c*******u 发帖数: 12899 | 1 记得你上回说,灌香肠不要放姜末是吧?
今天正好想做点儿麻辣味儿的.. |
l*******2 发帖数: 5311 | 2 我来啦,我妈妈说不要放
我妈妈说姜出水怕坏,我去年放了,味道还不错
但后来告诉我妈,被我妈妈批了
我看山寨大王那个川味香肠不错,只是没方子
我出包子买了,但卖家还没到,呜呜 |
c*******u 发帖数: 12899 | 3 谢谢啦~~
那我就不放了,我估计放姜是为了去腥,放了酒也是一样的。我原来收藏的几个方子都
是放姜的。
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我来啦,我妈妈说不要放 : 我妈妈说姜出水怕坏,我去年放了,味道还不错 : 但后来告诉我妈,被我妈妈批了 : 我看山寨大王那个川味香肠不错,只是没方子 : 我出包子买了,但卖家还没到,呜呜
|
c**b 发帖数: 2999 | 4 放桔子皮就可以了.辣椒花椒不可少.盐酱油也加点.
【在 c*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 记得你上回说,灌香肠不要放姜末是吧? : 今天正好想做点儿麻辣味儿的..
|
c**b 发帖数: 2999 | 5 有水的话,可以在香肠上扎很多小眼,让水分蒸发掉.
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我来啦,我妈妈说不要放 : 我妈妈说姜出水怕坏,我去年放了,味道还不错 : 但后来告诉我妈,被我妈妈批了 : 我看山寨大王那个川味香肠不错,只是没方子 : 我出包子买了,但卖家还没到,呜呜
|
F*******t 发帖数: 9113 | |