C*******G 发帖数: 656 | 1 想熏制腊肉,不知如何熏制?
有谁熏制过,请指点.
谢谢 | e******9 发帖数: 694 | 2 用一个打铁皮的容器, 类似汽油桶(两端的盖子要去掉) 把肉挂在桶里面。 桶下面
用谷壳当做燃料(点不着明火的,但是会很多烟), 然后再桶的地步用厚厚的报纸盖
住,然后慢慢熏吧。。
美国不知道可不可以, 因为要熏很长时间, 而且很多烟 味道很大 | p*********w 发帖数: 23432 | 3 就用 BBQ 的炉子就可以了
【在 e******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用一个打铁皮的容器, 类似汽油桶(两端的盖子要去掉) 把肉挂在桶里面。 桶下面 : 用谷壳当做燃料(点不着明火的,但是会很多烟), 然后再桶的地步用厚厚的报纸盖 : 住,然后慢慢熏吧。。 : 美国不知道可不可以, 因为要熏很长时间, 而且很多烟 味道很大
| s*******a 发帖数: 921 | 4 挂在通风的地方吹干水分,然后在烤箱底部铺上橙子皮,开地火慢慢烘就好。一般一天
下来就ok |
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