h**********2
发帖数: 1473 | 1 超市买回的鸡胗，不知道应该怎么处理，看上去好像里面的黄皮已经去掉了，但是还有
一层很有韧性的组织，那个要去掉吗？ |
b*****g
发帖数: 919 | 2 不用吧 整个都能吃
【在 h**********2 的大作中提到】
: 超市买回的鸡胗，不知道应该怎么处理，看上去好像里面的黄皮已经去掉了，但是还有
: 一层很有韧性的组织，那个要去掉吗？
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b*****o
发帖数: 2407 | 3 美国超市买回的鸡肫很干净，冲一下就可以做了。卤的话，不用切掉任何东西。炒的话
，可能需要去掉韧性的东西。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 超市买回的鸡胗，不知道应该怎么处理，看上去好像里面的黄皮已经去掉了，但是还有
: 一层很有韧性的组织，那个要去掉吗？
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p*****e
发帖数: 16417 | 4 nope~
【在 h**********2 的大作中提到】
: 超市买回的鸡胗，不知道应该怎么处理，看上去好像里面的黄皮已经去掉了，但是还有
: 一层很有韧性的组织，那个要去掉吗？
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T***y
发帖数: 6600 | 5 美国超市买回的鸡肫:扫一眼,干净的.看两眼,很脏的.
【在 b*****o 的大作中提到】
: 美国超市买回的鸡肫很干净，冲一下就可以做了。卤的话，不用切掉任何东西。炒的话
: ，可能需要去掉韧性的东西。
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h**********2
发帖数: 1473 | |
E*A
发帖数: 10744 | |
k***0
发帖数: 1260 | 8 怀孕中，吃了一回自己卤的鸡胗，用超市卖的卤包做的，味道倒是没得说，就是吃完了
嘴唇边溃疡了一小块，不知道是鸡胗的问题还是卤包的问题。吃鸡胗有啥说头没有？ |
p*****e
发帖数: 16417 | 9 1，再做一次卤鸡胗，这次自己配调料，我觉得加盐和姜就差不多了。
2，用卤包再卤一次肉，
看看你吃了那种会起溃疡，嘿嘿。
【在 k***0 的大作中提到】
: 怀孕中，吃了一回自己卤的鸡胗，用超市卖的卤包做的，味道倒是没得说，就是吃完了
: 嘴唇边溃疡了一小块，不知道是鸡胗的问题还是卤包的问题。吃鸡胗有啥说头没有？
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k***0
发帖数: 1260 | 10 卤包做的卤牛肉吃了就没事。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 1，再做一次卤鸡胗，这次自己配调料，我觉得加盐和姜就差不多了。
: 2，用卤包再卤一次肉，
: 看看你吃了那种会起溃疡，嘿嘿。
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A********0
发帖数: 3310 | |
I**s
发帖数: 188 | 12 要记得先飞水啊。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 昨天煮了，很多血沫子，之后拿出来漂洗多遍才敢吃
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v*******7
发帖数: 883 | 13 冷水泡2小时（冰箱里）
拿出来冲水，直到不见血水。开水下鸡胗煮2分钟，在两水冲洗干净。
然后就可以卤或者炒了
【在 h**********2 的大作中提到】
: 超市买回的鸡胗，不知道应该怎么处理，看上去好像里面的黄皮已经去掉了，但是还有
: 一层很有韧性的组织，那个要去掉吗？
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