m**********g
发帖数: 2661 | 1 可能不太符合要求，之前没仔细看要求，没有每个菜拍个照片。就算来给大家祝个兴吧。
菜式：
1.竹荪炒丝瓜
2.川味烤鸡：
因为就两个人，改火鸡为小母鸡，外边用的是小觅烤鸭的弄法，里边是用精华区川味
火鸡的stuffing的弄法，是用土豆泥，火腿，鸡心鸡肝加花椒炒在一起。第一次把皮烤
脆了，非常兴奋，虽然局部烤焦了。
3.海参炒鱼片。
鱼片是微波炉转熟的，油锅炒海参再放XO酱，然后下鱼片炒，味道很不错。可惜鱼片
切得太小 了，炒碎了。
甜点：
替拉米苏，是昨晚最闪亮的一个。专门拍了特写。
最后加上我家的两条鱼。（两个家伙游得太快，对焦永远对不上，哈哈）
祝大家节日快乐！ |
l********3
发帖数: 17249 | 2 MM真厉害。。。每个菜都很好吃的样子。。。
那个竹荪还可以这样吃啊。。。以前我只用来炖汤了。。。上个方子吧。。 |
l*****t
发帖数: 4407 | |
l******3
发帖数: 179 | |
s***o
发帖数: 720 | 5 提拉米苏好漂亮
吧。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 可能不太符合要求，之前没仔细看要求，没有每个菜拍个照片。就算来给大家祝个兴吧。
: 菜式：
: 1.竹荪炒丝瓜
: 2.川味烤鸡：
: 因为就两个人，改火鸡为小母鸡，外边用的是小觅烤鸭的弄法，里边是用精华区川味
: 火鸡的stuffing的弄法，是用土豆泥，火腿，鸡心鸡肝加花椒炒在一起。第一次把皮烤
: 脆了，非常兴奋，虽然局部烤焦了。
: 3.海参炒鱼片。
: 鱼片是微波炉转熟的，油锅炒海参再放XO酱，然后下鱼片炒，味道很不错。可惜鱼片
: 切得太小 了，炒碎了。
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m**********g
发帖数: 2661 | 6 没有方子，泡了直接炒的。
这两样东西的质感很搭，以前在馆子里吃过一次，就记住了。
没准儿有什么特别要注意的，知道的近来补充一下吧。
【在 l********3 的大作中提到】
: MM真厉害。。。每个菜都很好吃的样子。。。
: 那个竹荪还可以这样吃啊。。。以前我只用来炖汤了。。。上个方子吧。。
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b**o
发帖数: 5769 | 7 点心很赞~
不过有个小细节，酒杯底下标签没撕掉。
hehe |
m**********g
发帖数: 2661 | 8 呵呵，点心是讨巧了。
标签没撕是真的。mm好细心。
【在 b**o 的大作中提到】
: 点心很赞~
: 不过有个小细节，酒杯底下标签没撕掉。
: hehe
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