 早说呢，汤进下水道了。。。不过我汤里放了花椒去味，所以味道不对了。
【在 z**r 的大作中提到】
: 不错，汤还可以用来弄个蛋花汤。
: 鸡肉刚煮好以后，立刻放入冰水中冷却，这样出来的鸡肉极其嫩
|
n*****g
发帖数: 2002 | 5 恩，很方便的
【在 m****n 的大作中提到】
: 很好的菜~我正好有鸡腿~
|
w******d
发帖数: 159 | 6 很香的样子
【在 n*****g 的大作中提到】
: 今天的晚饭手撕鸡，我买了5只大鸡腿做成的，味道不错~~
: 方子如下：
: STEP 1：鸡腿五只洗净，冷水入锅，煮30分钟至全熟。然后撕成细条，码放在盘中。
: STEP 2：热锅，放少许食用油，先放花生米和芝麻炒熟，再倒入葱末、蒜末，翻炒一下
: ，淋在鸡肉上。（喜欢辣的TX，可以加入辣椒末一起炒）
: STEP 3：最后放入生抽、醋、盐、糖、味精、麻油调香
: 我还加了点榨菜末，不错。可惜家里没有香菜了，否则更香！
|
x********9
发帖数: 751 | 7 天热的时候，我经常做上一大盆手撕鸡，然后拌面条吃。可爽了~！ |
G***y
发帖数: 143 | 8 这个主意好~
【在 x********9 的大作中提到】
: 天热的时候，我经常做上一大盆手撕鸡，然后拌面条吃。可爽了~！
|
