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Food版 - 今天刚包的粽子
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也来奔个刚包的粽子紫薯糯米糍
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相关话题的讨论汇总
话题: 粽子话题: 糯米话题: 绿豆话题: 香肠话题: 刚包
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1 (共1页)
o**y
发帖数: 1084
1
第一次包,见笑了
从网上搜索的做法,
很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
粽叶泡过夜,
糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
-3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
咸粽子的糯米用酱油泡过
线之前忘了泡,包的时候放在水里便用边泡
一次做了大约40多个,体力活啊。。。吃自己劳动果实的时候还是蛮开心的:)
图里是腊肉馅的咸粽子
E*A
发帖数: 10744
2
包的很好啊
x****j
发帖数: 2873
3
绳子用的太多了。
http://www.euphocafe.com/recipe/dessert_chinese/zong_zi.wmv
爱厨有个包法可以看看。
n*******g
发帖数: 325
4
做的真好,流口水啦。。。
y*******3
发帖数: 659
5
棕叶哪里有卖的?
o**y
发帖数: 1084
6
我们这里的中国超市
粽叶,绳子,糯米,各色配料一应俱全

【在 y*******3 的大作中提到】
: 棕叶哪里有卖的?
k*******n
发帖数: 8891
7
re
j**********a
发帖数: 1259
8
真好!
f*******d
发帖数: 12693
9
这个视频里包得太松了。我外婆以前包的都压得严严实实,扎线的时候用嘴帮忙,特别
紧。

【在 o**y 的大作中提到】
: 第一次包,见笑了
: 从网上搜索的做法,
: 很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
: 粽叶泡过夜,
: 糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
: -3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
: 起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
: 正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
: 图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
: 咸粽子的糯米用酱油泡过

l*****v
发帖数: 1245
10
俺也想包粽子了。。。

泡2

【在 o**y 的大作中提到】
: 第一次包,见笑了
: 从网上搜索的做法,
: 很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
: 粽叶泡过夜,
: 糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
: -3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
: 起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
: 正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
: 图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
: 咸粽子的糯米用酱油泡过

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g********e
发帖数: 298
11
very good

【在 x****j 的大作中提到】
: 绳子用的太多了。
: http://www.euphocafe.com/recipe/dessert_chinese/zong_zi.wmv
: 爱厨有个包法可以看看。

T******J
发帖数: 829
12
你的粽子多的话,卖吗?
看着流口水!!
t******6
发帖数: 1657
13
我们也刚包了,不过只包了几个.你的更漂亮些
j********w
发帖数: 345
14
Nice.
n********p
发帖数: 708
15
mark,包的真好~~~~~~~~~
B**********y
发帖数: 3855
16
绿豆可以买那种已经去皮的,稍泡后,煮出来就非常糯烂。
我们这儿的超市,咸甜棕子都要$2.50/只,所以每次在版上看到粽子的图片,
心里忍不住在数:$2.50,$5.00,$7.50,$10.00...
哇,好多好多钱啊!!
p******d
发帖数: 3737
17
想吃啊!
c******g
发帖数: 694
18
请问COSTCO 的哪种香肠是中国香肠呢?
谢谢

泡2

【在 o**y 的大作中提到】
: 第一次包,见笑了
: 从网上搜索的做法,
: 很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
: 粽叶泡过夜,
: 糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
: -3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
: 起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
: 正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
: 图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
: 咸粽子的糯米用酱油泡过

o**y
发帖数: 1084
19
中文名叫“栈然金”,英文名叫“Kam Yen Jan”
红白包装,包装上还有chinese style sausage, 白油肠字样
不在冷冻也不在冷藏的地方,在靠近鸡蛋冷藏柜的那个货架上
两包连在一起,8块多

【在 c******g 的大作中提到】
: 请问COSTCO 的哪种香肠是中国香肠呢?
: 谢谢
:
: 泡2

R*****s
发帖数: 41236
20
都很厉害啊~~~~~
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我在忽悠我妈粽子~~咸菜猪肉粽
第一次包粽子了我也来奔粽子---肉粽
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R*****s
发帖数: 41236
21
咋都这么厉害捏, 一包几十个?

泡2

【在 o**y 的大作中提到】
: 第一次包,见笑了
: 从网上搜索的做法,
: 很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
: 粽叶泡过夜,
: 糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
: -3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
: 起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
: 正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
: 图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
: 咸粽子的糯米用酱油泡过

c******g
发帖数: 694
22
多谢多谢啊,我昨天晚上做梦都梦到这个呢。哎,口水啊

【在 o**y 的大作中提到】
: 中文名叫“栈然金”,英文名叫“Kam Yen Jan”
: 红白包装,包装上还有chinese style sausage, 白油肠字样
: 不在冷冻也不在冷藏的地方,在靠近鸡蛋冷藏柜的那个货架上
: 两包连在一起,8块多

l*****v
发帖数: 1245
23
我做了100个,岂不是250刀了
$$

【在 B**********y 的大作中提到】
: 绿豆可以买那种已经去皮的,稍泡后,煮出来就非常糯烂。
: 我们这儿的超市,咸甜棕子都要$2.50/只,所以每次在版上看到粽子的图片,
: 心里忍不住在数:$2.50,$5.00,$7.50,$10.00...
: 哇,好多好多钱啊!!

g********e
发帖数: 298
24


泡2

【在 o**y 的大作中提到】
: 第一次包,见笑了
: 从网上搜索的做法,
: 很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
: 粽叶泡过夜,
: 糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
: -3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
: 起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
: 正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
: 图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
: 咸粽子的糯米用酱油泡过

g********e
发帖数: 298
25


泡2

【在 o**y 的大作中提到】
: 第一次包,见笑了
: 从网上搜索的做法,
: 很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
: 粽叶泡过夜,
: 糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
: -3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
: 起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
: 正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
: 图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
: 咸粽子的糯米用酱油泡过

l*****i
发帖数: 20533
26
我最多一次包了20来个,就已经觉得很烦了。

【在 l*****v 的大作中提到】
: 我做了100个,岂不是250刀了
: $$

1 (共1页)
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自己动手,包粽子(甜粽子)咖啡grinder可以磨红豆、绿豆、糯米吗
端午包了100个嘉兴粽子 ( 17楼照片更新完全)莲藕怎么做比较好吃呢?
包6、7个人的粽子一个人的精彩----汤圆
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