j**c 发帖数: 210 | 1 第一次在这个版发平日的下厨成果,对于拍照片不太擅长,只是家常菜所以也没做什么
修饰,有的盘子边都没有弄干净,请大家多多包涵,哈哈,在这个版上学了不少,以后
一定会常来的:) |
u******m 发帖数: 102 | |
j**c 发帖数: 210 | 3
谢谢,呵呵
【在 u******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不错不错
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r****d 发帖数: 1473 | |
g*******2 发帖数: 3306 | 5 蚬子用这么重的口味啊?
【在 j**c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一次在这个版发平日的下厨成果,对于拍照片不太擅长,只是家常菜所以也没做什么 : 修饰,有的盘子边都没有弄干净,请大家多多包涵,哈哈,在这个版上学了不少,以后 : 一定会常来的:)
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A***a 发帖数: 2211 | 6 第一個怎做??
好想吃阿
【在 j**c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一次在这个版发平日的下厨成果,对于拍照片不太擅长,只是家常菜所以也没做什么 : 修饰,有的盘子边都没有弄干净,请大家多多包涵,哈哈,在这个版上学了不少,以后 : 一定会常来的:)
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j**c 发帖数: 210 | 7
唉,那个排骨真的很麻烦,先炸两次,再调味,用点糖醋汁再加点番茄酱,
【在 r****d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 稀饭排骨
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j**c 发帖数: 210 | 8
是啊,那时怀孕我很喜欢辣的,哈哈,再加点糖,是咸甜口味的。
【在 g*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蚬子用这么重的口味啊?
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j**c 发帖数: 210 | 9
这个是以咸甜口味为主的,先热油,不要等油太热的时候加糖,等糖化了小冒泡,还没
糊之前,把蚬子下锅,因为蚬子带水,所以这时油会炸的很厉害,可以下锅就加盖,等
声音小一点了,再打开用铲子翻一下,加辣椒,或辣椒碎,少量的盐,以及其它的调料
,待蚬子有几个打开了,还没有全部打开的时候加香菜,我很喜欢吃这里面的香菜,所
以每次都加得很多,第一步加糖时我也加得很多,这时再加盖焖一会,蚬子就会全部打
开了,出锅之前略微的勾点薄芡,就可以大快朵颐了,呵呵,同样的方法我在国内时常
炒海丁,只是在这里没看到有卖的,只能吃蚬子了。
如果喜欢辣的,就先用油爆辣椒,再加蚬子,然后是糖等其它的调味品,油不能太热,
否则辣椒一下锅很快就黑了。
【在 A***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一個怎做?? : 好想吃阿
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m******i 发帖数: 1204 | |
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j**c 发帖数: 210 | 11
我是在中国店里买的,是新鲜的,用网兜装的,买时还是活的,我来了之后没看到在国
内时买的那种薄壳的蚬子,只看了这样的,壳很厚,不过也是蚬子,所以还是买了,用
国内一样的方式炒的,味道还不错,很大一网兜,一次没用完,还剩下几个正好隔天做
酱汤用了。
【在 m******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一个是在哪里买的?怎么在美国很少看见
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g****8 发帖数: 2828 | |
Y**H 发帖数: 2380 | 13 zan
【在 j**c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 我是在中国店里买的,是新鲜的,用网兜装的,买时还是活的,我来了之后没看到在国 : 内时买的那种薄壳的蚬子,只看了这样的,壳很厚,不过也是蚬子,所以还是买了,用 : 国内一样的方式炒的,味道还不错,很大一网兜,一次没用完,还剩下几个正好隔天做 : 酱汤用了。
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d**e 发帖数: 9591 | 14 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 j**c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一次在这个版发平日的下厨成果,对于拍照片不太擅长,只是家常菜所以也没做什么 : 修饰,有的盘子边都没有弄干净,请大家多多包涵,哈哈,在这个版上学了不少,以后 : 一定会常来的:)
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j****1 发帖数: 15497 | |
j**c 发帖数: 210 | 16
hehe 谢谢,鸡爪要先用油炸一下,再加老干妈酱加其它的调味料炖。
【在 g****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鸡爪好看,也肯定好吃。
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j**c 发帖数: 210 | 17
谢谢,
【在 Y**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : zan
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j**c 发帖数: 210 | 18
我也是来了之后第一次这种,没看到有国内的那种,又馋,就买了这种。
你买蚬子这些都在哪买?
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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j**c 发帖数: 210 | 19
谢谢:)
【在 j****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 喜欢第一个和最后一个!
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d**e 发帖数: 9591 | 20 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 j**c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 谢谢:)
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I****e 发帖数: 7742 | 21 我晕,怎么看怎么像我们家这边的‘中餐’buffet店里的东西
【在 j**c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一次在这个版发平日的下厨成果,对于拍照片不太擅长,只是家常菜所以也没做什么 : 修饰,有的盘子边都没有弄干净,请大家多多包涵,哈哈,在这个版上学了不少,以后 : 一定会常来的:)
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j**c 发帖数: 210 | 22
这个批评还是夸奖?
【在 I****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我晕,怎么看怎么像我们家这边的‘中餐’buffet店里的东西
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