t*****x
发帖数: 2602 | 1 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
用。推荐
2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
会钻歪。用途单一，除了钻苹果核之外没啥用途我觉得如果在中间开条缝做成刨刀就更
好了，不知道为啥不这样做呢，原因我猜想有两个：1、一条缝开了以后金属容易在这
个地方疲劳?2、为了能多卖一把刨刀。估计第二条的可能性更大。
3、Julian peeler。OXO。表面上看上去就和平常的刨刀一样，仔细看刀片上有一排齿
，这样刮出来就是丝。可以刮很长的 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 3 多谢斑斑的包子
【在 R*****s 的大作中提到】
: 专业， 置顶！
|
l*******2
发帖数: 5311 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 5 赞美
写得这么细致
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
|
p*****e
发帖数: 16417 | 6 为什么同样的话，说2遍？？
【在 l*******2 的大作中提到】
: 超级赞。谢谢分享
|
R*****s
发帖数: 41236 | 7 web下面有时候按refresh， 或者不小心连点了2下， 很容易发生
这种问题的。。没关系的。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 为什么同样的话，说2遍？？
|
p*****e
发帖数: 16417 | 8 嗯，主要是中间夹还着我的回帖，所以有点奇怪
【在 R*****s 的大作中提到】
: web下面有时候按refresh， 或者不小心连点了2下， 很容易发生
: 这种问题的。。没关系的。。
|
R*****s
发帖数: 41236 | 9 买提经常抽风的， 俺已经习惯了， 呵呵
有时候发个文章， 半天没看到， 又发一回， 然后出来俩。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 嗯，主要是中间夹还着我的回帖，所以有点奇怪
|
f*******g
发帖数: 5309 | |
|
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c******h
发帖数: 4573 | 11 牛
我就一把刀，一个案板，一个去皮器。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
|
c**s
发帖数: 798 | 12 我的妈呀，第一眼看去还以为是sm器具。//run
大部分都可以在一元店买到。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
|
d****2
发帖数: 6250 | 13
要低调，俺基本Rösle主打。
【在 c**s 的大作中提到】
: 我的妈呀，第一眼看去还以为是sm器具。//run
: 大部分都可以在一元店买到。
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l*******2
发帖数: 5311 | 14 第一次点了发送，发了半天没发出去。回去继续看贴，完了再发，
回到版面才发现发了两遍，不好意思，以删重复：）
【在 p*****e 的大作中提到】
: 嗯，主要是中间夹还着我的回帖，所以有点奇怪
|
l*****t
发帖数: 4407 | 15 这得多少钱才能备齐亚。惊叹。
http://lh4.ggpht.com/_ZlvOVevtxWY/TH7_RNE56CI/AAAAAAAAC74/bBl5N41aHz8/s400
/IMG_7525.JPG
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
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e********e
发帖数: 6961 | 16 好赞！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
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d***s
发帖数: 379 | |
s********l
发帖数: 1195 | |
j*******a
发帖数: 5283 | 19 不好意思，我菜做得不多，厨房里的小打小闹比这还多。罪魁祸首是amazon。以前没有
prime的时候凑free shipping，现在有了prime 凑 4 for 3。全部是均价10刀的gadget.
【在 l*****t 的大作中提到】
: 这得多少钱才能备齐亚。惊叹。
:
: http://lh4.ggpht.com/_ZlvOVevtxWY/TH7_RNE56CI/AAAAAAAAC74/bBl5N41aHz8/s400
: /IMG_7525.JPG
|
a********l
发帖数: 39524 | 20 高手！直接跳过烧器材的阶段。
【在 c******h 的大作中提到】
: 牛
: 我就一把刀，一个案板，一个去皮器。
|
|
|
a********l
发帖数: 39524 | 21 hardcore！自己家里有这么多器具并且都能用到的人太少了。 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
d**e
发帖数: 9591 | 23 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
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y****g
发帖数: 3362 | |
C**********y
发帖数: 3348 | 25 赞啊！22和23的图片好像没有看到呀？
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
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c****e
发帖数: 171 | 26 好像没有22， 23 的照片？很想看看你说的油壶？
我是在中国超市买的玻璃油壶，挺好的
【在 t*****x 的大作中提到】
: 多谢斑斑的包子
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B**********y
发帖数: 3855 | 27 非常喜欢你家的磨刀石，还有背景那放砧板的架子在哪买的？ |
A***a
发帖数: 2211 | |
e******a
发帖数: 4867 | 29 我刚刚仔细研究了一下
自己还琢磨了一下该买点儿啥
【在 A***a 的大作中提到】
: 很讚!!!
