e******s
发帖数: 1582 | 1 号称文学城名菜，尝试了一把，不得不说这个方子真神。。。尤其适合costco买
的那种大排骨，不需要剁，烤出来真的很香。
干料抹得不是很多，颜色就比原版淡了一些，不过口味是能满足我了，嘿
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236751
还有几个牛肉饼，面包机功能大开发。。。和面加搅馅，搅馅尤其推荐，省力多了，
还很均匀，啥时候再来个机器能包馅做饼，那就真的轻松了，哈 |
f******w
发帖数: 10267 | |
m******y
发帖数: 2207 | 3 这个馅饼看着太诱人了，
【在 e******s 的大作中提到】
: 号称文学城名菜，尝试了一把，不得不说这个方子真神。。。尤其适合costco买
: 的那种大排骨，不需要剁，烤出来真的很香。
: 干料抹得不是很多，颜色就比原版淡了一些，不过口味是能满足我了，嘿
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236751
: 还有几个牛肉饼，面包机功能大开发。。。和面加搅馅，搅馅尤其推荐，省力多了，
: 还很均匀，啥时候再来个机器能包馅做饼，那就真的轻松了，哈
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y*******e
发帖数: 1295 | 4 面包机很贵么？
给一个link把
【在 e******s 的大作中提到】
: 号称文学城名菜，尝试了一把，不得不说这个方子真神。。。尤其适合costco买
: 的那种大排骨，不需要剁，烤出来真的很香。
: 干料抹得不是很多，颜色就比原版淡了一些，不过口味是能满足我了，嘿
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236751
: 还有几个牛肉饼，面包机功能大开发。。。和面加搅馅，搅馅尤其推荐，省力多了，
: 还很均匀，啥时候再来个机器能包馅做饼，那就真的轻松了，哈
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e******s
发帖数: 1582 | 5 啊？。。
就一般的面包机呀
amazon和ebay上都有很多
【在 y*******e 的大作中提到】
: 面包机很贵么？
: 给一个link把
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n*****n
发帖数: 344 | 6 弱问一下，烤的时候汁水会不会流出来呢？担心锡纸会破，呵呵 |
Y**H
发帖数: 2380 | |
e******s
发帖数: 1582 | 8 不会的
不过要小心一点
我用第一张的时候就弄破了
于是换了一张
【在 n*****n 的大作中提到】
: 弱问一下，烤的时候汁水会不会流出来呢？担心锡纸会破，呵呵
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n*****n
发帖数: 344 | 9 是包的时候弄破的还是烤的时候弄破的呢？
因为上次烤蛋糕，靠近盘底的几乎被烤焦了，所以觉得直接放烤箱架子上，锡纸会不会
被烤箱架子烫穿？ |
Q**Q
发帖数: 624 | 10 看着好yummy吖，hmmm
早就听说过翠花排骨，但还没试过，不知道她说的干料的“一份“是多少，还是酌情加
就好？
【在 e******s 的大作中提到】
: 号称文学城名菜，尝试了一把，不得不说这个方子真神。。。尤其适合costco买
: 的那种大排骨，不需要剁，烤出来真的很香。
: 干料抹得不是很多，颜色就比原版淡了一些，不过口味是能满足我了，嘿
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236751
: 还有几个牛肉饼，面包机功能大开发。。。和面加搅馅，搅馅尤其推荐，省力多了，
: 还很均匀，啥时候再来个机器能包馅做饼，那就真的轻松了，哈
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m*r
发帖数: 23 | 11 想念牛肉饼。
排骨很不错。
【在 e******s 的大作中提到】
: 号称文学城名菜，尝试了一把，不得不说这个方子真神。。。尤其适合costco买
: 的那种大排骨，不需要剁，烤出来真的很香。
: 干料抹得不是很多，颜色就比原版淡了一些，不过口味是能满足我了，嘿
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236751
: 还有几个牛肉饼，面包机功能大开发。。。和面加搅馅，搅馅尤其推荐，省力多了，
: 还很均匀，啥时候再来个机器能包馅做饼，那就真的轻松了，哈
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e******s
发帖数: 1582 | 12 我是包的时候弄破的，排骨翘起的两头容易把锡纸戳破
我没让锡纸接触架子
是放在一个烤盘里的
【在 n*****n 的大作中提到】
: 是包的时候弄破的还是烤的时候弄破的呢？
: 因为上次烤蛋糕，靠近盘底的几乎被烤焦了，所以觉得直接放烤箱架子上，锡纸会不会
: 被烤箱架子烫穿？
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e******s
发帖数: 1582 | 13 酌情吧。。比例相当就可以了
我取一份是1tsp
正好可以烤一大条排骨
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 看着好yummy吖，hmmm
: 早就听说过翠花排骨，但还没试过，不知道她说的干料的“一份“是多少，还是酌情加
: 就好？
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n*****n
发帖数: 344 | |
w***d
发帖数: 67 | 15 牛肉饼做的真不错．看起来很诱人！
私房的翠花排骨果然是步入家家户户了啊! :) 确实是易做又好吃！ |
z*i
发帖数: 1585 | |
Z****e
发帖数: 18 | |
