m**********g 发帖数: 2661 | 1 我买不到,只好买了鲜的冬笋,但是冬笋稍微有点麻口,也不如那种水发的笋口感好。
水发的笋是笋怎么处理出来的? |
T***y 发帖数: 6600 | 2 水发的笋,不吃也罢。
你说“新鲜的冬笋,稍微有点麻口”----能说说你咋做的呢?北方人?
【在 m**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我买不到,只好买了鲜的冬笋,但是冬笋稍微有点麻口,也不如那种水发的笋口感好。 : 水发的笋是笋怎么处理出来的?
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w**j 发帖数: 2046 | 3 水发的笋,有股子臭味,不喜欢。
【在 m**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我买不到,只好买了鲜的冬笋,但是冬笋稍微有点麻口,也不如那种水发的笋口感好。 : 水发的笋是笋怎么处理出来的?
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m**********g 发帖数: 2661 | 4 以前在家做油焖笋,不麻口。今天配菜需要清炒,就知道会麻口。不过刚才查了网上,
用盐水焯了一下,还好。 |
l*****j 发帖数: 5163 | |
h********u 发帖数: 2207 | 6 鲜冬笋放到淘米水里在火上煮开一阵子,就不麻了
【在 m**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我买不到,只好买了鲜的冬笋,但是冬笋稍微有点麻口,也不如那种水发的笋口感好。 : 水发的笋是笋怎么处理出来的?
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