w**s
发帖数: 1911 | 1 腌：酒腌出油出香味，盐腌出咸味
正确配方：大量的酒，少量的水，适量的盐。 |
l*********s
发帖数: 2261 | |
T******n
发帖数: 1050 | 3 绍兴酒本来就是咸的 是不是就可以不用加盐了
【在 w**s 的大作中提到】
: 腌：酒腌出油出香味，盐腌出咸味
: 正确配方：大量的酒，少量的水，适量的盐。
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j*********g
发帖数: 3826 | 4 要烈酒,绍兴酒估计得做变质了.
【在 T******n 的大作中提到】
: 绍兴酒本来就是咸的 是不是就可以不用加盐了
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T******n
发帖数: 1050 | 5 我上次用绍兴酒没有问题哎
【在 j*********g 的大作中提到】
: 要烈酒,绍兴酒估计得做变质了.
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j*********g
发帖数: 3826 | 6 这个我觉得应该是酒越烈效果越好的,既然绍兴酒成功过,那我就记下了,谢谢.
【在 T******n 的大作中提到】
: 我上次用绍兴酒没有问题哎
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p****6
发帖数: 3373 | |
m******y
发帖数: 2207 | 8 原来如此，浪费了我6个鸡蛋。今天刚刚放到大量的盐水里做咸蛋
【在 w**s 的大作中提到】
: 腌：酒腌出油出香味，盐腌出咸味
: 正确配方：大量的酒，少量的水，适量的盐。
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w**s
发帖数: 1911 | 9 浪费盐水???????????????????
【在 m******y 的大作中提到】
: 原来如此，浪费了我6个鸡蛋。今天刚刚放到大量的盐水里做咸蛋
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Z**R
发帖数: 1233 | 10 哦？绍兴酒是咸的？
【在 T******n 的大作中提到】
: 绍兴酒本来就是咸的 是不是就可以不用加盐了
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s****e
发帖数: 2934 | 11 不会捞起来换成酒的吗，那就只浪费了盐水。。。
【在 m******y 的大作中提到】
: 原来如此，浪费了我6个鸡蛋。今天刚刚放到大量的盐水里做咸蛋
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c*******A
发帖数: 174 | 12 是把酒，盐和水混在一起吗？lz倒是说个量化比例啊。大量，少量，适量太艺术化了。 |
c*****e
发帖数: 82 | 13 水是用来洗蛋用的么？
要不然可以不用水,只酒和盐就可以 |
h****a
发帖数: 733 | |
