p*****e 发帖数: 16417 | 1 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。
最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。
麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。
谢谢啦~ |
c*******k 发帖数: 2427 | 2 黄瓜
蒸茄子
煮asparagus,artichoke
西红柿
煮苦瓜
豆腐
。。。
所有的这些或蒸、或煮或直接吃,随意加喜欢的调料
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。 : 最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。 : 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。 : 谢谢啦~
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p*****e 发帖数: 16417 | 3 多谢。
看你说得轻松,我自己做就做得不好吃:)
能不能大概说一下加什么调料啊。
【在 c*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黄瓜 : 蒸茄子 : 煮asparagus,artichoke : 西红柿 : 煮苦瓜 : 豆腐 : 。。。 : 所有的这些或蒸、或煮或直接吃,随意加喜欢的调料
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c*******y 发帖数: 3008 | 4 海带, 腐竹, 海蜇, 芹菜伴花生米,凉拌五香花生米,五香豆腐干伴茶叶蛋, 香菜
肉皮冻, 皮蛋青葱伴豆腐,烤麸, 凉拌笋尖, 凉拌莴笋丝, 伴咸鱼丝, |
c*******y 发帖数: 3008 | 5 海带, 腐竹, 海蜇, 芹菜伴花生米,凉拌五香花生米,五香豆腐干伴茶叶蛋, 香菜
肉皮冻, 皮蛋青葱伴豆腐,烤麸, 凉拌笋尖, 凉拌莴笋丝, 伴咸鱼丝, |
c*******k 发帖数: 2427 | 6 黄瓜:洗干净后去皮,这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
茄子:蒜、辣椒油、醋、香油
asparagus/artichoke:盐、醋、香油
西红柿:糖
苦瓜:蒜、盐、醋、香油---(苦瓜清火,就不推荐辣椒了~~~)
豆腐:辣椒油、醋、香油,花椒油(喜欢麻的就加);还有一种是加皮蛋,然后加酱油
、醋也很好吃
当然我吃的比较清淡,调料也有限,可以根据自己口味增减
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢。 : 看你说得轻松,我自己做就做得不好吃:) : 能不能大概说一下加什么调料啊。
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f*******d 发帖数: 12693 | 7 现在网络这么发达,你去google一下菜名不就行了?
给你几个,
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等,只要你自己在店里看见过的。
另外,不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭,我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子,按着上面的描述用一个工程师的方式学着做,几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活,比起你上美国来读书,简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的,都是听上去很难的,第一次做,都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度,难道好吃的还做不来?
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢。 : 看你说得轻松,我自己做就做得不好吃:) : 能不能大概说一下加什么调料啊。
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c******y 发帖数: 8796 | 8 agreed
【在 f*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在网络这么发达,你去google一下菜名不就行了? : 给你几个, : 蓑衣黄瓜 : 皮蛋豆腐 : 凉拌海蜇头 : 香干马兰头 : 等等,只要你自己在店里看见过的。 : 另外,不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭,我也不是一个做饭有 : 什么天分的人。每次我都找到方子,按着上面的描述用一个工程师的方式学着做,几乎 : 没有失败的。做菜是个很简单的活,比起你上美国来读书,简直难度差了几个档次。
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a*****k 发帖数: 598 | 9 凉拌菠菜。。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。 : 最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。 : 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。 : 谢谢啦~
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p********k 发帖数: 887 | 10 最简单的就是蓑衣黄瓜了,好吃又爽口
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。 : 最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。 : 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。 : 谢谢啦~
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b*****n 发帖数: 2884 | |
k*****e 发帖数: 22013 | 12 agree.
原来学做饭的时候想,不就跟做生化实验差不多嘛。
那么复杂敏感精确的实验都做过来了,还不会做饭不成。
【在 f*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在网络这么发达,你去google一下菜名不就行了? : 给你几个, : 蓑衣黄瓜 : 皮蛋豆腐 : 凉拌海蜇头 : 香干马兰头 : 等等,只要你自己在店里看见过的。 : 另外,不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭,我也不是一个做饭有 : 什么天分的人。每次我都找到方子,按着上面的描述用一个工程师的方式学着做,几乎 : 没有失败的。做菜是个很简单的活,比起你上美国来读书,简直难度差了几个档次。
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s*******n 发帖数: 369 | 13 老虎菜,夏天吃很爽口
黄瓜切丝,青椒切丝,和香菜拌在一起
生抽,醋,盐,鸡精,麻油 |
m********l 发帖数: 848 | 14 凉拌蔬菜我喜欢清淡的,一般不加辣椒、花椒、香菜,但蘑菇精或鸡精会加一点,调味
无非下面几种组合:
1。醋、生抽、麻油(如凉拌木耳、果椒和白蘑菇)
2。醋、生抽、蒜蓉、麻油(如凉拌金针菇)
3。醋、麻油、盐(如凉拌黄瓜)
4。蒜泥、醋、麻油、盐(如蒸茄子)
5。蒜泥、麻油、盐(如凉拌茼蒿、蛋皮菠菜)
组合可以变化,根据喜欢的口味删减或增加调味品,但一样菜的基本味不能缺少。如果
有吃甜习惯的,可放少许糖,使口味变更温和。 |
p*****e 发帖数: 16417 | 15 多谢,我的口味也比较清淡。
豆腐用不用先过一下水呢?
