y***o 发帖数: 136 | 1 我看韩国店的凉菜都不哭,我自己开水烫再挤掉所有的水,凉拌,还是巨苦啊?
有什么好办法吗?
谢谢。 |
l*******2 发帖数: 5311 | 2 不知道watercress是什么的土人飘过
mm给介绍下这是个什么菜吧 |
o***n 发帖数: 41 | 3 凉菜不知道怎么弄,我们家都是煲汤,跟带骨小排一起炖,就没有药味了
【在 y***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我看韩国店的凉菜都不哭,我自己开水烫再挤掉所有的水,凉拌,还是巨苦啊? : 有什么好办法吗? : 谢谢。
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h*d 发帖数: 19309 | 4 西洋菜我们都是炒来吃,包括孩子都很喜欢那个味道
【在 y***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我看韩国店的凉菜都不哭,我自己开水烫再挤掉所有的水,凉拌,还是巨苦啊? : 有什么好办法吗? : 谢谢。
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B**********y 发帖数: 3855 | 5 炒着吃,或凉拌,要把靠根部分的老茎掐去,尽量用嫩叶部分。
广东地区常做西洋菜煲汤,煲生鱼,或者煲排骨,或者煲猪肺,加两个蜜枣,生姜一块
。夏秋季都非常合适,去热润肺。
冬天用来打火锅也非常好吃。
我喜欢最简单做法:煮开水放油花一点盐,烫熟西洋菜,拌点酱油和香油就可以吃。 |
d***a 发帖数: 6113 | |
t***a 发帖数: 2813 | 7 西洋菜就是吃的这个味道,清热去火,跟苦瓜的功效差不多 |