q****i 发帖数: 6923 | 1 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: withbighope (hope), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食]鸡汤豆腐串
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 23:08:58 2009, 美东)
我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还 | s*******5 发帖数: 741 | | f*****e 发帖数: 384 | 3 美好回忆啊。
以前家里有个邻居也是卖鸡汁豆腐干的。我每次都去他家吃。还记得那口大锅里,一只
很大很肥的鸡一直在煮着。
现在没的吃了,只是偶尔买只鸡和一包豆腐干,自己做着吃,再加些豆芽,好怀念啊。
疑的
个大
去都
把一
里舀
【在 q****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】 : 发信人: withbighope (hope), 信区: Literature : 标 题: [怀旧美食]鸡汤豆腐串 : 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 23:08:58 2009, 美东) : 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧…… : 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的 : 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。 : 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大 : 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都 : 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
| b********a 发帖数: 5418 | 4 南开西门也有一家,据说那个大叔在很好的区有一套很大的房,就靠买豆腐串。
疑的
个大
去都
把一
里舀
【在 q****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】 : 发信人: withbighope (hope), 信区: Literature : 标 题: [怀旧美食]鸡汤豆腐串 : 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 23:08:58 2009, 美东) : 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧…… : 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的 : 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。 : 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大 : 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都 : 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
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