黄瓜:洗干净后去皮,这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油
茄子:蒜、辣椒油、醋、香油
asparagus/artichoke:盐、醋、香油
西红柿:糖
苦瓜:蒜、盐、醋、香油---(苦瓜清火,就不推荐辣椒了~~~)
豆腐:辣椒油、醋、香油,花椒油(喜欢麻的就加);还有一种是加皮蛋,然后加酱油
、醋也很好吃
当然我吃的比较清淡,调料也有限,可以根据自己口味增减
【在 c*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黄瓜:洗干净后去皮,这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油 : 茄子:蒜、辣椒油、醋、香油 : asparagus/artichoke:盐、醋、香油 : 西红柿:糖 : 苦瓜:蒜、盐、醋、香油---(苦瓜清火,就不推荐辣椒了~~~) : 豆腐:辣椒油、醋、香油,花椒油(喜欢麻的就加);还有一种是加皮蛋,然后加酱油 : 、醋也很好吃 : 当然我吃的比较清淡,调料也有限,可以根据自己口味增减
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p*****e 发帖数: 16417 | 16 是,是,是。教导得是。
现在网络这么发达,你去google一下菜名不就行了?
给你几个,
蓑衣黄瓜
皮蛋豆腐
凉拌海蜇头
香干马兰头
等等,只要你自己在店里看见过的。
另外,不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭,我也不是一个做饭有
什么天分的人。每次我都找到方子,按着上面的描述用一个工程师的方式学着做,几乎
没有失败的。做菜是个很简单的活,比起你上美国来读书,简直难度差了几个档次。
有很多点心啊什么的,都是听上去很难的,第一次做,都没有失败过。好看的菜咱做起
来有难度,难道好吃的还做不来?
【在 f*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在网络这么发达,你去google一下菜名不就行了? : 给你几个, : 蓑衣黄瓜 : 皮蛋豆腐 : 凉拌海蜇头 : 香干马兰头 : 等等,只要你自己在店里看见过的。 : 另外,不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭,我也不是一个做饭有 : 什么天分的人。每次我都找到方子,按着上面的描述用一个工程师的方式学着做,几乎 : 没有失败的。做菜是个很简单的活,比起你上美国来读书,简直难度差了几个档次。
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p*****e 发帖数: 16417 | 17 生着就拌?还是要烫一下?
凉拌菠菜。。
【在 a*****k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 凉拌菠菜。。
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p*****e 发帖数: 16417 | 18 呵呵,我一般就把黄瓜皮削了,啃着吃了。
最简单的就是蓑衣黄瓜了,好吃又爽口
【在 p********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最简单的就是蓑衣黄瓜了,好吃又爽口
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p*****e 发帖数: 16417 | 19 哦,记下了。
拍黄瓜最简单,两下把黄瓜拍碎,洒点盐,既可
【在 b*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 拍黄瓜最简单,两下把黄瓜拍碎,洒点盐,既可
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E*A 发帖数: 10744 | 20 不要用美国黄瓜
蒜可以用油爆一下
推荐珠江桥桶装生抽,东湖老陈醋,川霸王家居油辣子
【在 c*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黄瓜:洗干净后去皮,这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油 : 茄子:蒜、辣椒油、醋、香油 : asparagus/artichoke:盐、醋、香油 : 西红柿:糖 : 苦瓜:蒜、盐、醋、香油---(苦瓜清火,就不推荐辣椒了~~~) : 豆腐:辣椒油、醋、香油,花椒油(喜欢麻的就加);还有一种是加皮蛋,然后加酱油 : 、醋也很好吃 : 当然我吃的比较清淡,调料也有限,可以根据自己口味增减
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p*****e 发帖数: 16417 | 21 恩,接触的试剂还没什么毒。
我觉得做点心,尤其是西点,按照做实验的方法就可以了,中餐好像变数太多。
如果我吃过,做起来还成。吃都没吃过,光看菜谱做,总是做得不对劲儿。
agree.
