m****n
发帖数: 589 | |
w**j
发帖数: 2046 | 2 辣椒炒苦瓜。
丝瓜猪肝汤，多加点黑胡椒，很香。
【在 m****n 的大作中提到】
: 都不知道该怎么做，才好吃。
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t*****x
发帖数: 2602 | 3 苦瓜切成一节一节的，中间的籽捅掉，塞上肉馅上锅蒸，15分钟就可以了。
【在 m****n 的大作中提到】
: 都不知道该怎么做，才好吃。
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x******r
发帖数: 212 | |
h*******1
发帖数: 1648 | 5 我喜欢做丝瓜鸡蛋汤。丝瓜切片炒至大概透明，加水，沸腾后，把搅拌好的鸡蛋倒入即可。
丝瓜的清香味真的是很香啊！ |
j**f
发帖数: 7403 | 6 我刚想说：辣椒炒苦瓜。 今晚我就吃的这个。呵呵：）
辣椒炒苦瓜。
丝瓜猪肝汤，多加点黑胡椒，很香。
【在 w**j 的大作中提到】
: 辣椒炒苦瓜。
: 丝瓜猪肝汤，多加点黑胡椒，很香。
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a******e
发帖数: 36306 | 7 如果只是为了吃苦瓜，又不想吃那个苦味儿，可以切块做红烧肉，酱紫的苦瓜很好吃，
而且不苦
【在 m****n 的大作中提到】
: 都不知道该怎么做，才好吃。
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w**j
发帖数: 2046 | 8 英雄所见略同。
苦瓜是凉性的，辣椒正好中和它的凉性。
我刚想说：辣椒炒苦瓜。 今晚我就吃的这个。呵呵：）
辣椒炒苦瓜。
丝瓜猪肝汤，多加点黑胡椒，很香。
【在 j**f 的大作中提到】
: 我刚想说：辣椒炒苦瓜。 今晚我就吃的这个。呵呵：）
:
: 辣椒炒苦瓜。
: 丝瓜猪肝汤，多加点黑胡椒，很香。
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P*N
发帖数: 131 | |
k**a
发帖数: 408 | 10 广东人好像很会补的样子似的,结果一个个瘦小干枯的.
【在 P*N 的大作中提到】
: 这个季节应该熬苦瓜排骨汤，听一个广东人说的
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a******e
发帖数: 36306 | 11 浓缩就是精华
【在 k**a 的大作中提到】
: 广东人好像很会补的样子似的,结果一个个瘦小干枯的.
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k**a
发帖数: 408 | 12 越南人也很精华
【在 a******e 的大作中提到】
: 浓缩就是精华
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a******e
发帖数: 36306 | 13 整个东南亚在煮汤上都比较讲究，就是做的莫名其妙
【在 k**a 的大作中提到】
: 越南人也很精华
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M*****a
发帖数: 34 | 14 苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒牛肉（用蒜和豆豉起锅）
上面有说过的把苦瓜切一节节，去中间的籽，塞进肉馅，两面煎香，然后放酱油，汤，
盐，水焖，最后勾薄芡。
苦瓜黄豆排骨汤（夏天喝很好）
清蒸丝瓜（切一节一节，铺上加了盐的蒜蓉，清蒸8－10分钟，然后浇点点热油。）
丝瓜鲜菇炒肉片（虾仁）
丝瓜炒豆腐
肉片丝瓜紫菜汤 |
z**r
发帖数: 17771 | 15 真不愧为最爱吃苦瓜，赞
【在 M*****a 的大作中提到】
: 苦瓜炒鸡蛋
: 苦瓜炒牛肉（用蒜和豆豉起锅）
: 上面有说过的把苦瓜切一节节，去中间的籽，塞进肉馅，两面煎香，然后放酱油，汤，
: 盐，水焖，最后勾薄芡。
: 苦瓜黄豆排骨汤（夏天喝很好）
: 清蒸丝瓜（切一节一节，铺上加了盐的蒜蓉，清蒸8－10分钟，然后浇点点热油。）
: 丝瓜鲜菇炒肉片（虾仁）
: 丝瓜炒豆腐
: 肉片丝瓜紫菜汤
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M*****a
发帖数: 34 | 16 呵呵。。。是呀～～ 每个星期都要吃。一吃吃一整盘！
我喜欢挑表面坑坑比较密集的那些，比较苦。
坑坑距离比较远，平的，没什么苦味。
（既然上面有人提到不想吃那么苦的苦瓜。呵呵。。。）
【在 z**r 的大作中提到】
: 真不愧为最爱吃苦瓜，赞
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y**********6
