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- 求云南水腌菜做法
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1
(共1页)
a*****a
发帖数: 495
1
看了个电视节目介绍的,没看全,不知道到底怎么做,现求完善做法
云南 水腌菜,用稀饭或淀粉水腌制,腌后的味道是酸的。 做法是。。。。。用凉凉煮
后淀粉水灌入,静置3-7天即可
我google不到用水酸菜腌的步骤,google到的全是干着腌的。现求省略号里的内容
w*******e
发帖数: 30
2
没听说用稀饭、淀粉做腌菜(当然是云南腌菜啦)的。那个电视瞎扯。
干腌菜菜要晾干了再腌,水腌菜少晾几天或不晾,加萝卜。
加花椒、茴香籽,一丁点糖,注意多加盐,辣子面,隔绝空气。
1
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