b**********1 发帖数: 3372 | 1 湾区的冬天
来的那么突然
前几个星期还是每天艳阳高照
只不过下了几场雨而已
寒意就一阵冷过一阵
在这个时节
一家人守着一锅暖锅
就着蒸腾的热气
把胃吃暖了
心也吃暖了
冬天来了
可我们的心更贴近了
*
做法:
1 鸡切块,飞水。
2 变色后,捞出冲洗干净。
3 葱切段,姜切片,蒜切片。
4 炒锅内下适量的油烧热后,倒入葱段,姜片和蒜片,加几粒花椒炒出香味。
5 加入鸡块,料酒和生抽,翻炒3-4分钟。
6 倒入大同电锅,加水,再依次加入豆腐块,蘑菇,萝卜片和白菜片,加一些枸杞和几粒红枣,炖半个小时左右,加盐和少许鸡精调味即可。 |
b**********1 发帖数: 3372 | 2 做法:
1 鸡切块,飞水。
2 变色后,捞出冲洗干净。
3 葱切段,姜切片,蒜切片。
4 炒锅内下适量的油烧热后,倒入葱段,姜片和蒜片,加几粒花椒炒出香味。
5 加入鸡块,料酒和生抽,翻炒3-4分钟。
6 倒入大同电锅,加水,再依次加入豆腐块,蘑菇,萝卜片和白菜片,加一些枸杞和几
粒红枣,炖半个小时左右,加盐和少许鸡精调味即可。 |
s*******i 发帖数: 12559 | |
s*******i 发帖数: 12559 | 4 原来这就是隔水蒸饭的大同电锅!
【在 b**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做法: : 1 鸡切块,飞水。 : 2 变色后,捞出冲洗干净。 : 3 葱切段,姜切片,蒜切片。 : 4 炒锅内下适量的油烧热后,倒入葱段,姜片和蒜片,加几粒花椒炒出香味。 : 5 加入鸡块,料酒和生抽,翻炒3-4分钟。 : 6 倒入大同电锅,加水,再依次加入豆腐块,蘑菇,萝卜片和白菜片,加一些枸杞和几 : 粒红枣,炖半个小时左右,加盐和少许鸡精调味即可。
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b**********1 发帖数: 3372 | 5
呵呵,这个锅很有名吗?
其实我是买错了,本来是想买电饭锅的,结果买成这个。
不过这个蒸饭是比普通的电饭锅好吃呢,煲汤也不错。
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来这就是隔水蒸饭的大同电锅!
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l********3 发帖数: 17249 | |
s*******i 发帖数: 12559 | 7 是挺有名的。我前些天看到版上大厨zher买了个不锈钢大同饭煲,说是隔水蒸饭很好。
【在 b**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 呵呵,这个锅很有名吗? : 其实我是买错了,本来是想买电饭锅的,结果买成这个。 : 不过这个蒸饭是比普通的电饭锅好吃呢,煲汤也不错。
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p*****e 发帖数: 16417 | 8 暖
【在 b**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 湾区的冬天 : 来的那么突然 : 前几个星期还是每天艳阳高照 : 只不过下了几场雨而已 : 寒意就一阵冷过一阵 : 在这个时节 : 一家人守着一锅暖锅 : 就着蒸腾的热气 : 把胃吃暖了 : 心也吃暖了
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l*****t 发帖数: 4407 | |
t***a 发帖数: 2813 | 10 湾区的冬天不是来的突然,而是湾区的天气变化无常,虽然也能分出一年四季,但是感
觉还是忽冷忽热 |
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b**********1 发帖数: 3372 | 11
是啊,今天又热起来了,不过晚上还是盖了两床被子。暖暖的很舒服。
【在 t***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 湾区的冬天不是来的突然,而是湾区的天气变化无常,虽然也能分出一年四季,但是感 : 觉还是忽冷忽热
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l********3 发帖数: 17249 | |
e****y 发帖数: 6546 | 13 mm这个锅煮饭是不是很慢啊
在哪里买的,能否给个link啊
谢谢了
【在 b**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 是啊,今天又热起来了,不过晚上还是盖了两床被子。暖暖的很舒服。
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l*******2 发帖数: 5311 | 14 我也看到了。看的心痒痒,等我家这个便宜的电饭煲退休了,就去换个大同的
以前台湾同学把大同电锅当神品膜拜,说是出国必备
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是挺有名的。我前些天看到版上大厨zher买了个不锈钢大同饭煲,说是隔水蒸饭很好。
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b**********1 发帖数: 3372 | 15
我在大华买的,煮饭还好了,不是很慢的,先把米饭好,再准备其他的菜,基本菜好了
,饭也好了,我
没准确计时过,大概20到30分钟吧。
其实除了蒸饭味道比较好之外,用来煲汤很不错的
【在 e****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : mm这个锅煮饭是不是很慢啊 : 在哪里买的,能否给个link啊 : 谢谢了
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b**********1 发帖数: 3372 | 16
这个是台湾产的嘛,我觉得肯定台湾同学对它更有感情了。如果不是太计较的话,外锅
也可以拿来直接
涮火锅的,虽然慢了点,但是可以勉强使用。所以也算一锅多用了
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也看到了。看的心痒痒,等我家这个便宜的电饭煲退休了,就去换个大同的 : 以前台湾同学把大同电锅当神品膜拜,说是出国必备
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F*******t 发帖数: 9113 | |