p*****e
发帖数: 16417 | 1 忽然想到小时候吃的牛舌饼，其实就是国内常见的发面饼。我自己从来没做过，版上有
人会烙饼吗？传授一下经验吧，谢谢
想象着站在炉子边暖洋洋地烙饼，很享受啊，呵呵。 |
l********3
发帖数: 17249 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 3 是，发面饼。牛舌形状的，外酥里嫩，香～
最关键的是，没啥糖:)
【在 l********3 的大作中提到】
: 是发面的吗。。。沙发。。
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l********3
发帖数: 17249 | 4 哦。。。排队学习啦，听起来挺好吃的啊。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 是，发面饼。牛舌形状的，外酥里嫩，香～
: 最关键的是，没啥糖:)
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l*******2
发帖数: 5311 | 5 我想mm说的就是我小时爱吃的脚片儿饼
型状像大鞋底，上面可以撒调料
可以做辣的，甜的，中学时候非常爱吃，每天放学都买一个
大学的时候下了晚自习，往寝室路上有卖的，大冬天吃暖暖的可舒服了
只是这个对炉子要求高，是贴着炉子边烤好的，而且是炭炉 |
p*****e
发帖数: 16417 | 6 要求低点儿，皮不酥也凑合了，MM有没有山寨版的方子？ |
l*******2
发帖数: 5311 | 7 mm我看了下网上的方子，和我小时候吃的脚片儿饼还是不同的
牛舌饼貌似是酥的，我吃的那个饼就是普通烤发面饼
这个我没吃过，所以不知道哪个方子好，抱歉 |
R*****s
发帖数: 41236 | 8 就是烧饼吧， 俺小时候也爱吃。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我想mm说的就是我小时爱吃的脚片儿饼
: 型状像大鞋底，上面可以撒调料
: 可以做辣的，甜的，中学时候非常爱吃，每天放学都买一个
: 大学的时候下了晚自习，往寝室路上有卖的，大冬天吃暖暖的可舒服了
: 只是这个对炉子要求高，是贴着炉子边烤好的，而且是炭炉
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F*******t
发帖数: 9113 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 10 第一次听说牛舌饼。你找几个方子然后按你的猜想改改做呗。 |
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E*A
发帖数: 10744 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 12 哈哈，象脚丫子，好吃，就是好吃。
【在 E*A 的大作中提到】
: 我记得贴在炉子上的那种像脚丫子的饼特别好吃
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p*****e
发帖数: 16417 | 13 谢谢MM。
我也没有特殊炉子，就做普通的发面饼吧。
你做过吗？烙饼？
【在 l*******2 的大作中提到】
: mm我看了下网上的方子，和我小时候吃的脚片儿饼还是不同的
: 牛舌饼貌似是酥的，我吃的那个饼就是普通烤发面饼
: 这个我没吃过，所以不知道哪个方子好，抱歉
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p*****e
发帖数: 16417 | 14 我觉得烧饼是圆的，而且比较厚。
牛舌饼挺薄的，饼皮还酥，不知道咋做的。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 就是烧饼吧， 俺小时候也爱吃。。
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p*****e
发帖数: 16417 | 15 油条可以买超市里罐装的biscute炸着吃，味道很赞的说。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 大饼油条,我好想念你们
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F*******t
发帖数: 9113 | 16 做过一次，有点甜，不是那种味道
【在 p*****e 的大作中提到】
: 油条可以买超市里罐装的biscute炸着吃，味道很赞的说。
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p*****e
发帖数: 16417 | 17 我觉得是偏咸啊
【在 F*******t 的大作中提到】
: 做过一次，有点甜，不是那种味道
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l********3
发帖数: 17249 | 18 NOD NOD。。。
【在 E*A 的大作中提到】
: 我记得贴在炉子上的那种像脚丫子的饼特别好吃
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l********3
发帖数: 17249 | 19 才不是。。。形状不一样啊。。而且又酥还有点薄比烧饼。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 就是烧饼吧， 俺小时候也爱吃。。
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c*******u
发帖数: 12899 | 20 http://www.cchere.com/article/1632626
是这样的么？这个看上去就是带馅儿的酥皮点心呀。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 忽然想到小时候吃的牛舌饼，其实就是国内常见的发面饼。我自己从来没做过，版上有
: 人会烙饼吗？传授一下经验吧，谢谢
: 想象着站在炉子边暖洋洋地烙饼，很享受啊，呵呵。
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R*****s
发帖数: 41236 | 21 这招我也试过， 怎么还是炸不好 ：(
【在 p*****e 的大作中提到】
: 油条可以买超市里罐装的biscute炸着吃，味道很赞的说。
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h*d
发帖数: 19309 | 22 炸东西油烟太大了，我都是买现成的油条烤了吃
【在 p*****e 的大作中提到】
: 油条可以买超市里罐装的biscute炸着吃，味道很赞的说。
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p*****e
发帖数: 16417 | 23 不是这样的，里面没馅。
我觉得Lancy 说的应该和我说的是类似的东西
【在 c*******u 的大作中提到】
: http://www.cchere.com/article/1632626
: 是这样的么？这个看上去就是带馅儿的酥皮点心呀。
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p*****e
发帖数: 16417 | 24 不会吧，油放少了？
我用Pillsbury牌子的罐装biscute感觉很好，就是偏咸了一些。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这招我也试过， 怎么还是炸不好 ：(
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p*****e
发帖数: 16417 | 25 现成的油条干的很。
炸东西的油烟比爆炒的要少多了
【在 h*d 的大作中提到】
: 炸东西油烟太大了，我都是买现成的油条烤了吃
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n***y
发帖数: 15001 | 26 you have to have those kind of pans.... |
p*****e
发帖数: 16417 | 27 看来阿飞也是吃过的:)
【在 n***y 的大作中提到】
: you have to have those kind of pans....
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