原来学做饭的时候想,不就跟做生化实验差不多嘛。
那么复杂敏感精确的实验都做过来了,还不会做饭不成。
【在 k*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : agree. : 原来学做饭的时候想,不就跟做生化实验差不多嘛。 : 那么复杂敏感精确的实验都做过来了,还不会做饭不成。
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p*****e 发帖数: 16417 | 22 这个感觉很爽脆。
青椒是辣的,还是不辣的?
老虎菜,夏天吃很爽口
黄瓜切丝,青椒切丝,和香菜拌在一起
生抽,醋,盐,鸡精,麻油
【在 s*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老虎菜,夏天吃很爽口 : 黄瓜切丝,青椒切丝,和香菜拌在一起 : 生抽,醋,盐,鸡精,麻油
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E*A 发帖数: 10744 | 23 这个太清淡了
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐,少许糖,陈醋,生抽,爆香的蒜油,油辣子,香菜碎
这样才有味
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哦,记下了。 : : 拍黄瓜最简单,两下把黄瓜拍碎,洒点盐,既可
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k*****e 发帖数: 22013 | 24 主要是因为中餐的菜谱写得太模糊。
只能靠感觉,多实验几次就有感觉了。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恩,接触的试剂还没什么毒。 : 我觉得做点心,尤其是西点,按照做实验的方法就可以了,中餐好像变数太多。 : 如果我吃过,做起来还成。吃都没吃过,光看菜谱做,总是做得不对劲儿。 : : agree. : 原来学做饭的时候想,不就跟做生化实验差不多嘛。 : 那么复杂敏感精确的实验都做过来了,还不会做饭不成。
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m******m 发帖数: 11847 | 25 很多蔬菜都可以凉拌啊
西芹,土豆,佛手,苦瓜,藕等要烫一下再拌
黄瓜,西红柿,大白菜,莴苣等直接拌
还有相干马兰头,皮蛋拌豆腐,胡萝卜豆腐丝
太多了!
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。 : 最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。 : 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。 : 谢谢啦~
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m******m 发帖数: 11847 | 26 还有糖醋
【在 m********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 凉拌蔬菜我喜欢清淡的,一般不加辣椒、花椒、香菜,但蘑菇精或鸡精会加一点,调味 : 无非下面几种组合: : 1。醋、生抽、麻油(如凉拌木耳、果椒和白蘑菇) : 2。醋、生抽、蒜蓉、麻油(如凉拌金针菇) : 3。醋、麻油、盐(如凉拌黄瓜) : 4。蒜泥、醋、麻油、盐(如蒸茄子) : 5。蒜泥、麻油、盐(如凉拌茼蒿、蛋皮菠菜) : 组合可以变化,根据喜欢的口味删减或增加调味品,但一样菜的基本味不能缺少。如果 : 有吃甜习惯的,可放少许糖,使口味变更温和。
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m******m 发帖数: 11847 | 27 辣的
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个感觉很爽脆。 : 青椒是辣的,还是不辣的? : : 老虎菜,夏天吃很爽口 : 黄瓜切丝,青椒切丝,和香菜拌在一起 : 生抽,醋,盐,鸡精,麻油
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R*****s 发帖数: 41236 | 28 嗯,其实这些东西随便打个汤, 味道也不错。。
【在 c*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黄瓜:洗干净后去皮,这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油 : 茄子:蒜、辣椒油、醋、香油 : asparagus/artichoke:盐、醋、香油 : 西红柿:糖 : 苦瓜:蒜、盐、醋、香油---(苦瓜清火,就不推荐辣椒了~~~) : 豆腐:辣椒油、醋、香油,花椒油(喜欢麻的就加);还有一种是加皮蛋,然后加酱油 : 、醋也很好吃 : 当然我吃的比较清淡,调料也有限,可以根据自己口味增减
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R*****s 发帖数: 41236 | 29 对头, 美国这地方把大家都变成了厨师。。。有时候出去吃东西, 就在琢磨
这玩艺咋做。。
【在 f*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在网络这么发达,你去google一下菜名不就行了? : 给你几个, : 蓑衣黄瓜 : 皮蛋豆腐 : 凉拌海蜇头 : 香干马兰头 : 等等,只要你自己在店里看见过的。 : 另外,不要说自己做就做得不好吃。我来美国之前也从来不做饭,我也不是一个做饭有 : 什么天分的人。每次我都找到方子,按着上面的描述用一个工程师的方式学着做,几乎 : 没有失败的。做菜是个很简单的活,比起你上美国来读书,简直难度差了几个档次。
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p*****e 发帖数: 16417 | 30 呵呵,谢谢。
这样才象一道菜:)
这个太清淡了
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐,少许糖,陈醋,生抽,爆香的蒜油,油辣子,香菜碎
这样才有味
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个太清淡了 : 脆嫩黄瓜猛拍几下切小块 : 加入适量盐,少许糖,陈醋,生抽,爆香的蒜油,油辣子,香菜碎 : 这样才有味
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p*****e 发帖数: 16417 | 31 谢谢,我很缺乏凉菜的知识,最基础的,什么需要烫熟,什么不需要烫都不清楚。
赶紧记下来。
很多蔬菜都可以凉拌啊
西芹,土豆,佛手,苦瓜,藕等要烫一下再拌
黄瓜,西红柿,大白菜,莴苣等直接拌
还有相干马兰头,皮蛋拌豆腐,胡萝卜豆腐丝
太多了!