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A***a
发帖数: 2211 | 30 那個misto不錯
很省油阿
【在 e******a 的大作中提到】
: 我刚刚仔细研究了一下
: 自己还琢磨了一下该买点儿啥
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t*****x
发帖数: 2602 | 31 不好意思。发漏了，现在已补上
【在 C**********y 的大作中提到】
: 赞啊！22和23的图片好像没有看到呀？
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t*****x
发帖数: 2602 | 32 除非用的很频繁，否则我真的觉得这个东西不值得推荐
【在 A***a 的大作中提到】
: 那個misto不錯
: 很省油阿
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t*****x
发帖数: 2602 | 33 沃尔玛买的，好像5块钱左右吧。也不是很好用，感觉这种设计还是没有达到我期望的
对空间能多利用一下的效果，不过案板架起来不长霉倒是真的。
【在 B**********y 的大作中提到】
: 非常喜欢你家的磨刀石，还有背景那放砧板的架子在哪买的？
|
t*****x
发帖数: 2602 | 34 不是一天之内买的，所以也不觉得肉疼。昨晚我划拉出来之后也觉得怎么买了这么多鸡
零狗碎的东西
【在 l*****t 的大作中提到】
: 这得多少钱才能备齐亚。惊叹。
:
: http://lh4.ggpht.com/_ZlvOVevtxWY/TH7_RNE56CI/AAAAAAAAC74/bBl5N41aHz8/s400
: /IMG_7525.JPG
|
c**s
发帖数: 798 | 35 磨刀我直接用碗底。
【在 B**********y 的大作中提到】
: 非常喜欢你家的磨刀石，还有背景那放砧板的架子在哪买的？
|
d****2
发帖数: 6250 | 36
能快到切洋葱不流泪吗？
【在 c**s 的大作中提到】
: 磨刀我直接用碗底。
|
s**n
发帖数: 6126 | 37 昨天漏看了22,23
23再大大hand一下！我们是在bbb买的live laugh and love系列的瓶子
太好用了！
瓶子很高，柜子里放不进，但是因为瓶子特别好看，就直接放外面了
我们还在create and barrel买了一对矮的同样设计的放酱油和料酒~
对了对了，你那个放砧板的架子在哪里买的？
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这里展示的多数是个头比较小的手动工具。
: 很多都是OXO这个牌子的。这个牌子的手动小工具做的非常赞，我买过它家的东西大多
: 数都很喜欢，所以筒子们，如果不知道什么好用的话，买OXO的东西应该不会太离谱。
: 不要问我为啥选择这个背景，只因为这里是晚上光线最好的地方，台灯地下，所以背后
: 杂乱的电线就忽略吧。我一个一个写啊。
: 1、刷油的刷子，OXO，硅胶材料。中间一排“毛”是扁的，有一串洞，可以hold住更多
: 的液体。脑袋还向上翘，平放在counter上也不会把油糊的到处都是。刷油刷蛋液很好
: 用。推荐
: 2、苹果去核器。OXO。去年冬天给娃做辅食的时候买的。冬天能吃的水果也就是苹果和
: 橙类的，橙类水果听说容易过敏，所以唐菓每天的主要水果就是苹果了。缺点：有时候
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l**s
发帖数: 20567 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 39 那个架子沃尔玛买的。案板可以立起来不会发霉，但是我也没觉得用那个省空间，尤其
大的那个，支棱在那我觉得看的挺闹心的
【在 s**n 的大作中提到】
: 昨天漏看了22,23
: 23再大大hand一下！我们是在bbb买的live laugh and love系列的瓶子
: 太好用了！
: 瓶子很高，柜子里放不进，但是因为瓶子特别好看，就直接放外面了
: 我们还在create and barrel买了一对矮的同样设计的放酱油和料酒~
: 对了对了，你那个放砧板的架子在哪里买的？
|
c**s
发帖数: 798 | 40 切洋葱，切得快和不流泪有直接因果关系吗?
