b*******h
发帖数: 266 | 1 我很喜欢吃芋头酥，生计那家的价钱实在太贵了，一个就要2刀~所以最近也在网上找方
子尝试自己弄！
高人们赐教啊，和芋泥一同搅拌的“无水奶油”英语怎么说的？一般超市能买到吗？另
外，个人感觉芋泥蒸熟后按方子上说的只加进糖和奶油的话，和生计芋头酥的芋泥味道
差太远了，还有什么其它秘诀吗？
先谢谢谢谢，，，，，， |
b*******h
发帖数: 266 | 2 俺就是不懂啥叫无水奶油~难道是在国内吃的生日蛋糕上抹的那种硬质奶油？ |
m**t
发帖数: 3911 | 3 無水奶油就是cream，用cream就好
但是cream還是挺貴的，便宜一點就買heavy whipping cream就可以了
我就是用這個做的
【在 b*******h 的大作中提到】
: 我很喜欢吃芋头酥，生计那家的价钱实在太贵了，一个就要2刀~所以最近也在网上找方
: 子尝试自己弄！
: 高人们赐教啊，和芋泥一同搅拌的“无水奶油”英语怎么说的？一般超市能买到吗？另
: 外，个人感觉芋泥蒸熟后按方子上说的只加进糖和奶油的话，和生计芋头酥的芋泥味道
: 差太远了，还有什么其它秘诀吗？
: 先谢谢谢谢，，，，，，
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b*******h
发帖数: 266 | 4 可是超市里面没有cream卖啊！我看到有cream cheese,sour cream等等，就是不知道什
么是cream~
我想买固体的cream! |
