k******u
发帖数: 3416 | 1 牛肉干、鱼片、果冻是我最爱的三种零食（可见我有多莫爱吃肉！），于是到这以后，
我逛超市买的第一样零食就是牛肉干，which让我深深的后悔至今。那简直是我活20几
年以来吃过最难吃的牛肉干！！！美国人的口味真TM的让人费解！！！蛋糕、饼干、甜
甜圈，甜得根本不能下咽；汽水和果冻里面爱加一种叫做XXpepper的东西，吃起来又不
像pepper又不像香精，总之就怪怪的；而我买的那个牛肉干，我说不清它究竟是个什么
味道，很咸，又有点酸，但肯定不是坏掉的那种酸味，然后一股浓重的烟熏味，除此之
外再没有任何味道。我敢肯定我哪怕把那个牛肉干拿给glory吃，牠都会不屑一顾的掉
头就走。
人家说到美国来体重一定会变化。要不就是急速瘦身，要不就是飙肥。瘦是因为这里的
东西太难吃了，如果你不会做饭，你就只有饿着。很明显我开始走向了另外那条路。真
杯具！啥也别说了，先吃饱了才有力气减肥！
材料：牛肉（牛肉制成肉干后会缩至原来的四分之一至五分之一大小，我用了两大块牛
肉最后只做成了一小盒肉干，难怪牛肉干卖那么贵）、米酒、酱油、盐、十三香、咖喱
粉、糖
做法：
1、牛肉切片或条，用清水浸泡去血水。（我两种形状都试了，最后发现肉条出来的效
果比较好，而且吃起来方便）
2、沸水焯一遍牛肉
3、焯好的牛肉沥去水分，加入米酒、酱油、盐、十三香、咖喱粉、糖拌匀
4、拌好的牛肉铺在烤盘上，烤箱预热350°F开始烤制，正面15分钟，反面15分钟即可
照片是刚刚做好后拍的，还有点水汽。后来敞开盖子放了一晚上，完全干透了，跟国内
市面上买的牛肉干一样一样的~~~啊哈哈 |
E*A
发帖数: 10744 | |
l*****l
发帖数: 4691 | 3 我也是最爱吃这几种。周末就做！
【在 k******u 的大作中提到】
: 牛肉干、鱼片、果冻是我最爱的三种零食（可见我有多莫爱吃肉！），于是到这以后，
: 我逛超市买的第一样零食就是牛肉干，which让我深深的后悔至今。那简直是我活20几
: 年以来吃过最难吃的牛肉干！！！美国人的口味真TM的让人费解！！！蛋糕、饼干、甜
: 甜圈，甜得根本不能下咽；汽水和果冻里面爱加一种叫做XXpepper的东西，吃起来又不
: 像pepper又不像香精，总之就怪怪的；而我买的那个牛肉干，我说不清它究竟是个什么
: 味道，很咸，又有点酸，但肯定不是坏掉的那种酸味，然后一股浓重的烟熏味，除此之
: 外再没有任何味道。我敢肯定我哪怕把那个牛肉干拿给glory吃，牠都会不屑一顾的掉
: 头就走。
: 人家说到美国来体重一定会变化。要不就是急速瘦身，要不就是飙肥。瘦是因为这里的
: 东西太难吃了，如果你不会做饭，你就只有饿着。很明显我开始走向了另外那条路。真
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l*******2
发帖数: 5311 | 4 我也爱吃这个。不过真的做了才知道贵呀。牛肉缩水太厉害了
mm可以做牛肉埔，猪肉脯，肉馅便宜。
但味道还是牛肉干好吃太多了。 |
d****2
发帖数: 6250 | |
k******u
发帖数: 3416 | 6 真的！我两大坨牛肉做出来就这么一小盒。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我也爱吃这个。不过真的做了才知道贵呀。牛肉缩水太厉害了
: mm可以做牛肉埔，猪肉脯，肉馅便宜。
: 但味道还是牛肉干好吃太多了。
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s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 8 呵呵，花很多功夫做出来只有一点点还要省省吃。
【在 k******u 的大作中提到】
: 真的！我两大坨牛肉做出来就这么一小盒。。。
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s*******3
发帖数: 1172 | 9 mark mark, 我也想吃牛肉干了。吃过最好吃的牛肉干是内蒙的风干牛肉干（不是那种
很硬很硬的，咬不动，哈）。太香了。回味啊~~~~ |
z**r
发帖数: 17771 | 10 内蒙的风干牛羊肉的确很有特色，尤其和奶茶煮一起
【在 s*******3 的大作中提到】
: mark mark, 我也想吃牛肉干了。吃过最好吃的牛肉干是内蒙的风干牛肉干（不是那种
: 很硬很硬的，咬不动，哈）。太香了。回味啊~~~~
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b******x
发帖数: 826 | 11 嘿嘿从小吃沙爹牛肉干长大～口水～～
不过我家lg牙口不好只能看看过过瘾了～
ps每次听到大家说这的东西甜得要死，我就冒汗～～看来我的嗜甜程度比起这真是有过
之而无不及啊～～
灰常喜欢甜甜圈～饼干～蛋糕～甜度完全ok啊～ |
l*******2
发帖数: 5311 | 12 肉脯做出来也发现缩水很厉害，但肉馅比牛肉便宜，所以还好接受
但牛肉干实在太好吃了。偶尔做做也值了。
【在 k******u 的大作中提到】
: 真的！我两大坨牛肉做出来就这么一小盒。。。
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b*****g
发帖数: 2879 | 13 我也做过，真的是好费牛肉啊。再也不骂淘宝卖牛肉干的卖家是奸商了 |
k******u
发帖数: 3416 | 14 哈哈哈。。。是啊。。。我做完以后就深深的感叹原来牛肉干卖那么贵是有原因的！
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我也做过，真的是好费牛肉啊。再也不骂淘宝卖牛肉干的卖家是奸商了
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x********n
发帖数: 10 | 15 好吃！
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b*****e
发帖数: 585 | |
o******o
发帖数: 524 | |
x*********u
发帖数: 202 | 18 好像简便易行啊， 请问要用什么部位的牛肉做啊？ |