【在 d****2 的大作中提到】
:
: 能快到切洋葱不流泪吗？
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|
s**n
发帖数: 6126 | 41 沃尔玛就有啊？汗
我刚在amazon上定了一个。。。
看看，要是好用就再买一个放pantry里面搁烤盘！
这个不是为了省空间吧，就是为了板不发霉
【在 t*****x 的大作中提到】
: 那个架子沃尔玛买的。案板可以立起来不会发霉，但是我也没觉得用那个省空间，尤其
: 大的那个，支棱在那我觉得看的挺闹心的
|
t*****x
发帖数: 2602 | 42 对对对，人家的包装上就画着这个东西放烤盘。我家烤盘都堆在储藏室，实在不常用
【在 s**n 的大作中提到】
: 沃尔玛就有啊？汗
: 我刚在amazon上定了一个。。。
: 看看，要是好用就再买一个放pantry里面搁烤盘！
: 这个不是为了省空间吧，就是为了板不发霉
|
t*****x
发帖数: 2602 | 43 这些东西都是看你怎么用了，如果budget有限，那就先买一把厨师刀，一把水果刀。
其余的林林总总不同名目的刀也很多啊，专门fillet的刀，boning刀，carving刀，一
个设计就专门的一个用途，你家要是在某个领域用的挺多的话，买个趁手的工具不是给
自己方便吗？我就挺想买个carving knife的，因为经常吃整只的禽类，烤鸡啊盐水鸭
这种
【在 y****g 的大作中提到】
: 谢谢
: 那个双立人的其他刀就没必要买了吧？
|
s**n
发帖数: 6126 | 44 呵呵，其实我用得也不多，主要是我啥都烤
所以虽然每样东西用的频率不高，但是都是时不时要用。。。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 对对对，人家的包装上就画着这个东西放烤盘。我家烤盘都堆在储藏室，实在不常用
|
s**n
发帖数: 6126 | 45 揪住阿树再问个问题哈
你对刀具的研究咋样呀？
我口水了很久双立人的刀了
就想着啥时候狠狠心入一套
现在家里乱七八糟的刀都扔抽屉里，看着烦
我看那些套装的有各种不同的组合
你说哪些是必须的？
切菜切肉我还是习惯中式的菜刀，家里有一把还不错的
剁骨刀也有一把很好使的
剩下的就都一般了
我想的是水果刀，carving刀，面包刀是一定要的，还有啥呢？
我记得你用的西式的chef knife，你觉得为啥比中式菜刀好用呢？
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这些东西都是看你怎么用了，如果budget有限，那就先买一把厨师刀，一把水果刀。
: 其余的林林总总不同名目的刀也很多啊，专门fillet的刀，boning刀，carving刀，一
: 个设计就专门的一个用途，你家要是在某个领域用的挺多的话，买个趁手的工具不是给
: 自己方便吗？我就挺想买个carving knife的，因为经常吃整只的禽类，烤鸡啊盐水鸭
: 这种
|
t*****x
发帖数: 2602 | 46 我自己不砍骨头，所以只需要切。
厨师刀我最喜欢的一点就是重心低，好操控。看着挺长的，重量比中式菜刀还是要轻。
切菜的时候刀尖不离开案板，在案板上滚着切。不像中式刀要整个抬起来竖着切下来，
我觉得手腕轻松一些。
双立人好多条产品线，我也看得眼花缭乱的。
我买这套是有一次gloomy turkey推荐的，就跳了，不带剪刀，送10号那个磨刀器和背
景的刀架，不到150。
这3把算是最常用的还是8寸厨师刀和水果刀。
我这套是ergonomic把手，但是最近看杂志评论上面说这种把手没有传统把手好用，不
过我住在小地方，local都见不到实物，只能网上买了。
http://www.cutleryandmore.com/details.asp?SKU=7986
在这个站买的。
【在 s**n 的大作中提到】
: 揪住阿树再问个问题哈
: 你对刀具的研究咋样呀？
: 我口水了很久双立人的刀了
: 就想着啥时候狠狠心入一套
: 现在家里乱七八糟的刀都扔抽屉里，看着烦
: 我看那些套装的有各种不同的组合
: 你说哪些是必须的？
: 切菜切肉我还是习惯中式的菜刀，家里有一把还不错的
: 剁骨刀也有一把很好使的
: 剩下的就都一般了
|
s**n
发帖数: 6126 | 47 我觉得我手劲儿小
切菜的时候刀重点觉得使得上劲儿。。。我突然想到，这个是不是因为刀不够快的缘故
？？？
我得让我妈国内给我带一个文怡推荐的切菜保护手指头的东西来。。。
这个真是挺便宜的了
嗯，刀架我肯定是要的，最好下面还带一排放牛排刀的空架子
剪刀，磨刀器都是要的
carving自己单配去吧。。。
面包刀我用得特别多，切面包，还有切蛋糕，都特别好用
谢谢谢谢啊！我留意留意这里的deal信息吧！！
你这套还基本上真符合我的要求了呢！
不过你说那个磨刀器不是特别好用？
【在 t*****x 的大作中提到】
: 我自己不砍骨头，所以只需要切。
