g****8
发帖数: 2828 | 1 这个碱水粽子里面什么都没有，主要是米用碱水（就是那个baking soda）泡过，所以
是金黄金黄的。
主要就是要把糯米弄得特别紧，煮完了，再在水里面泡30分钟再吃，吃的时候蘸糖吃。 |
n********p
发帖数: 708 | 2 从来没有听说过这样的粽子，看起来挺好吃的样子哦~~包的真好~~~~~~请问哪些地方一
般吃这种粽子呢？ |
c*****n
发帖数: 949 | |
d**e
发帖数: 9591 | |
g****8
发帖数: 2828 | |
E*A
发帖数: 10744 | |
A********0
发帖数: 3310 | 7 好喜欢碱水粽啊...
mm 好厉害, 粽子很漂亮,害我口水留了一地...
【在 g****8 的大作中提到】
: 这个碱水粽子里面什么都没有，主要是米用碱水（就是那个baking soda）泡过，所以
: 是金黄金黄的。
: 主要就是要把糯米弄得特别紧，煮完了，再在水里面泡30分钟再吃，吃的时候蘸糖吃。
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l*****j
发帖数: 5163 | |
g****8
发帖数: 2828 | 9 呵呵，已经很多人说像冰淇淋的蛋筒了。
【在 l*****j 的大作中提到】
: 这个粽子长得真可爱，像冰激凌蛋筒
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c*****n
发帖数: 949 | 10 你用一张叶子还是两张包的? 我也要试试碱水棕，你碱水泡米有多久？如果里面再放红
豆沙就完美了！ |
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g****8
发帖数: 2828 | 11 我用的是两张，最后包好了，上面再加一张叶子，方便绑绳子。那个绳子绕的时候，要
注意方向，因为
就一圈就可以了。
先把糯米泡30分钟，然后凉干一下，大概20分钟吧。
然后加baking soda，我用的是一袋糯米，大概两勺soda，搅拌了以后，等米变黄了，
就可以用包
了。
包的时候，卷好了以后，插跟筷子，然后把米弄进去，利用筷子把米弄紧。
恩，我还有一些叶子，打算包有馅的，因为送给同学吃，大家都问我什么馅。
【在 c*****n 的大作中提到】
: 你用一张叶子还是两张包的? 我也要试试碱水棕，你碱水泡米有多久？如果里面再放红
: 豆沙就完美了！
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t******y
发帖数: 417 | 12 包吧，我喜欢肉馅的。
【在 g****8 的大作中提到】
: 我用的是两张，最后包好了，上面再加一张叶子，方便绑绳子。那个绳子绕的时候，要
: 注意方向，因为
: 就一圈就可以了。
: 先把糯米泡30分钟，然后凉干一下，大概20分钟吧。
: 然后加baking soda，我用的是一袋糯米，大概两勺soda，搅拌了以后，等米变黄了，
: 就可以用包
: 了。
: 包的时候，卷好了以后，插跟筷子，然后把米弄进去，利用筷子把米弄紧。
: 恩，我还有一些叶子，打算包有馅的，因为送给同学吃，大家都问我什么馅。
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g********e
发帖数: 298 | 13
【在 g****8 的大作中提到】
: 这个碱水粽子里面什么都没有，主要是米用碱水（就是那个baking soda）泡过，所以
: 是金黄金黄的。
: 主要就是要把糯米弄得特别紧，煮完了，再在水里面泡30分钟再吃，吃的时候蘸糖吃。
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m**a
发帖数: 1840 | 14
这句话不明白什么意思.
【在 g****8 的大作中提到】
: 我用的是两张，最后包好了，上面再加一张叶子，方便绑绳子。那个绳子绕的时候，要
: 注意方向，因为
: 就一圈就可以了。
: 先把糯米泡30分钟，然后凉干一下，大概20分钟吧。
: 然后加baking soda，我用的是一袋糯米，大概两勺soda，搅拌了以后，等米变黄了，
: 就可以用包
: 了。
: 包的时候，卷好了以后，插跟筷子，然后把米弄进去，利用筷子把米弄紧。
: 恩，我还有一些叶子，打算包有馅的，因为送给同学吃，大家都问我什么馅。
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g****8
发帖数: 2828 | 15 一会儿弄张照片给你看看
【在 m**a 的大作中提到】
:
: 这句话不明白什么意思.
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h******g
发帖数: 1521 | 16 我记得宁波人吃粽子是沾盐水还是糖水来的，我家附近也有这么吃的，但是主要还是嘉
兴那种肉粽为主，白棕是甜得，里面包蜜枣，以前上小学大家都是带粽子当午饭的，然
后还会交换着吃，家境好的同学，就是大肉粽，家里困难一点的，就是白棕点缀红豆，
可能连蜜枣也没有，肉粽的同学多数，大家都愿意跟白棕的同学交换，说换换口味。我
小时候，还有人家不舍得买箬叶，就用毛竹壳，茭白叶子包粽子，味道挺独特的。 |
i*****8
发帖数: 2691 | 17 就是晾干的糯米和一点干的soda粉末混合到一块么？？然后直接包？不用把soda洗掉之
类的？好怀念碱水种哦~~~~~
【在 g****8 的大作中提到】
: 我用的是两张，最后包好了，上面再加一张叶子，方便绑绳子。那个绳子绕的时候，要
: 注意方向，因为
: 就一圈就可以了。
: 先把糯米泡30分钟，然后凉干一下，大概20分钟吧。
: 然后加baking soda，我用的是一袋糯米，大概两勺soda，搅拌了以后，等米变黄了，
: 就可以用包
: 了。
: 包的时候，卷好了以后，插跟筷子，然后把米弄进去，利用筷子把米弄紧。
: 恩，我还有一些叶子，打算包有馅的，因为送给同学吃，大家都问我什么馅。
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f*****a
发帖数: 1073 | 18 小时候外婆家有吃过~~还特别喜欢尖尖的底部 hehe~~
粽叶的青绿衬托出粒粒滑的米香...沾点细细的白糖...太美味了... |
z***u
发帖数: 111 | |
