求救，自发粉没发起来怎么办？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 求救，自发粉没发起来怎么办？

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a*****e 发帖数: 4577	1 面已经揉好放了一个小时了是self-rising的，但是却没有任何发起来的迹象请问改怎么办？
Y**********n 发帖数: 555	2 自发粉里面是加的Baking powder，不是yeast当然不会跟发面一样发起来。加热后才能发起来做老美的蛋糕之类哦。如果不是double action的BP估计放1小时也消耗的差不多了。。。。这个面可能可以用来烙饼吧【在 a*****e 的大作中提到】 : 面已经揉好放了一个小时了 : 是self-rising的，但是却没有任何发起来的迹象 : 请问改怎么办？
a*****e 发帖数: 4577	3 多谢指教…… 我一直以为自发粉是加了酵母的现在怎么办呢？只能做饺子了？【在 Y**********n 的大作中提到】 : 自发粉里面是加的Baking powder，不是yeast当然不会跟发面一样发起来。 : 加热后才能发起来做老美的蛋糕之类哦。 : 如果不是double action的BP估计放1小时也消耗的差不多了。。。。 : 这个面可能可以用来烙饼吧
a*****e 发帖数: 4577	4 最后强行用这个面粉做包子了效果还可以【在 a*****e 的大作中提到】 : 多谢指教…… : 我一直以为自发粉是加了酵母的 : 现在怎么办呢？只能做饺子了？

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