【在 m******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很多蔬菜都可以凉拌啊 : 西芹,土豆,佛手,苦瓜,藕等要烫一下再拌 : 黄瓜,西红柿,大白菜,莴苣等直接拌 : 还有相干马兰头,皮蛋拌豆腐,胡萝卜豆腐丝 : 太多了!
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p*****e 发帖数: 16417 | 32 谢谢:)
辣的
【在 m******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 辣的
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c*******k 发帖数: 2427 | 33 可过可不过。我是直接吃的
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢,我的口味也比较清淡。 : 豆腐用不用先过一下水呢? : : 黄瓜:洗干净后去皮,这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油 : 茄子:蒜、辣椒油、醋、香油 : asparagus/artichoke:盐、醋、香油 : 西红柿:糖 : 苦瓜:蒜、盐、醋、香油---(苦瓜清火,就不推荐辣椒了~~~) : 豆腐:辣椒油、醋、香油,花椒油(喜欢麻的就加);还有一种是加皮蛋,然后加酱油 : 、醋也很好吃
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c*******k 发帖数: 2427 | 34 菠菜最好先烫一下,去草酸
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 生着就拌?还是要烫一下? : : 凉拌菠菜。。
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c*******k 发帖数: 2427 | 35 那个川霸王家居油辣子质量如何?老听说地沟油啥的。。。
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不要用美国黄瓜 : 蒜可以用油爆一下 : 推荐珠江桥桶装生抽,东湖老陈醋,川霸王家居油辣子
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s*******n 发帖数: 369 | 36 看你的口味了,如果爱吃辣,就用辣辣椒
对了,如果喜欢还可以切点香干进去
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个感觉很爽脆。 : 青椒是辣的,还是不辣的? : : 老虎菜,夏天吃很爽口 : 黄瓜切丝,青椒切丝,和香菜拌在一起 : 生抽,醋,盐,鸡精,麻油
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b*****n 发帖数: 2884 | 37 不说我都没注意到,我现在做菜是越来越清淡了,以后请客的时候要注意
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个太清淡了 : 脆嫩黄瓜猛拍几下切小块 : 加入适量盐,少许糖,陈醋,生抽,爆香的蒜油,油辣子,香菜碎 : 这样才有味
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E*A 发帖数: 10744 | 38 那就只好自己做了,放狗也蛮简单的
【在 c*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个川霸王家居油辣子质量如何?老听说地沟油啥的。。。
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c*******k 发帖数: 2427 | 39 嗯,正好长周末到了
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那就只好自己做了,放狗也蛮简单的
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c**********y 发帖数: 123 | 40 Google some recipes with video |
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g*******2 发帖数: 3306 | 41 花生米,腐皮,芹菜水煮,凉拌,加麻油,酱油。
西洋菜切末,五香豆干蒸熟,切末,混合,加麻油,酱油,盐。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。 : 最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。 : 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。 : 谢谢啦~
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p*****e 发帖数: 16417 | 42 谢谢,豆腐干确实是好东西。
【在 s*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看你的口味了,如果爱吃辣,就用辣辣椒 : 对了,如果喜欢还可以切点香干进去
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p*****e 发帖数: 16417 | 43 西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。
【在 g*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 花生米,腐皮,芹菜水煮,凉拌,加麻油,酱油。 : 西洋菜切末,五香豆干蒸熟,切末,混合,加麻油,酱油,盐。
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p*****e 发帖数: 16417 | 44 多谢。
我最欠缺的就是这些知识了。
菠菜最好先烫一下,去草酸
【在 c*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 菠菜最好先烫一下,去草酸
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c*******u 发帖数: 12899 | 45 老醋花生,有一阵子我家特爱吃这个。
花生米炸熟,或者加油用烤箱烤熟,加切碎的芹菜,洋葱,香菜,一勺醋,两勺糖,三
