c*******7
发帖数: 3763 | 1 小觅mm上得了厅堂，下得了厨房，真是厉害厉害。比俺老婆强多了，俺们惭愧啊。
不过，关于炒锅。原先walmart和Kohl's都有一款亚洲炒锅，浅黄色木头柄，白色铁锅
，没有不沾锅涂层的圆炒锅，但是在锅底部那一小块（正好和炉子上面的小bunner一样
大小的面积）是平的，好像是14.99还是7.99（不记得了）的价格，相当好用。用起来
特别舒服。而且又没有不粘锅涂层，压根就不用担心炒菜铁铲把锅刮坏。而且又是铁锅
，很健康很舒服的。
不过，由于没有不粘锅涂层，又是铁锅，因此，新锅买回来后，要用油慢慢把整个锅热
烧好，这个过程叫做seasoning。用油烧好过的锅，今后炒菜一点都不粘。这种新锅一
定要用油烧好烧透，否则今后用起来不方便。
而且，亚洲店里面有相配套的锅盖（铝锅盖）卖。用那种国内的铁炒菜铲子，炒起菜来咣当咣当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。 |
l********3
发帖数: 17249 | 2 哈哈，动作真快。。。赞啊。。。
【在 c*******7 的大作中提到】
: 小觅mm上得了厅堂，下得了厨房，真是厉害厉害。比俺老婆强多了，俺们惭愧啊。
: 不过，关于炒锅。原先walmart和Kohl's都有一款亚洲炒锅，浅黄色木头柄，白色铁锅
: ，没有不沾锅涂层的圆炒锅，但是在锅底部那一小块（正好和炉子上面的小bunner一样
: 大小的面积）是平的，好像是14.99还是7.99（不记得了）的价格，相当好用。用起来
: 特别舒服。而且又没有不粘锅涂层，压根就不用担心炒菜铁铲把锅刮坏。而且又是铁锅
: ，很健康很舒服的。
: 不过，由于没有不粘锅涂层，又是铁锅，因此，新锅买回来后，要用油慢慢把整个锅热
: 烧好，这个过程叫做seasoning。用油烧好过的锅，今后炒菜一点都不粘。这种新锅一
: 定要用油烧好烧透，否则今后用起来不方便。
: 而且，亚洲店里面有相配套的锅盖（铝锅盖）卖。用那种国内的铁炒菜铲子，炒起菜来咣当咣当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。
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k******u
发帖数: 3416 | 3 非常感谢！！！又感动！！！
我决定要按楼主的建议去沃尔玛买个锅换了，才对得起看我日记的人关注！
楼主一说那个热油烧新锅的方法，我就立马回忆起来了，我爸爸买了新锅也是这样烧的
！！！我见过！！！只是自己出来生活了，就想不起来要那么做！！！
晚上就去买过回来烧！以后日记里就尽量不再出现那个又烂又丑的锅影响观众情绪了！ |
l********3
发帖数: 17249 | 4 哈哈，又看了一遍，我怀疑我的锅就是LZ说的那样子的，是不是洗好后，不烧干会很容
易生锈的
铁锅那样子呢。。。
现在发现我特安静了。。。因为我都用木头铲子，静静滴炒菜。。。
来咣当咣
当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。
【在 c*******7 的大作中提到】
: 小觅mm上得了厅堂，下得了厨房，真是厉害厉害。比俺老婆强多了，俺们惭愧啊。
: 不过，关于炒锅。原先walmart和Kohl's都有一款亚洲炒锅，浅黄色木头柄，白色铁锅
: ，没有不沾锅涂层的圆炒锅，但是在锅底部那一小块（正好和炉子上面的小bunner一样
: 大小的面积）是平的，好像是14.99还是7.99（不记得了）的价格，相当好用。用起来
: 特别舒服。而且又没有不粘锅涂层，压根就不用担心炒菜铁铲把锅刮坏。而且又是铁锅
: ，很健康很舒服的。
: 不过，由于没有不粘锅涂层，又是铁锅，因此，新锅买回来后，要用油慢慢把整个锅热
: 烧好，这个过程叫做seasoning。用油烧好过的锅，今后炒菜一点都不粘。这种新锅一
: 定要用油烧好烧透，否则今后用起来不方便。
: 而且，亚洲店里面有相配套的锅盖（铝锅盖）卖。用那种国内的铁炒菜铲子，炒起菜来咣当咣当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。
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k******u
发帖数: 3416 | 5 哈哈哈，我也是。。。木头铲子。。。静静的炒。。。一点都没有大厨的感觉。。。不
爽！
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈，又看了一遍，我怀疑我的锅就是LZ说的那样子的，是不是洗好后，不烧干会很容
: 易生锈的
: 铁锅那样子呢。。。
: 现在发现我特安静了。。。因为我都用木头铲子，静静滴炒菜。。。
:
: 来咣当咣
: 当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。
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s****m
