y*****o
发帖数: 689 | 1 Cornish Hen 童子鸡 就白鸽那么大
腌料成分：
半个洋葱，剁碎
一个蒜头，剁成泥
一匙酒（最好用红酒）
一匙半柠檬汁
大半匙橄榄油
一匙耗油
小半匙生抽
一小勺盐
一小勺跺椒
腌的时候不用太长，因为鸡小嘛，但是要不停地做马杀鸡。要用心做出来才好吃哟~
烤箱一开始350F，每10min拿出来翻面，把剩下的腌料涂抹一遍
大概1h，共翻5~6次以后
大火开到420F 涂蜂蜜 每面再烤10~15min 就ok啦~
最后把洋葱撒在上面~出炉~~ |
y*****o
发帖数: 689 | 2 忘记贴pp了
大图是成品
小图第一张是马杀鸡完，第二张腌料，第三张是烘烤翻面时~
【在 y*****o 的大作中提到】
: Cornish Hen 童子鸡 就白鸽那么大
: 腌料成分：
: 半个洋葱，剁碎
: 一个蒜头，剁成泥
: 一匙酒（最好用红酒）
: 一匙半柠檬汁
: 大半匙橄榄油
: 一匙耗油
: 小半匙生抽
: 一小勺盐
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f******n
发帖数: 2491 | |
r*****q
发帖数: 1511 | |
v********e
发帖数: 1058 | 5 太牛了啊
【在 y*****o 的大作中提到】
: 忘记贴pp了
: 大图是成品
: 小图第一张是马杀鸡完，第二张腌料，第三张是烘烤翻面时~
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y*****o
发帖数: 689 | 6 嘻嘻，撒旦JJ 这里都被你发现了亚~
【在 f******n 的大作中提到】
: 哇塞~好赞啊~
: MM最近扎厨房啦？
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d******g
发帖数: 1728 | |
y*****o
发帖数: 689 | 8 在walmart买的
那天也是偶尔发现还有童子鸡卖 =)
【在 d******g 的大作中提到】
: 哪败的童子鸡？
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V*****a
发帖数: 298 | |
d******g
发帖数: 1728 | 10 太羡慕了 中国超市没有
【在 y*****o 的大作中提到】
: 在walmart买的
: 那天也是偶尔发现还有童子鸡卖 =)
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j****1
发帖数: 15497 | 11 这种鸡炖汤可以吗？
什么样的鸡炖汤比较好？
谢谢 |
m****h
发帖数: 4751 | |
