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Food版 - 猪蹄要怎么处理才不腥 ?
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b****s
发帖数: 1461
1
超市买回来的猪蹄都有股怪喂,怎么处理才能没有那种怪味。才能吃起来像国内的那种
正常的味道。
g*******2
发帖数: 3306
2
过水。

【在 b****s 的大作中提到】
: 超市买回来的猪蹄都有股怪喂,怎么处理才能没有那种怪味。才能吃起来像国内的那种
: 正常的味道。

b****s
发帖数: 1461
3
还有那些毛怎么处理, 难道一根根的拔 ?

【在 g*******2 的大作中提到】
: 过水。
g*******2
发帖数: 3306
4
在火上烧一下。

【在 b****s 的大作中提到】
: 还有那些毛怎么处理, 难道一根根的拔 ?
R*****s
发帖数: 41236
5
过了水再放酒姜酱油五香粉卤。。凉了再吃。。

【在 b****s 的大作中提到】
: 超市买回来的猪蹄都有股怪喂,怎么处理才能没有那种怪味。才能吃起来像国内的那种
: 正常的味道。

E*A
发帖数: 10744
6
先加几颗八角煮断生再卤制
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