发帖数: 5375 | 6 如果想要不粘炒锅的话，ａｖａｌｏｎ有一款ｓｔｉｒ ｆｒｙ ｐａｎ也不错
http://www.amazon.com/Anolon-Advanced-Ultimate-12-Inch-Stir-Fry/dp/B000I2MWN8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1290186546&sr=8-1
我家用这款，觉得不错。在ｔｊ ｍａｘｘ买的不带盖子的，大概２０多点，两年了依
然很好用。不过要用木勺，还有用完之后不能马上用冷水冲
还有另外一个帖子里推荐过的ｌｏｄｇｅ铸铁锅，用来煎东西很棒 |
l********3
发帖数: 17249 | 7 握爪。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈，我也是。。。木头铲子。。。静静的炒。。。一点都没有大厨的感觉。。。不
: 爽！
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d**e
发帖数: 9591 | 8 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈，我也是。。。木头铲子。。。静静的炒。。。一点都没有大厨的感觉。。。不
: 爽！
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 哈哈,握爪
我也用木勺
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈，又看了一遍，我怀疑我的锅就是LZ说的那样子的，是不是洗好后，不烧干会很容
: 易生锈的
: 铁锅那样子呢。。。
: 现在发现我特安静了。。。因为我都用木头铲子，静静滴炒菜。。。
:
: 来咣当咣
: 当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。
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d******g
发帖数: 2595 | 10 偶也是～～～～
还有好多吧～～～
买了个不锈钢的，觉得太重，就给搁置了
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哈哈,握爪
: 我也用木勺
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s***o
发帖数: 405 | 11 握手
我用的就是这口和木头铲子
刚买来时候很容易生锈，用了一年多，颜色都润了，不粘不锈
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈，又看了一遍，我怀疑我的锅就是LZ说的那样子的，是不是洗好后，不烧干会很容
: 易生锈的
: 铁锅那样子呢。。。
: 现在发现我特安静了。。。因为我都用木头铲子，静静滴炒菜。。。
:
: 来咣当咣
: 当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。
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s***o
发帖数: 405 | 12 嘿嘿
想起了学校旁的无证餐馆。。。。。。。
那个香啊
来咣当咣当的响，加上菜翻炒时候的滋滋响声，和上抽油烟机的风扇响声，特别舒服。 |
p***y
发帖数: 516 | 13 偶也油这扣锅，不过刚买回来的时候没有用油烧，结果用锅一次就生锈了，怎么都弄不
下来，于是这锅就给闲置了。。。 |
s*******i
发帖数: 12559 | 14 昏倒，还有评论锅的
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈，我也是。。。木头铲子。。。静静的炒。。。一点都没有大厨的感觉。。。不
: 爽！
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k******u
发帖数: 3416 | 15 有个人在我的帖子里留言，说每次看见我炒菜的锅心里就有一种说不出的滋味。。。呃
。。。
所以我现在急切想换锅。。。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 昏倒，还有评论锅的
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s*******i
发帖数: 12559 | 16 瀑布汗，他看贴子看得真仔细，大概他希望你注意细节争取更上一层楼。
不要不开心了，你写贴子那么认真，我们都是很赞赏的。
【在 k******u 的大作中提到】
: 有个人在我的帖子里留言，说每次看见我炒菜的锅心里就有一种说不出的滋味。。。呃
: 。。。
: 所以我现在急切想换锅。。。
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l******n
发帖数: 29 | |
