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Food版 - Beginner’s luck—LD第一次做的轻乳酪蛋糕
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话题: ld话题: 蛋糕话题: 乳酪话题: lancy话题: mm
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F********n
发帖数: 244
1
打算做乳酪蛋糕已经很久了,也买好了各种原材料,但总是没有时间。看了Lancy MM做
的轻乳酪蛋糕,下定决心试一试 – 其实主要原因是为做蛋糕买的heavy cream 就要
过期了,可一次还没用过。 以前我总是和LD一起做吃的,一般是我读菜谱和打下手,
LD主攻。这次为了让我充分休息,LD决定一切自己做。
方子是照Lancy MM推荐的,结合君之和爱厨。做完之后LD说等吃的时候他恐怕也“眼泪
都要掉下来”,不过不是开心的,是难过的。哪知蛋糕烤出来出乎意料地好,味道比买
的好了很多倍。虽然看起来没有Lancy MM 的好,但考虑到是LD第一次做轻乳酪蛋糕,
还是非常不错的说。LD总结说是“beginner’s luck”。
不多说了,上图!都说人靠衣裳马靠鞍,我把家里平时不用的盘盘碗碗都拿出来了 :-)。
j*******a
发帖数: 5283
2
太漂亮了!

-)。

【在 F********n 的大作中提到】
: 打算做乳酪蛋糕已经很久了,也买好了各种原材料,但总是没有时间。看了Lancy MM做
: 的轻乳酪蛋糕,下定决心试一试 – 其实主要原因是为做蛋糕买的heavy cream 就要
: 过期了,可一次还没用过。 以前我总是和LD一起做吃的,一般是我读菜谱和打下手,
: LD主攻。这次为了让我充分休息,LD决定一切自己做。
: 方子是照Lancy MM推荐的,结合君之和爱厨。做完之后LD说等吃的时候他恐怕也“眼泪
: 都要掉下来”,不过不是开心的,是难过的。哪知蛋糕烤出来出乎意料地好,味道比买
: 的好了很多倍。虽然看起来没有Lancy MM 的好,但考虑到是LD第一次做轻乳酪蛋糕,
: 还是非常不错的说。LD总结说是“beginner’s luck”。
: 不多说了,上图!都说人靠衣裳马靠鞍,我把家里平时不用的盘盘碗碗都拿出来了 :-)。

F********n
发帖数: 244
3
谢谢!LD 也挺开心的。

【在 j*******a 的大作中提到】
: 太漂亮了!
:
: -)。

E*A
发帖数: 10744
4
超好吃的样子
c*******u
发帖数: 12899
5
很不错!赞心灵手巧的LD
q***i
发帖数: 1856
6
赞一下lz勤快的ld~~
btw,冷藏一下更好吃呢。

-)。

【在 F********n 的大作中提到】
: 打算做乳酪蛋糕已经很久了,也买好了各种原材料,但总是没有时间。看了Lancy MM做
: 的轻乳酪蛋糕,下定决心试一试 – 其实主要原因是为做蛋糕买的heavy cream 就要
: 过期了,可一次还没用过。 以前我总是和LD一起做吃的,一般是我读菜谱和打下手,
: LD主攻。这次为了让我充分休息,LD决定一切自己做。
: 方子是照Lancy MM推荐的,结合君之和爱厨。做完之后LD说等吃的时候他恐怕也“眼泪
: 都要掉下来”,不过不是开心的,是难过的。哪知蛋糕烤出来出乎意料地好,味道比买
: 的好了很多倍。虽然看起来没有Lancy MM 的好,但考虑到是LD第一次做轻乳酪蛋糕,
: 还是非常不错的说。LD总结说是“beginner’s luck”。
: 不多说了,上图!都说人靠衣裳马靠鞍,我把家里平时不用的盘盘碗碗都拿出来了 :-)。

a****l
发帖数: 6431
7
pretty!
zan your LD, a sweet hubby ah

-)。

【在 F********n 的大作中提到】
: 打算做乳酪蛋糕已经很久了,也买好了各种原材料,但总是没有时间。看了Lancy MM做
: 的轻乳酪蛋糕,下定决心试一试 – 其实主要原因是为做蛋糕买的heavy cream 就要
: 过期了,可一次还没用过。 以前我总是和LD一起做吃的,一般是我读菜谱和打下手,
: LD主攻。这次为了让我充分休息,LD决定一切自己做。
: 方子是照Lancy MM推荐的,结合君之和爱厨。做完之后LD说等吃的时候他恐怕也“眼泪
: 都要掉下来”,不过不是开心的,是难过的。哪知蛋糕烤出来出乎意料地好,味道比买
: 的好了很多倍。虽然看起来没有Lancy MM 的好,但考虑到是LD第一次做轻乳酪蛋糕,
: 还是非常不错的说。LD总结说是“beginner’s luck”。
: 不多说了,上图!都说人靠衣裳马靠鞍,我把家里平时不用的盘盘碗碗都拿出来了 :-)。

s*******i
发帖数: 12559
8
看着很好
b*********t
发帖数: 877
9
真漂亮!
给各方子的link吧!

