泥鳅、膳鱼如何处理？ - Food版

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Food版 - 泥鳅、膳鱼如何处理？

相关话题的讨论汇总
话题: 膳鱼话题: 泥鳅话题: 处理

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c*******k 发帖数: 2427	1 中国店冷冻柜里买的泥鳅、膳鱼，如何处理？化冻后软绵绵的，有点不敢下手 :D 以前在国内吃的都是杀好、清理过的。谢谢！
T***y 发帖数: 6600	2 腥，不好吃。试试红烧吧，注意收汁。这些，一定要买新鲜的，否则，腥得很，口感也差。没有新鲜的，就忍。【在 c*******k 的大作中提到】 : 中国店冷冻柜里买的泥鳅、膳鱼，如何处理？化冻后软绵绵的，有点不敢下手 :D : 以前在国内吃的都是杀好、清理过的。 : 谢谢！
c*******k 发帖数: 2427	3 试了一下。不是太腥，但是比起记忆中的口感差远啦。。。【在 T***y 的大作中提到】 : 腥，不好吃。试试红烧吧，注意收汁。 : 这些，一定要买新鲜的，否则，腥得很，口感也差。没有新鲜的，就忍。
l*****j 发帖数: 5163	4 re，红烧或者味道重的都还不错，不腥，不过确实不能和活的比【在 c*******k 的大作中提到】 : 试了一下。不是太腥，但是比起记忆中的口感差远啦。。。

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