c******h
发帖数: 4573 | |
h***y
发帖数: 10334 | 2 单的太没理由啦!!
这么贤惠的mm...
【在 c******h 的大作中提到】
: 苏式鲜肉月饼
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c******h
发帖数: 4573 | 3 我是汉！
【在 h***y 的大作中提到】
: 单的太没理由啦!!
: 这么贤惠的mm...
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w**j
发帖数: 2046 | 4 汗...
【在 h***y 的大作中提到】
: 单的太没理由啦!!
: 这么贤惠的mm...
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t*********o
发帖数: 22 | 5 咱们结婚吧
【在 c******h 的大作中提到】
: 我是汉！
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m**t
发帖数: 3911 | 6 哇～～～
真直接呀～～
@@
【在 t*********o 的大作中提到】
: 咱们结婚吧
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c******y
发帖数: 8796 | 7 晚餐就吃月饼？
【在 c******h 的大作中提到】
: 苏式鲜肉月饼
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r********e
发帖数: 1686 | |
s****e
发帖数: 2934 | 9 我想吃。。。
【在 c******h 的大作中提到】
: 苏式鲜肉月饼
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p****6
发帖数: 3373 | |
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c******h
发帖数: 4573 | 11 其实是吃的烙饼。。。千层的。
还有鸡蛋红烧肉
【在 c******y 的大作中提到】
: 晚餐就吃月饼？
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a******e
发帖数: 36306 | 12 今年咋这么流行做月饼。。。。
【在 c******h 的大作中提到】
: 苏式鲜肉月饼
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m**t
发帖数: 3911 | 13 因為今年不能從中國進口月餅了。。。
@@
【在 a******e 的大作中提到】
: 今年咋这么流行做月饼。。。。
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C****B
发帖数: 74 | 14 牛！让我想起三食堂金三角早上的牛肉烧饼， 还有馄饨呢 。
【在 c******h 的大作中提到】
: 苏式鲜肉月饼
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C****B
发帖数: 74 | |
b**k
发帖数: 1219 | 16 这，象老婆饼啊，又圆鼓鼓的，....叫“老婆馒头”吧:)
【在 c******h 的大作中提到】
: 苏式鲜肉月饼
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m*****l
发帖数: 315 | 17 嗯。觉得这个贴会红。
觉得这个单身汉很快会找到另一半的说。 |
t*****l
发帖数: 2218 | 18 贴个详细步骤吧
【在 c******h 的大作中提到】
: 苏式鲜肉月饼
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c******h
发帖数: 4573 | 19 文学城上有详细的介绍，我就说几个不同的地方。
我是买的walmart的ground pork. 拌肉馅的之前先用水泡泡把血水泡掉。肉馅包在
paper towel里挤干水分。加胡椒粉，一点点五香粉（这个一定不能多，不然都是五香
的味道）料酒，生抽，老抽，一个鸡蛋，鸡精，盐。打花椒水（这个比较重要，不然肉
馅儿比较腥）。顺时针搅拌至上劲，可以边搅拌边加高汤（鸡汤，骨头汤）。我加是蹄
花汤。
准备水油皮和油酥皮
水油皮是两杯all purpose面粉，90ml水（文学城上用180ml，我觉得太多了）。30ml
玉米油。揉到面团光滑。醒半小时。
油酥皮是1/4 lb 黄油（文学城用玉米油），融化了加入1 and 1/3杯面粉。也混合均匀
，醒半小时。然后就是分别分成均匀的20份。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=859928
【在 t*****l 的大作中提到】
: 贴个详细步骤吧
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G*S
发帖数: 831 | 20 刚去看了一下，真不错~~，那个绿茶月饼貌似很好吃的样子，哪天试一试^_^
谢谢推荐~~
【在 c******h 的大作中提到】
: 文学城上有详细的介绍，我就说几个不同的地方。
: 我是买的walmart的ground pork. 拌肉馅的之前先用水泡泡把血水泡掉。肉馅包在
: paper towel里挤干水分。加胡椒粉，一点点五香粉（这个一定不能多，不然都是五香
: 的味道）料酒，生抽，老抽，一个鸡蛋，鸡精，盐。打花椒水（这个比较重要，不然肉
: 馅儿比较腥）。顺时针搅拌至上劲，可以边搅拌边加高汤（鸡汤，骨头汤）。我加是蹄
: 花汤。
: 准备水油皮和油酥皮
: 水油皮是两杯all purpose面粉，90ml水（文学城上用180ml，我觉得太多了）。30ml
: 玉米油。揉到面团光滑。醒半小时。
: 油酥皮是1/4 lb 黄油（文学城用玉米油），融化了加入1 and 1/3杯面粉。也混合均匀
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