发帖数: 624 | |
A**d
发帖数: 13310 | 18 美国这边的丝瓜经常是苦的，有什么挑选诀窍吗？
即可。
【在 h*******1 的大作中提到】
: 我喜欢做丝瓜鸡蛋汤。丝瓜切片炒至大概透明，加水，沸腾后，把搅拌好的鸡蛋倒入即可。
: 丝瓜的清香味真的是很香啊！
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M*****a
发帖数: 34 | 19 尽量挑深绿色的，拿在手上甩一下是软软的就比较好。
【在 A**d 的大作中提到】
: 美国这边的丝瓜经常是苦的，有什么挑选诀窍吗？
:
: 即可。
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s****e
发帖数: 2934 | 20 瘦小干枯虽然不一定是因为补坏了，但不根据体质乱补肯定会是适得其反的。
【在 k**a 的大作中提到】
: 广东人好像很会补的样子似的,结果一个个瘦小干枯的.
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s****e
发帖数: 2934 | 21 苦瓜大寒，吃多乐伤脾胃。和牛肉吃比较好。
【在 M*****a 的大作中提到】
: 呵呵。。。是呀～～ 每个星期都要吃。一吃吃一整盘！
: 我喜欢挑表面坑坑比较密集的那些，比较苦。
: 坑坑距离比较远，平的，没什么苦味。
: （既然上面有人提到不想吃那么苦的苦瓜。呵呵。。。）
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M*****a
发帖数: 34 | 22 嗯
我爱吃牛肉，基本有肉的炒菜都是牛肉。 ：D
【在 s****e 的大作中提到】
: 苦瓜大寒，吃多乐伤脾胃。和牛肉吃比较好。
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v****e
发帖数: 10715 | 23 苦瓜，菜中之君子啊
【在 m****n 的大作中提到】
: 都不知道该怎么做，才好吃。
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s****e
发帖数: 2934 | 24 牛肉做成容易消化的方式很健脾的。那你吃那么多苦瓜视力一定很好吧。
【在 M*****a 的大作中提到】
: 嗯
: 我爱吃牛肉，基本有肉的炒菜都是牛肉。 ：D
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s****e
发帖数: 2934 | 25 苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把
苦味传给对方。所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。
【在 v****e 的大作中提到】
: 苦瓜，菜中之君子啊
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v****e
发帖数: 10715 | 26 那菜中小人是啥，韭菜？
【在 s****e 的大作中提到】
: 苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把
: 苦味传给对方。所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。
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A*******s
发帖数: 708 | |
s*********i
发帖数: 1813 | 28 大家说的辣椒炒苦瓜，用的是什么辣椒？green pepper行不行？还是要那种辣辣的尖辣
椒？ |
b****n
发帖数: 295 | 29 你对吃还真有研究
【在 s****e 的大作中提到】
: 苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把
: 苦味传给对方。所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。
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y****1
发帖数: 400 | 30 我也很好奇是什么辣椒。
那种绿色尖尖的很辣的还是类似于剁椒那种？
【在 j**f 的大作中提到】
: 我刚想说：辣椒炒苦瓜。 今晚我就吃的这个。呵呵：）
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: 辣椒炒苦瓜。
: 丝瓜猪肝汤，多加点黑胡椒，很香。
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