d********a
发帖数: 3698 | 1 【 以下文字转载自 ECUST 讨论区 】
发信人: dafemrenla (dafemrenla), 信区: ECUST
标 题: artichoke怎么做？在线求助
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 21:19:37 2010, 美东)
打算高汤煮，
然后dip吃。 |
l*******2
发帖数: 5311 | 2 这个只有中间芯可以吃。
中餐我不知道，我看老美有时候煮熟了沾酱吃
http://blog.sina.com.cn/s/blog_632819dc0100fxtq.html
这个博客介绍的挺清楚
这个东西可吃部分很少，我第一次不认识问美国老太太
告诉我太麻烦，而且可吃的一点点。顿时就失去了兴趣
有次吃到一个这个做的沾chips的酱，非常好吃。 |
b******x
发帖数: 826 | |
d********a
发帖数: 3698 | 4 多谢信息。
我用美奶资酱牛油果酱混合了吃，
味道还不错，就是太麻烦了。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 这个只有中间芯可以吃。
: 中餐我不知道，我看老美有时候煮熟了沾酱吃
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_632819dc0100fxtq.html
: 这个博客介绍的挺清楚
: 这个东西可吃部分很少，我第一次不认识问美国老太太
: 告诉我太麻烦，而且可吃的一点点。顿时就失去了兴趣
: 有次吃到一个这个做的沾chips的酱，非常好吃。
|
c**s
发帖数: 798 | 5 你买的太老了,中间的要去掉,那个叫choke,吃了可能会choke.这个还是吃腌过的好些,
不用自己做,直接买罐头就好了.主要是壮阳的,所以男的要多吃.
【在 d********a 的大作中提到】
: 多谢信息。
: 我用美奶资酱牛油果酱混合了吃，
: 味道还不错，就是太麻烦了。
|
c******e
发帖数: 263 | 6 Processed food's nutrition fact cannot be compared with fresh one. Artichoke
is a great source of antioxidants, minerals, vitamins and fiber. It has
better antioxidant than red wine and chocolate. The minerals provided by
arichoke is amazingly rich. Check out these website：
http://www.oceanmist.com/health/health.aspx
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2781/2
http://artichokes.org/health.html
【在 c**s 的大作中提到】
: 你买的太老了,中间的要去掉,那个叫choke,吃了可能会choke.这个还是吃腌过的好些,
: 不用自己做,直接买罐头就好了.主要是壮阳的,所以男的要多吃.
|
d********a
发帖数: 3698 | 7 恩，吃到嘴里是一股金属味，
让我想到云南的牛肝菌。
Artichoke
products/2781/2
【在 c******e 的大作中提到】
: Processed food's nutrition fact cannot be compared with fresh one. Artichoke
: is a great source of antioxidants, minerals, vitamins and fiber. It has
: better antioxidant than red wine and chocolate. The minerals provided by
: arichoke is amazingly rich. Check out these website：
: http://www.oceanmist.com/health/health.aspx
: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2781/2
: http://artichokes.org/health.html
|
d*********2
发帖数: 48111 | 8 我自己做了一次， 很不理想。
用蒸锅蒸， 还按照建议加了点白醋， 但是蒸出来还是有些发黑。
其中一个按recipe的建议， 撒了面包屑和onion的那个混合物， 但是蒸出来以后不
能看， 完全失败。
把叶片撕下来以后吃， 有点软甜， 但是总体没什么味道， 也没吃到所谓的鲜甜。
靠近芯的叶片闻起来倒是不错， 不过最后口感还是不行。 最中间的芯不能吃。
【在 d********a 的大作中提到】
: 恩，吃到嘴里是一股金属味，
: 让我想到云南的牛肝菌。
:
: Artichoke
: products/2781/2
|
p*******y
发帖数: 342 | 9 特别喜欢吃这个。地中海那边的人爱吃，就是和roast tomatoes差不多的做法。用橄榄
油，balsamic 醋，盐，糖，rosemary,basil烤，放凉了当小菜，好吃的不得了。很像
咱们的凉拌笋 |
