银耳莲子雪梨羹 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 银耳莲子雪梨羹

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l*********s 发帖数: 2261	1 记得小时候过年时天天早上妈妈追着我要我吃这种东西，那时很是痛恨。想不到现在自己也烧了来吃了。只烧了半个小时的样子，令人惊喜地发现居然炖出了小时候吃到的那种粘粘的羹。可能跟银耳的品种有关。用的是最便宜的看起来黄黄的小小的天然小花银耳。好象跟图片上的样子差不多吧：以前也买过卖相好看的大大雪白的，反而炖不出粘粘的样子，吃起来都是脆脆的。
g*******2 发帖数: 3306	2 记得国内炖的银耳汤，一定要多加糖精，否则不好吃。【在 l*********s 的大作中提到】 : 记得小时候过年时天天早上妈妈追着我要我吃这种东西，那时很是痛恨。想不到现在自 : 己也烧了来吃了。只烧了半个小时的样子，令人惊喜地发现居然炖出了小时候吃到的那 : 种粘粘的羹。可能跟银耳的品种有关。用的是最便宜的看起来黄黄的小小的天然小花银 : 耳。好象跟图片上的样子差不多吧： : 以前也买过卖相好看的大大雪白的，反而炖不出粘粘的样子，吃起来都是脆脆的。
k***n 发帖数: 11247	3 looks good
M********8 发帖数: 757	4 LZ在哪买的？？
l*********s 发帖数: 2261	5 Valley上的168超市。不过我猜大华什么的应该也都有。记得要买看上去黄黄的小小的那种，一烧就变白变透明了。【在 M********8 的大作中提到】 : LZ在哪买的？？
b********1 发帖数: 308	6 再说一遍，银耳用来炖黏糊糊的羹，大的白雪耳用来作菜。。。

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