[合集] 【参加活动】自来红月饼，多图，很多图…… - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - [合集] 【参加活动】自来红月饼，多图，很多图……

相关主题
● 【参加活动】自来红月饼，多图，很多图……	● 今天俺做饭系列之：脆皮烤鸭 (转载)
● 还是月饼	● 全麦酥香奶黄面包
● 【参加活动】鲜肉月饼	● 【中秋节月饼制作收集专贴】
● 转一个华人那边的帖子，给爱做饭的美女厄，帅哥们	● 印度脆饼（Mathri
● Everything bagel+学习豆豆猫的轻乳酪蛋糕	● 手工全麦面包
● 周末做的早点：两款面包	● 孩子们的晚餐之【菠菜蛋皮粉丝汤】+【发面饼】
● 奔一个贝果bagel	● homemade面包
● 家乡的味道	● 终于吃到了北京烤鸭，快哭了

相关话题的讨论汇总
话题: 月饼话题: 自来红话题: tbsp话题: 多图话题: 麦芽糖

进入Food版参与讨论

(共1页)

p*****e
发帖数: 16417

☆─────────────────────────────────────☆
emilymis (mis) 于 (Sun Sep 5 20:51:18 2010, 美东) 提到:
消磨时间好办法，午饭后开始做，搞定时基本上下午就快没了。没有月饼
模但月饼还是得吃，搜了好久，发现大家的方子都差不多，估计是一个出
处，具体谁先也不管了，拿君子的，馅上做了点小变化。我没有厨房秤，
基本都是大概换算成体积然后估摸着根据自己口味调一下，馅里减了点白
糖。另外说明下，今天之前我没听说过更没吃过这个自来红，自己感觉味
道还可以，但正宗的是什么味道我不知道的……
以下10个月饼：（忙半天发现只够装一饭盒。。。）
皮：all purpose flour 2cups，白糖 1 tbsp，蜂蜜 1/2 tbsp（应该用
麦芽糖，我只是看有人说可以用蜂蜜代替，而我又没麦芽糖），香油 6
tbsp，baking soda 1/4 tsp，开水 5tbsp
馅：白糖 6tbsp，香油 2tbsp，熟面粉 80ml，冰糖 1tbsp（用刀背敲碎）
，核桃仁碎加一点花生碎（熟的）一共

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 终于吃到了北京烤鸭，快哭了	● Everything bagel+学习豆豆猫的轻乳酪蛋糕
● 再战五分钟面包之全麦包第一弹	● 周末做的早点：两款面包
● conniewht童鞋推荐的酸奶，非常好喝！	● 奔一个贝果bagel
● 做烤鸭的麦芽糖哪里买?	● 家乡的味道
● 【参加活动】自来红月饼，多图，很多图……	● 今天俺做饭系列之：脆皮烤鸭 (转载)
● 还是月饼	● 全麦酥香奶黄面包
● 【参加活动】鲜肉月饼	● 【中秋节月饼制作收集专贴】
● 转一个华人那边的帖子，给爱做饭的美女厄，帅哥们	● 印度脆饼（Mathri

相关话题的讨论汇总
话题: 月饼话题: 自来红话题: tbsp话题: 多图话题: 麦芽糖

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天