s*******k
发帖数: 8239 | 1 嗯。。来发个方子吧~~~刚刚看到有MM找我要鸟~~嘻嘻~我滴新春征文了也算~~HOHO
我也希望能有按我房子做出来跟我的一样的好吃的菜菜捏！
啦啦啦啦啦~~~~方子来喽！！
=====================华丽丽滴分割线=======================================
材料：中等硬度豆腐一盒 红辣椒 绿辣椒（不是厚厚的甜椒哈~~是那种尖尖滴辣辣椒
）生抽 清水 耗油 盐 葱花
步骤：
1. 红椒切碎 青椒切圈
2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
3. 平底锅淋薄油一层烧热，小心码入豆腐，用小火将两面煎成金黄色
4. 倒入半碗水， 加入盐 酱油（这些都凭感觉加吧）小火慢慢烧
5. 收汁前，撒入红椒碎~青椒圈~以及耗油，葱花~~然后慢慢颠锅~使其混合均匀~~
6. 装盘~~~开吃吧！！！！
小提醒~
1. 豆腐一定要泡一下哈~~会·祛除豆腥味~~
2.豆腐要小心翻动，弄坏了可就不好看鸟
3.盐要早放哈~~要不然不入味滴~~~
就这样喽！大家试试看吧！~~
年夜饭的餐桌上~~~大鱼大肉~~~也少不了这健康美味的豆腐哦 |
d**e
发帖数: 9591 | 2 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 s*******k 的大作中提到】
: 嗯。。来发个方子吧~~~刚刚看到有MM找我要鸟~~嘻嘻~我滴新春征文了也算~~HOHO
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: 材料：中等硬度豆腐一盒 红辣椒 绿辣椒（不是厚厚的甜椒哈~~是那种尖尖滴辣辣椒
: ）生抽 清水 耗油 盐 葱花
: 步骤：
: 1. 红椒切碎 青椒切圈
: 2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
: 3. 平底锅淋薄油一层烧热，小心码入豆腐，用小火将两面煎成金黄色
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s*******k
发帖数: 8239 | 3 不是不是额。。汗 ==
是我没看仔细。。呜呜呜
对不起。。。给晚了。呜呜 |
M*****c
发帖数: 2753 | 4 不错不错，改天试一试
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: ）生抽 清水 耗油 盐 葱花
: 步骤：
: 1. 红椒切碎 青椒切圈
: 2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
: 3. 平底锅淋薄油一层烧热，小心码入豆腐，用小火将两面煎成金黄色
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a*******y
发帖数: 559 | |
M***y
发帖数: 1591 | 6 我也常作这个豆腐，有时候还放点肉丝在里面，味道非常好：） |
z**l
发帖数: 536 | 7 原来煎之前要泡，煎之后要煮！领教了。
对了，没有红椒，放剁辣椒可不可以啊？
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: ）生抽 清水 耗油 盐 葱花
: 步骤：
: 1. 红椒切碎 青椒切圈
: 2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
: 3. 平底锅淋薄油一层烧热，小心码入豆腐，用小火将两面煎成金黄色
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m******r
发帖数: 123 | |
d**e
发帖数: 9591 | 9 ###此帖已应当事人要求删除###
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: 1. 红椒切碎 青椒切圈
: 2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
: 3. 平底锅淋薄油一层烧热，小心码入豆腐，用小火将两面煎成金黄色
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s*******k
发帖数: 8239 | 10 豆腐会掉渣渣~是因为豆腐太嫩了哈~~~要买那种中等硬度滴~~HOHO~~~~
嗯。。我没试过哎~~
我觉得剁辣椒也可以吧？ = =。。。
MM可以试试~~~然后来个feedback |
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s*******a
发帖数: 8827 | 11 非常好，是我一直在找的方子也
谢谢分享！
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: 材料：中等硬度豆腐一盒 红辣椒 绿辣椒（不是厚厚的甜椒哈~~是那种尖尖滴辣辣椒
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: 1. 红椒切碎 青椒切圈
: 2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
: 3. 平底锅淋薄油一层烧热，小心码入豆腐，用小火将两面煎成金黄色
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c****6
发帖数: 1550 | 12 喜欢。
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: 步骤：
: 1. 红椒切碎 青椒切圈
: 2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
: 3. 平底锅淋薄油一层烧热，小心码入豆腐，用小火将两面煎成金黄色
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l**s
发帖数: 20567 | |
y****6
发帖数: 4193 | |
m****i
发帖数: 1982 | 15 看起来很诱人，我最近胃口正不好呢。收藏了，谢谢mm |
c******g
发帖数: 19294 | 16 想不到啊
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: 材料：中等硬度豆腐一盒 红辣椒 绿辣椒（不是厚厚的甜椒哈~~是那种尖尖滴辣辣椒
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: 步骤：
: 1. 红椒切碎 青椒切圈
: 2. 切好的豆腐用盐水浸泡10分钟
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l****d
发帖数: 228 | |
x*******i
发帖数: 203 | |
HL
发帖数: 2269 | |
z**t
发帖数: 552 | |
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s****y
发帖数: 147 | |
s*******k
发帖数: 8239 | |
m*******u
发帖数: 1821 | 23 很爱吃豆腐，可是每次煎豆腐都把两面煎得太硬了，软了一翻就散了，把握不好火候 |
s*******k
发帖数: 8239 | 24 是不是豆腐选的太硬或太软了呢？
选中等的那个~~ |
