s****y
发帖数: 27 | 1 刚买回来的lodge的铸铁锅。用的时候好大的油烟。那个老大知道怎么办啊。 |
y*******e
发帖数: 1295 | |
c**a
发帖数: 889 | 3 好像这个好像第一次用要特殊护理...
反正挺烦，而且老生锈
【在 s****y 的大作中提到】
: 刚买回来的lodge的铸铁锅。用的时候好大的油烟。那个老大知道怎么办啊。
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N****w
发帖数: 21578 | 4 油烟大不是因为火旺，锅体导热快吗？
【在 s****y 的大作中提到】
: 刚买回来的lodge的铸铁锅。用的时候好大的油烟。那个老大知道怎么办啊。
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t*n
发帖数: 14458 | 5 别烧那么热
【在 s****y 的大作中提到】
: 刚买回来的lodge的铸铁锅。用的时候好大的油烟。那个老大知道怎么办啊。
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a*******e
发帖数: 12169 | 6 用中火烧
用完不要用水洗，用纸擦干净就好了。。。如果洗过了，要用火烧干，烧热后用纸粘点
生油擦一下锅内壁 |
t*n
发帖数: 14458 | 7 不水洗怎么能干净
尤其粘了的情况下
就是用热水刷干净
不用洗洁精
之后要么烘干
要么用纸巾擦干
然后可以涂点油
过两年油都不用涂了
万一不小心上了洗洁精
买点bacon翻炒一下
用中火烧
用完不要用水洗，用纸擦干净就好了。。。如果洗过了，要用火烧干，烧热后用纸粘点
生油擦一下锅内壁
【在 a*******e 的大作中提到】
: 用中火烧
: 用完不要用水洗，用纸擦干净就好了。。。如果洗过了，要用火烧干，烧热后用纸粘点
: 生油擦一下锅内壁
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a*******e
发帖数: 12169 | 8 How to Clean
To maintain the finish on your cast iron pan, you must abide by the
following rules:
* When you’re finished cooking, scrape out your pan with a wooden spoon
or rubber spatula while it’s still hot, and wipe it down with a little oil
on a rag or paper towel to preserve the finish. Cottonseed oil works well.
* If gentle scraping doesn’t suffice, a little mild, well-diluted soap
and a soft sponge or stiff nylon brush are OK, but don’t scrub the pan.
Avoid using soap or harsh abr |
