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Food版 - 关于炒菜用的锅, 我说说我的经验:
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相关话题的讨论汇总
话题: 不粘锅话题: 炒菜话题: fal话题: 巨巨话题: stainless
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1 (共1页)
b**********g
发帖数: 5537
1
我的经验是家备2口锅:
一个不锈钢平底锅或炒锅, 炒所有不会粘的素菜. 我买的是T-Fal ultimate stainless
steel, copper bottom, 12寸厚底, 店家优惠后大概40几刀, 很厚实, 可以机洗, 非
常赞.
一个平底不粘锅, 用来做蛋/肉丝/锅贴/土豆类的菜. 我的是12.5寸 T-Fal ultimate
hard enamel, dishwasher safe. 优惠后大概30几刀, 用下来比任何牌子的表面都硬,
手指甲使劲划也没有印子. 但保险起见, 我还是手洗的. 这个强烈推荐, 估计几年里不
用换不粘锅了.
这个牌子我以前没听说过, 是无意买了头一个不锈钢锅觉得非常好后才试买了第二口不
粘锅, 结果非常喜欢. 现在2口锅使起来都很顺手, 单手提起来没问题, 也能尽量做到
健康了.
我是在kohl's买的, 其他地方应该也可以买到.
很多人推荐说铁锅最好, 我特地去店里试过, 实在是可以用巨巨巨巨重来形容, 12寸的
我双手都提不起来. 而且保养太难了, 我很懒的, 肯定保养不好. 还不能用洗洁精, 感
觉洗不干净的说.
r*****z
发帖数: 433
2
不锈钢锅煎鸡蛋/煎肉是最好用的

stainless
,

【在 b**********g 的大作中提到】
: 我的经验是家备2口锅:
: 一个不锈钢平底锅或炒锅, 炒所有不会粘的素菜. 我买的是T-Fal ultimate stainless
: steel, copper bottom, 12寸厚底, 店家优惠后大概40几刀, 很厚实, 可以机洗, 非
: 常赞.
: 一个平底不粘锅, 用来做蛋/肉丝/锅贴/土豆类的菜. 我的是12.5寸 T-Fal ultimate
: hard enamel, dishwasher safe. 优惠后大概30几刀, 用下来比任何牌子的表面都硬,
: 手指甲使劲划也没有印子. 但保险起见, 我还是手洗的. 这个强烈推荐, 估计几年里不
: 用换不粘锅了.
: 这个牌子我以前没听说过, 是无意买了头一个不锈钢锅觉得非常好后才试买了第二口不
: 粘锅, 结果非常喜欢. 现在2口锅使起来都很顺手, 单手提起来没问题, 也能尽量做到

b**********g
发帖数: 5537
3
谢谢, 可是除不粘锅外, 我用其他任何锅做肉和蛋都粘. 实在没办法, 实践下来现在的
组合对我真是最合适的了.

【在 r*****z 的大作中提到】
: 不锈钢锅煎鸡蛋/煎肉是最好用的
:
: stainless
: ,

a******z
发帖数: 1464
4
zan

stainless
,

【在 b**********g 的大作中提到】
: 我的经验是家备2口锅:
: 一个不锈钢平底锅或炒锅, 炒所有不会粘的素菜. 我买的是T-Fal ultimate stainless
: steel, copper bottom, 12寸厚底, 店家优惠后大概40几刀, 很厚实, 可以机洗, 非
: 常赞.
: 一个平底不粘锅, 用来做蛋/肉丝/锅贴/土豆类的菜. 我的是12.5寸 T-Fal ultimate
: hard enamel, dishwasher safe. 优惠后大概30几刀, 用下来比任何牌子的表面都硬,
: 手指甲使劲划也没有印子. 但保险起见, 我还是手洗的. 这个强烈推荐, 估计几年里不
: 用换不粘锅了.
: 这个牌子我以前没听说过, 是无意买了头一个不锈钢锅觉得非常好后才试买了第二口不
: 粘锅, 结果非常喜欢. 现在2口锅使起来都很顺手, 单手提起来没问题, 也能尽量做到

s*******t
发帖数: 73
5
不粘锅 有点粘了还能用么?
煎鸡蛋的时候都开始粘了
会不会有害物质都吃到肚子里了?
b**********g
发帖数: 5537
6
如果有明显划痕了,最好就别用了, 谨慎点总是好的.

【在 s*******t 的大作中提到】
: 不粘锅 有点粘了还能用么?
: 煎鸡蛋的时候都开始粘了
: 会不会有害物质都吃到肚子里了?

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