-)。

【在 F********n 的大作中提到】
: 打算做乳酪蛋糕已经很久了,也买好了各种原材料,但总是没有时间。看了Lancy MM做
: 的轻乳酪蛋糕,下定决心试一试 – 其实主要原因是为做蛋糕买的heavy cream 就要
: 过期了,可一次还没用过。 以前我总是和LD一起做吃的,一般是我读菜谱和打下手,
: LD主攻。这次为了让我充分休息,LD决定一切自己做。
: 方子是照Lancy MM推荐的,结合君之和爱厨。做完之后LD说等吃的时候他恐怕也“眼泪
: 都要掉下来”,不过不是开心的,是难过的。哪知蛋糕烤出来出乎意料地好,味道比买
: 的好了很多倍。虽然看起来没有Lancy MM 的好,但考虑到是LD第一次做轻乳酪蛋糕,
: 还是非常不错的说。LD总结说是“beginner’s luck”。
: 不多说了,上图!都说人靠衣裳马靠鞍,我把家里平时不用的盘盘碗碗都拿出来了 :-)。

l*******2
发帖数: 5311
10
mmLD做的超级赞。我觉得比我做的好,颜色更漂亮
这个蛋糕真的超级好吃,大家都值得试一试
注意包铝箔纸的时候一定要包严了,我昨天又做了次
没包严,下面有点进水。
拿出来下面有点被水泡了,只好又烤一会儿
这次我没放入水浴,直接烤的,马上就开裂了
但是拿出来放冰箱冰过就好多了。
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l*s
发帖数: 6372
11
赞,我没一次做成。。。
R*****s
发帖数: 41236
12
nice! 餐具非常精致!
F********n
发帖数: 244
13
Wow,发现LD收到这么多称赞,我都眼馋了。LD也有些意外能得到这么多表扬,并称赞
Food版的人就是nice。LD是四川人,我发现其实好多我们认识的四川男生都挺会做饭的
F********n
发帖数: 244
14
君之:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dgs5.html
爱厨:http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=111
关于如何综合两者请参见Lancy的帖子。

【在 b*********t 的大作中提到】
: 真漂亮!
: 给各方子的link吧!
:
: -)。

F********n
发帖数: 244
15
谢谢版主的夸奖,总算有人间接地夸我了。:-)

【在 R*****s 的大作中提到】
: nice! 餐具非常精致!
n********p
发帖数: 708
16
赞~~~~~~~请问LZ能不能给下lancy的帖子的链接~~~~~~~~
c********e
发帖数: 2726
17
做的真好.
l*******2
发帖数: 5311
18
mm我就是按照爱厨的方子来的,只是按照EPA的建议参考了君子的帖子
将做好的蛋黄糊冷藏1个小时至粘稠,这样可以有效避免蛋糕分层

【在 n********p 的大作中提到】
: 赞~~~~~~~请问LZ能不能给下lancy的帖子的链接~~~~~~~~
g*****y
发帖数: 6325
19
我第一次做表皮开裂。 很郁闷。 不过确实非常的好吃。 我看你的图片很好看。 但是
好像蛋糕有些分层。

-)。

【在 F********n 的大作中提到】
: 打算做乳酪蛋糕已经很久了,也买好了各种原材料,但总是没有时间。看了Lancy MM做
: 的轻乳酪蛋糕,下定决心试一试 – 其实主要原因是为做蛋糕买的heavy cream 就要
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: LD主攻。这次为了让我充分休息,LD决定一切自己做。
: 方子是照Lancy MM推荐的,结合君之和爱厨。做完之后LD说等吃的时候他恐怕也“眼泪
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: 的好了很多倍。虽然看起来没有Lancy MM 的好,但考虑到是LD第一次做轻乳酪蛋糕,
: 还是非常不错的说。LD总结说是“beginner’s luck”。
: 不多说了,上图!都说人靠衣裳马靠鞍,我把家里平时不用的盘盘碗碗都拿出来了 :-)。

k******u
发帖数: 3416
20
现在想做,蛋都拿出来回温了一下午了,想知道详细的方子,LZ还记得吗?啊哈

-)。

【在 F********n 的大作中提到】
: 打算做乳酪蛋糕已经很久了,也买好了各种原材料,但总是没有时间。看了Lancy MM做
: 的轻乳酪蛋糕,下定决心试一试 – 其实主要原因是为做蛋糕买的heavy cream 就要
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: 的好了很多倍。虽然看起来没有Lancy MM 的好,但考虑到是LD第一次做轻乳酪蛋糕,
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c*****6
发帖数: 2644
21
赞~
l*****t
发帖数: 4407
22
我爱吃乳酪蛋糕,我发誓我也要学会怎么做!!!!
l********3
发帖数: 17249
23
赞mm,赞MM ld
b*****n
发帖数: 381
24
口水一地哦!!赞
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