d*******s 发帖数: 2689 | 1 今年想自己弄点酸菜,那里也找不到合适的桶,或者其他容器,上来问问,看看有没有
xdjm自己在家积酸菜的,能不能分享一下用什么容器。 谢谢 |
m****h 发帖数: 4751 | 2 我家去walmart买了塑料桶,白色的,反正不能用金属的。用水泡了好几天,刚积上。
嘿嘿,这边天热,估计感恩节就能吃,嘿嘿。 |
h**n 发帖数: 581 | 3 我在超市买的德国酸菜,就是大头菜酸菜,味道也很不错,我和lg都很喜欢。
【在 d*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年想自己弄点酸菜,那里也找不到合适的桶,或者其他容器,上来问问,看看有没有 : xdjm自己在家积酸菜的,能不能分享一下用什么容器。 谢谢
|
s*******i 发帖数: 12559 | 4 用大玻璃瓶行吗?
到Ikea去看看。或者买Costco大瓶装的酸黄瓜,吃完就有瓶子了,呵呵。 |
b*****o 发帖数: 2407 | 5 我昨天刚做的酸菜。前几个月做成功了,这次接着做。
【在 d*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年想自己弄点酸菜,那里也找不到合适的桶,或者其他容器,上来问问,看看有没有 : xdjm自己在家积酸菜的,能不能分享一下用什么容器。 谢谢
|
b**********1 发帖数: 3372 | 6 东北人的酸菜应该是白菜的吧,和楼上的那个泡菜有所不同呢,俺也是东北银,不过都
是大华买的,还没自己尝试过 |
w******y 发帖数: 519 | 7 我在中部,做过两年了,用的是装酱油的大桶(就是餐馆用的那种),最后还会用块大
石头把酸菜们都压住。没有石头的时候,也用过两块砖头,用保鲜膜层层包裹,最后加
上大塑料袋,用橡皮筋裹紧。
但我家的酸菜就是不够酸,泡了三周后,白菜也开始变透明,但就是不酸,领导今年都
不大愿意跟我一起坐了。各位姐妹有没有经验,怎么把我家的酸菜变的酸一点?我总不
能加点醋来哄我家领导吧,哈哈! |
l********3 发帖数: 17249 | 8 哈哈哈,赞一个加点醋哄LD。。。。
【在 w******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在中部,做过两年了,用的是装酱油的大桶(就是餐馆用的那种),最后还会用块大 : 石头把酸菜们都压住。没有石头的时候,也用过两块砖头,用保鲜膜层层包裹,最后加 : 上大塑料袋,用橡皮筋裹紧。 : 但我家的酸菜就是不够酸,泡了三周后,白菜也开始变透明,但就是不酸,领导今年都 : 不大愿意跟我一起坐了。各位姐妹有没有经验,怎么把我家的酸菜变的酸一点?我总不 : 能加点醋来哄我家领导吧,哈哈!
|
b*****o 发帖数: 2407 | 9 加糖。
【在 w******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在中部,做过两年了,用的是装酱油的大桶(就是餐馆用的那种),最后还会用块大 : 石头把酸菜们都压住。没有石头的时候,也用过两块砖头,用保鲜膜层层包裹,最后加 : 上大塑料袋,用橡皮筋裹紧。 : 但我家的酸菜就是不够酸,泡了三周后,白菜也开始变透明,但就是不酸,领导今年都 : 不大愿意跟我一起坐了。各位姐妹有没有经验,怎么把我家的酸菜变的酸一点?我总不 : 能加点醋来哄我家领导吧,哈哈!
|
b*****o 发帖数: 2407 | 10 我不是东北人,但是我对东北菜还是很感兴趣的。前几个月腌制了酸白菜,现在尝试其
它蔬菜的味道。而且我觉得将生蒜子放入坛子,一块腌制,蒜子的味道也很好噢。
【在 b**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 东北人的酸菜应该是白菜的吧,和楼上的那个泡菜有所不同呢,俺也是东北银,不过都 : 是大华买的,还没自己尝试过
|
l*******2 发帖数: 5311 | 11 哇,自己做酸菜,太厉害了。做好了一定要发上来大家一起学习
冬天来了,酸菜炖粉条,那个香呀 |
S*****y 发帖数: 2871 | |
m****h 发帖数: 4751 | 13 昨天,老妈把酸菜里的菌膜给撇出来了,说现在都是亚硝酸盐,等变成硝酸盐的时候就
可以吃了。 |
l*****t 发帖数: 4407 | |