勺生抽拌匀。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。 : 最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。 : 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。 : 谢谢啦~
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g*******2 发帖数: 3306 | 46 西洋菜先用热水煮几秒钟,然后切末。
西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。
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p*****e 发帖数: 16417 | 47 这个不错,不过,做起来可不简单啊。光是炸花生这一步,我就不容易做好。
【在 c*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老醋花生,有一阵子我家特爱吃这个。 : 花生米炸熟,或者加油用烤箱烤熟,加切碎的芹菜,洋葱,香菜,一勺醋,两勺糖,三 : 勺生抽拌匀。
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p*****e 发帖数: 16417 | 48 多谢,多谢。
西洋菜先用热水煮几秒钟,然后切末。
西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。
【在 g*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西洋菜先用热水煮几秒钟,然后切末。 : : 西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。
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c*******u 发帖数: 12899 | 49 花生米拌上油,烤箱350F,花生变色就好了,不用炸的,但是跟油炸味道一样。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个不错,不过,做起来可不简单啊。光是炸花生这一步,我就不容易做好。
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m**t 发帖数: 3911 | 50 不用放油,直接就這么烤
味道也是一樣
嘿嘿
【在 c*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 花生米拌上油,烤箱350F,花生变色就好了,不用炸的,但是跟油炸味道一样。
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A********0 发帖数: 3310 | 51
我买盒装的豆腐,打开就吃. 不用煮
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢,我的口味也比较清淡。 : 豆腐用不用先过一下水呢? : : 黄瓜:洗干净后去皮,这样一来口感很好。这个调料推荐加蒜、辣椒油、醋、香油 : 茄子:蒜、辣椒油、醋、香油 : asparagus/artichoke:盐、醋、香油 : 西红柿:糖 : 苦瓜:蒜、盐、醋、香油---(苦瓜清火,就不推荐辣椒了~~~) : 豆腐:辣椒油、醋、香油,花椒油(喜欢麻的就加);还有一种是加皮蛋,然后加酱油 : 、醋也很好吃
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B********e 发帖数: 19317 | |
m******m 发帖数: 11847 | 53 那啥,这不属于蔬菜类吧?
【在 B********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛百叶
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d**e 发帖数: 9591 | 54 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 b*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 拍黄瓜最简单,两下把黄瓜拍碎,洒点盐,既可
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y****u 发帖数: 2053 | 55 香干拌芹菜,凉拌木耳,蒜泥黄瓜。。
都是原材料剁巴剁巴,木耳芹菜焯熟,撒盐、醋、香油、蒜、葱、糖、香菜末、彩椒丝
。。。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈就不会做凉菜,我也没吃过什么凉菜。 : 最近天气热,想吃凉菜,自己又不会弄。 : 麻烦大家推荐一下自己喜欢常做,又简单的凉菜。 : 谢谢啦~
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c********e 发帖数: 2726 | 56 在美国久了,人都会变的有才,比如烤箱烤花生,这就去试试. |
a*******0 发帖数: 444 | 57 我做微波炉版的,花生米放上油拌一下,2分钟,1.5分钟,1分钟的转,每次停一下,
拌一拌,最后拿出放凉,就脆了。具体时间灵活掌握。
【在 m**t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不用放油,直接就這么烤 : 味道也是一樣 : 嘿嘿
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f*********s 发帖数: 639 | 58 恩纳,我也是打算推荐这个的!哈哈~ 清淡的好,而且黄瓜的味道更突出.不过要是
有刺黄瓜就更好了.:)
,加盐,盖好放冰箱里放10来分钟后吃,口感不错。
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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f*********s 发帖数: 639 | 59 这个貌似好吃又不难做.问下MM,需要等花生凉凉后再拌吗?要不然花生会不会不脆呢?
三勺生抽拌匀。
【在 c*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老醋花生,有一阵子我家特爱吃这个。 : 花生米炸熟,或者加油用烤箱烤熟,加切碎的芹菜,洋葱,香菜,一勺醋,两勺糖,三 : 勺生抽拌匀。
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