急问面包机发面,到底应该选sweet还是dough? - Food版

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Food版 - 急问面包机发面,到底应该选sweet还是dough?

相关话题的讨论汇总
话题: 发面话题: sweet话题: dough

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t*******y 发帖数: 1185	1 看到很多前辈用面包机发面都是选的sweet! 但是说明书上的意思似乎是烤面包! 我是想发面,自己整形做面包! 请问到底该选哪一个? 谢谢
t*n 发帖数: 14458	2 dough 【在 t*******y 的大作中提到】 : 看到很多前辈用面包机发面都是选的sweet! : 但是说明书上的意思似乎是烤面包! : 我是想发面,自己整形做面包! : 请问到底该选哪一个? : 谢谢
t*******y 发帖数: 1185	3 谢谢
w******e 发帖数: 1038	4 我两种都用过，现在定在sweet,区别就是sweet会在15分钟后停5分钟再启动。开15分钟，停，加软化的黄油（不能是热的），再重新开40分钟，停机器，然后等40-- 50 分钟，冬天会长些，然后就可以整形了。【在 t*******y 的大作中提到】 : 看到很多前辈用面包机发面都是选的sweet! : 但是说明书上的意思似乎是烤面包! : 我是想发面,自己整形做面包! : 请问到底该选哪一个? : 谢谢

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