r********e
发帖数: 1686 | 1 在costco买了一大包巧克力，基本就无人问津，所以每周就废物利用，瞎折腾。
甜点这东西，馋了还是自己做比较划算，吃起来都是斤斤计较，因为晓得里面都放了多
少东东。
Soufflé出炉很高，然后就塌陷了，貌似好像是正常的。照相的时候没抓住都塌了才
想到，高手若是知道怎么防止回缩，也指点菜鸟一下下。
cheese cake with brownie是君之的方子，稍微改动了下。自己加了巧克力淋面，这么
多东西加在一起，不好吃是很难的。 只是，每次只能放纵一小块。
淋面还没干就迫不及待了，冰箱里放置几个小时后口感又不一样，但是都是很美味。 |
l********3
发帖数: 17249 | |
l********3
发帖数: 17249 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 4 太赞了！！
【在 r********e 的大作中提到】
: 在costco买了一大包巧克力，基本就无人问津，所以每周就废物利用，瞎折腾。
: 甜点这东西，馋了还是自己做比较划算，吃起来都是斤斤计较，因为晓得里面都放了多
: 少东东。
: Soufflé出炉很高，然后就塌陷了，貌似好像是正常的。照相的时候没抓住都塌了才
: 想到，高手若是知道怎么防止回缩，也指点菜鸟一下下。
: cheese cake with brownie是君之的方子，稍微改动了下。自己加了巧克力淋面，这么
: 多东西加在一起，不好吃是很难的。 只是，每次只能放纵一小块。
: 淋面还没干就迫不及待了，冰箱里放置几个小时后口感又不一样，但是都是很美味。
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b******x
发帖数: 826 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
d**e
发帖数: 9591 | 7 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 r********e 的大作中提到】
: 在costco买了一大包巧克力，基本就无人问津，所以每周就废物利用，瞎折腾。
: 甜点这东西，馋了还是自己做比较划算，吃起来都是斤斤计较，因为晓得里面都放了多
: 少东东。
: Soufflé出炉很高，然后就塌陷了，貌似好像是正常的。照相的时候没抓住都塌了才
: 想到，高手若是知道怎么防止回缩，也指点菜鸟一下下。
: cheese cake with brownie是君之的方子，稍微改动了下。自己加了巧克力淋面，这么
: 多东西加在一起，不好吃是很难的。 只是，每次只能放纵一小块。
: 淋面还没干就迫不及待了，冰箱里放置几个小时后口感又不一样，但是都是很美味。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
s**n
发帖数: 6126 | 10 souffle是塌得很快的，爱厨做过，我记得她有说明
好像是几十秒就会塌了
所以在高级一点的餐厅，都是现点现做，然后立马端出来给顾客品尝滴~~
mm做得好漂亮啊！！
【在 r********e 的大作中提到】
: 在costco买了一大包巧克力，基本就无人问津，所以每周就废物利用，瞎折腾。
: 甜点这东西，馋了还是自己做比较划算，吃起来都是斤斤计较，因为晓得里面都放了多
: 少东东。
: Soufflé出炉很高，然后就塌陷了，貌似好像是正常的。照相的时候没抓住都塌了才
: 想到，高手若是知道怎么防止回缩，也指点菜鸟一下下。
: cheese cake with brownie是君之的方子，稍微改动了下。自己加了巧克力淋面，这么
: 多东西加在一起，不好吃是很难的。 只是，每次只能放纵一小块。
: 淋面还没干就迫不及待了，冰箱里放置几个小时后口感又不一样，但是都是很美味。
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r********e
发帖数: 1686 | 11
吼吼，这么看来不是我菜了～
谢谢夸奖了，这个东东其实好容易做，mm做了肯定比我还好看～
我的都哭的一把黑泪：（
【在 s**n 的大作中提到】
: souffle是塌得很快的，爱厨做过，我记得她有说明
: 好像是几十秒就会塌了
: 所以在高级一点的餐厅，都是现点现做，然后立马端出来给顾客品尝滴~~
: mm做得好漂亮啊！！
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l*******2
发帖数: 5311 | 12 天啦，可以用美不胜收来形容了
mm摄影技术也是越来越赞了
我觉得塌了更好看呢 |
b********a
发帖数: 5418 | 13 求chocolate Soufflé菜谱！
【在 r********e 的大作中提到】
: 在costco买了一大包巧克力，基本就无人问津，所以每周就废物利用，瞎折腾。
: 甜点这东西，馋了还是自己做比较划算，吃起来都是斤斤计较，因为晓得里面都放了多
: 少东东。
: Soufflé出炉很高，然后就塌陷了，貌似好像是正常的。照相的时候没抓住都塌了才
: 想到，高手若是知道怎么防止回缩，也指点菜鸟一下下。
: cheese cake with brownie是君之的方子，稍微改动了下。自己加了巧克力淋面，这么
: 多东西加在一起，不好吃是很难的。 只是，每次只能放纵一小块。
: 淋面还没干就迫不及待了，冰箱里放置几个小时后口感又不一样，但是都是很美味。
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d******g
发帖数: 2595 | |
R****D
发帖数: 376 | |
r********e
发帖数: 1686 | |
Y****e
发帖数: 7007 | |
r********e
发帖数: 1686 | 18
mm真会夸人 哈哈哈哈～
因为，我喜欢你赞我摄影技术提高了，要不真对不起花几百大洋的单反。
其实我还是用自动模式拍，哎，太汗了～
【在 l*******2 的大作中提到】
: 天啦，可以用美不胜收来形容了
: mm摄影技术也是越来越赞了
: 我觉得塌了更好看呢
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R*****s
发帖数: 41236 | 19 照相技术真的是很赞， 别人的所谓高级货也照不出这个效果。。。
【在 r********e 的大作中提到】
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: mm真会夸人 哈哈哈哈～
: 因为，我喜欢你赞我摄影技术提高了，要不真对不起花几百大洋的单反。
: 其实我还是用自动模式拍，哎，太汗了～
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d**e
发帖数: 9591 | |
b********a
发帖数: 5418 | 21 多谢多谢。
我也搜到这个了，但是我怎么觉得这个是做一大盆的量呢？mm图上那个碗有多大？
souffles-recipe/index.html
【在 r********e 的大作中提到】
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: mm真会夸人 哈哈哈哈～
: 因为，我喜欢你赞我摄影技术提高了，要不真对不起花几百大洋的单反。
: 其实我还是用自动模式拍，哎，太汗了～
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r********e
发帖数: 1686 | 22
嗯 ，就按照比例减料，好像我记得用了2/3的量吧，做了4个。
容器大小应该是regular那么大。
【在 b********a 的大作中提到】
: 多谢多谢。
: 我也搜到这个了，但是我怎么觉得这个是做一大盆的量呢？mm图上那个碗有多大？
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: souffles-recipe/index.html
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