: 厨师刀我最喜欢的一点就是重心低，好操控。看着挺长的，重量比中式菜刀还是要轻。
: 切菜的时候刀尖不离开案板，在案板上滚着切。不像中式刀要整个抬起来竖着切下来，
: 我觉得手腕轻松一些。
: 双立人好多条产品线，我也看得眼花缭乱的。
: 我买这套是有一次gloomy turkey推荐的，就跳了，不带剪刀，送10号那个磨刀器和背
: 景的刀架，不到150。
: 这3把算是最常用的还是8寸厨师刀和水果刀。
: 我这套是ergonomic把手，但是最近看杂志评论上面说这种把手没有传统把手好用，不
: 过我住在小地方，local都见不到实物，只能网上买了。
|
t*****x
发帖数: 2602 | 48 这个刀非常锋利，我曾经一只手抱着娃，另一只手可以把西红柿切4瓣都不用左手扶着
西红柿。不过还是得好好磨刀，有些人习惯好，每次用刀前都在磨刀棒上拉两下，刀就
可以保持很好的状态，我都是半个月一个月才磨一次。
像排骨那种一串的小排，都是在盒子里划拉划拉就切开直接丢锅里焯水，连案板都用不
着。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得我手劲儿小
: 切菜的时候刀重点觉得使得上劲儿。。。我突然想到，这个是不是因为刀不够快的缘故
: ？？？
: 我得让我妈国内给我带一个文怡推荐的切菜保护手指头的东西来。。。
: 这个真是挺便宜的了
: 嗯，刀架我肯定是要的，最好下面还带一排放牛排刀的空架子
: 剪刀，磨刀器都是要的
: carving自己单配去吧。。。
: 面包刀我用得特别多，切面包，还有切蛋糕，都特别好用
: 谢谢谢谢啊！我留意留意这里的deal信息吧！！
|
t*****x
发帖数: 2602 | 49 夹着磨的磨刀器是很好用啊，就是我不知道剪刀是怎么个磨法。如果常磨的话就那个就
够用了，我不常磨所以先在磨刀石上磨一会再用那个磨掉毛刺。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得我手劲儿小
: 切菜的时候刀重点觉得使得上劲儿。。。我突然想到，这个是不是因为刀不够快的缘故
: ？？？
: 我得让我妈国内给我带一个文怡推荐的切菜保护手指头的东西来。。。
: 这个真是挺便宜的了
: 嗯，刀架我肯定是要的，最好下面还带一排放牛排刀的空架子
: 剪刀，磨刀器都是要的
: carving自己单配去吧。。。
: 面包刀我用得特别多，切面包，还有切蛋糕，都特别好用
: 谢谢谢谢啊！我留意留意这里的deal信息吧！！
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s**n
发帖数: 6126 | 50 我。。。我就是用刀习惯不好
费劲儿了才想起来磨一下。。。。
不会用东西的人费东西。。。哎，我去检讨了。。。
话说德国人的东西真是做得好啊，我家有一个我公公从德国带回来的刨子
特别特别好用，还是塑料的呢，也特别结实
都用了5年了还特别锋利，刮土豆皮胡萝卜黄瓜什么的蹭蹭蹭就好了
也是带一个挖土豆眼儿的角的
心动了，我要好好研究研究，买一套！
像咱这样整天在厨房里泡着的人，合用的工具真是太舒服了
东西越好用，越愿意在厨房蹲着
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这个刀非常锋利，我曾经一只手抱着娃，另一只手可以把西红柿切4瓣都不用左手扶着
: 西红柿。不过还是得好好磨刀，有些人习惯好，每次用刀前都在磨刀棒上拉两下，刀就
: 可以保持很好的状态，我都是半个月一个月才磨一次。
: 像排骨那种一串的小排，都是在盒子里划拉划拉就切开直接丢锅里焯水，连案板都用不
: 着。
|
|
|
s**n
发帖数: 6126 | 51 哦，我看错了。。。你说的是那个磨刀棒你不常用，汗一个
【在 t*****x 的大作中提到】
: 夹着磨的磨刀器是很好用啊，就是我不知道剪刀是怎么个磨法。如果常磨的话就那个就
: 够用了，我不常磨所以先在磨刀石上磨一会再用那个磨掉毛刺。
|
t****i
发帖数: 284 | |
y****g
发帖数: 3362 | 53 双立人和那个日本的SHUN 比起来， 哪个好呢?
非常感谢
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这个刀非常锋利，我曾经一只手抱着娃，另一只手可以把西红柿切4瓣都不用左手扶着
: 西红柿。不过还是得好好磨刀，有些人习惯好，每次用刀前都在磨刀棒上拉两下，刀就
: 可以保持很好的状态，我都是半个月一个月才磨一次。
: 像排骨那种一串的小排，都是在盒子里划拉划拉就切开直接丢锅里焯水，连案板都用不
: 着。
|
t*****x
发帖数: 2602 | 54 没用过shun，不好说。
但是我看过一个表格统计，shun的硬度比双立人高，刀刃更薄一些
【在 y****g 的大作中提到】
: 双立人和那个日本的SHUN 比起来， 哪个好呢?
: 非常感谢
|
