如何熏腊肉？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 如何熏腊肉？

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话题: 腊肉话题: 如何话题: 木屑

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x*******c 发帖数: 259	1 天气凉了，准备做腊肉。其中的关键一步，熏，不知道如何处理。没有也不想买专门的熏筒。准备就用自己的烤架。用烧烤的碳。。现在不知道哪里去弄木屑，如何熏烤。请有经验的XDJM提供帮助
n****e 发帖数: 941	2 木屑可以买吧. 要不然收点松塔回来烧?
n*****a 发帖数: 2802	3 http://www.tudou.com/programs/view/jmnT8beOpCE/
s**********d 发帖数: 1368	4 so 好的办法啊~~~
s*******5 发帖数: 741	5 我见大姨用自家后院里柏树枝子熏出的。。。。具体不懂，只知道弄好了吃。

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