y*****o 发帖数: 689 | 1 Cornish Hen 童子鸡 就白鸽那么大
腌料成分:
半个洋葱,剁碎
一个蒜头,剁成泥
一匙酒(最好用红酒)
一匙半柠檬汁
大半匙橄榄油
一匙耗油
小半匙生抽
一小勺盐
一小勺跺椒
腌的时候不用太长,因为鸡小嘛,但是要不停地做马杀鸡。要用心做出来才好吃哟~
烤箱一开始350F,每10min拿出来翻面,把剩下的腌料涂抹一遍
大概1h,共翻5~6次以后
大火开到420F 涂蜂蜜 每面再烤10~15min 就ok啦~
最后把洋葱撒在上面~出炉~~ |
y*****o 发帖数: 689 | 2 忘记贴pp了
大图是成品
小图第一张是马杀鸡完,第二张腌料,第三张是烘烤翻面时~
【在 y*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Cornish Hen 童子鸡 就白鸽那么大 : 腌料成分: : 半个洋葱,剁碎 : 一个蒜头,剁成泥 : 一匙酒(最好用红酒) : 一匙半柠檬汁 : 大半匙橄榄油 : 一匙耗油 : 小半匙生抽 : 一小勺盐
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f******n 发帖数: 2491 | |
r*****q 发帖数: 1511 | |
v********e 发帖数: 1058 | 5 太牛了啊
【在 y*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 忘记贴pp了 : 大图是成品 : 小图第一张是马杀鸡完,第二张腌料,第三张是烘烤翻面时~
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y*****o 发帖数: 689 | 6 嘻嘻,撒旦JJ 这里都被你发现了亚~
【在 f******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇塞~好赞啊~ : MM最近扎厨房啦?
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d******g 发帖数: 1728 | |
y*****o 发帖数: 689 | 8 在walmart买的
那天也是偶尔发现还有童子鸡卖 =)
【在 d******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哪败的童子鸡?
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V*****a 发帖数: 298 | |
d******g 发帖数: 1728 | 10 太羡慕了 中国超市没有
【在 y*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在walmart买的 : 那天也是偶尔发现还有童子鸡卖 =)
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j****1 发帖数: 15497 | 11 这种鸡炖汤可以吗?
什么样的鸡炖汤比较好?
谢谢 |
m****h 发帖数: 4751 | |