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Food版 - 新鲜出炉的小面包。
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相关话题的讨论汇总
话题: 小面包话题: 新鲜出炉话题: 减肥话题: mixer话题: 横剖图
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1 (共1页)
n***d
发帖数: 64
1
又香又绵又软,很好吃。
吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。
p********r
发帖数: 510
2
zan

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

h****n
发帖数: 2784
3
hmmmmmmmmmmm......

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

h****n
发帖数: 2784
4
说到baking,我的手艺不必你差。所以我之前成功把自己喂成
了胖子。。然后费劲减下来。mm你还在减肥的话就不要这么考验
自己的意志力了。。。烤好了你能不吃吗?

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

d*i
发帖数: 9453
5
不会吧?减肥还吃这个?
老吃这类甜点,就算体重不高,身上看着也胖乎乎的。

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

f*********n
发帖数: 875
6
好吃喔

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

d******g
发帖数: 2595
7
看着灰常不错,咋做呀?
p*****e
发帖数: 16417
8
赞,
能不能分享一下做法啊

又香又绵又软,很好吃。
吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

l******e
发帖数: 2893
9
你这一排排的让我想起了小时候家附近的面包房,每次经过都口水不止,那时候买面包
还得要粮票的。

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

l*******2
发帖数: 5311
10
赞,我上次做失败了。看文学城的那个让老美疯狂的小面包看的我口水只掉
LZ做的真不错
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b********l
发帖数: 126
11
lz 可否分享一下做法呀?看着直流口水...

【在 n***d 的大作中提到】
: 又香又绵又软,很好吃。
: 吃完以后恨死自己了,减肥大业什么时候才能完成呢?
: 第一张全景罪证确凿图;第二张是细密组织横剖图;第三张是隔着保鲜袋照的拉丝图。

n***d
发帖数: 64
12
我一方面是喜欢吃和喜欢自己做吃的;另一方面是我家俩儿子拒绝吃买来的面包,俺只
好使出浑身解数自己烤了。
但是无论如何,儿子重要减肥也重要,我已经打算好以后烤好之后只尝一口了。:-((
偶像你就等着瞧吧。:-)))

【在 h****n 的大作中提到】
: 说到baking,我的手艺不必你差。所以我之前成功把自己喂成
: 了胖子。。然后费劲减下来。mm你还在减肥的话就不要这么考验
: 自己的意志力了。。。烤好了你能不吃吗?

n***d
发帖数: 64
13
回这位妹妹和楼上各位同学,这个面包超级简单,底子是suezi-q 大家都会喜欢的白白
软软的三明治面包 方子在这里 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201006&postID=10136
我因为减肥的原因,没有放butter,全部用的是whole milk。
我记得suezi-q说,面一定要软,在MIXER里面的时候,上面是面团,下面要有点粘在盆
壁上才好。我按她说的试过,得确是这样。后来多次作的时候,我每次和面比她说的还
软一点,STAND MIXER里面和好面后,用一点点干面粉把面胎拿出来揉成面团,然后再
放回MIXER里面作第一次发酵。总之,面软面包出来才绵软,这话是没错的。:-)))

【在 b********l 的大作中提到】
: lz 可否分享一下做法呀?看着直流口水...
p*****e
发帖数: 16417
14
赞美
用面包机和面会不会比mixer要容易一些?

【在 n***d 的大作中提到】
: 回这位妹妹和楼上各位同学,这个面包超级简单,底子是suezi-q 大家都会喜欢的白白
: 软软的三明治面包 方子在这里 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201006&postID=10136
: 我因为减肥的原因,没有放butter,全部用的是whole milk。
: 我记得suezi-q说,面一定要软,在MIXER里面的时候,上面是面团,下面要有点粘在盆
: 壁上才好。我按她说的试过,得确是这样。后来多次作的时候,我每次和面比她说的还
: 软一点,STAND MIXER里面和好面后,用一点点干面粉把面胎拿出来揉成面团,然后再
: 放回MIXER里面作第一次发酵。总之,面软面包出来才绵软,这话是没错的。:-)))

n***d
发帖数: 64
15
那你一定生活在大城市:-))
我小的时候让我“口水不止”的是大片儿酥,不晓得要不要用粮票。我对粮票的记忆是
可以换鸡蛋:-))

【在 l******e 的大作中提到】
: 你这一排排的让我想起了小时候家附近的面包房,每次经过都口水不止,那时候买面包
: 还得要粮票的。

n***d
发帖数: 64
16
我觉得都差不多。用面包机发面快一点。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 赞美
: 用面包机和面会不会比mixer要容易一些?

p*****e
发帖数: 16417
17
哦,因为看你说要拿出面团再揉,所以觉得面包机可能会更简单一些。

【在 n***d 的大作中提到】
: 我觉得都差不多。用面包机发面快一点。
R*****s
发帖数: 41236
18
很棒!
1 (共1页)
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一款免揉小面包,送给还木有厨师机和面包机的童鞋~这个hand mixer 是deal吗?
请教包包子的面怎么简单搞到kitchenaid standmixer只要84刀的超级好deal (转载)
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问问买过 Stand Mixers,这个价格 $310 算是好价格吗谁知道TEXAS ROAD HOUSE里面的小面包做法?
请问kitchaid的 PRO 500 Mixer和Artisan Stand Mixers 有差区别圆滚滚的小面包【抹茶地瓜包】:附超详细的基础面包制作过程
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