m**********g 发帖数: 2661 | 1 可能不太符合要求,之前没仔细看要求,没有每个菜拍个照片。就算来给大家祝个兴吧。
菜式:
1.竹荪炒丝瓜
2.川味烤鸡:
因为就两个人,改火鸡为小母鸡,外边用的是小觅烤鸭的弄法,里边是用精华区川味
火鸡的stuffing的弄法,是用土豆泥,火腿,鸡心鸡肝加花椒炒在一起。第一次把皮烤
脆了,非常兴奋,虽然局部烤焦了。
3.海参炒鱼片。
鱼片是微波炉转熟的,油锅炒海参再放XO酱,然后下鱼片炒,味道很不错。可惜鱼片
切得太小 了,炒碎了。
甜点:
替拉米苏,是昨晚最闪亮的一个。专门拍了特写。
最后加上我家的两条鱼。(两个家伙游得太快,对焦永远对不上,哈哈)
祝大家节日快乐! |
l********3 发帖数: 17249 | 2 MM真厉害。。。每个菜都很好吃的样子。。。
那个竹荪还可以这样吃啊。。。以前我只用来炖汤了。。。上个方子吧。。 |
l*****t 发帖数: 4407 | |
l******3 发帖数: 179 | |
s***o 发帖数: 720 | 5 提拉米苏好漂亮
吧。
【在 m**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可能不太符合要求,之前没仔细看要求,没有每个菜拍个照片。就算来给大家祝个兴吧。 : 菜式: : 1.竹荪炒丝瓜 : 2.川味烤鸡: : 因为就两个人,改火鸡为小母鸡,外边用的是小觅烤鸭的弄法,里边是用精华区川味 : 火鸡的stuffing的弄法,是用土豆泥,火腿,鸡心鸡肝加花椒炒在一起。第一次把皮烤 : 脆了,非常兴奋,虽然局部烤焦了。 : 3.海参炒鱼片。 : 鱼片是微波炉转熟的,油锅炒海参再放XO酱,然后下鱼片炒,味道很不错。可惜鱼片 : 切得太小 了,炒碎了。
|
m**********g 发帖数: 2661 | 6 没有方子,泡了直接炒的。
这两样东西的质感很搭,以前在馆子里吃过一次,就记住了。
没准儿有什么特别要注意的,知道的近来补充一下吧。
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : MM真厉害。。。每个菜都很好吃的样子。。。 : 那个竹荪还可以这样吃啊。。。以前我只用来炖汤了。。。上个方子吧。。
|
b**o 发帖数: 5769 | 7 点心很赞~
不过有个小细节,酒杯底下标签没撕掉。
hehe |
m**********g 发帖数: 2661 | 8 呵呵,点心是讨巧了。
标签没撕是真的。mm好细心。
【在 b**o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 点心很赞~ : 不过有个小细节,酒杯底下标签没撕掉。 : hehe
|