t*********0 发帖数: 3495 | 1 又到了感恩节,这是我在美国的第四个感恩节。在我们的一生中,值得我们感谢的人很
多很多。这个感恩节,除了父母和家人之外,我想特别感谢一位美国朋友。
三年前我在美国的第一个感恩节是在她家过得(当时我一个人在这里,LD孩子还没有过
来),传统的感恩节食物:烤火鸡、南瓜派、土豆泥、豆角。
两年前的感恩节我们全家团聚了,我按照这个朋友的火鸡办法也参考了中国烤鸭的办法
自己也烤了一只火鸡(见下面图1,家里人似乎都不太习惯火鸡肉)。结果在感恩节之
后,圣诞节之前,身体状况有点意外,情况还很严重。在进入手术室之前,LD和孩子还
没有赶到,她当时在医院陪我。在麻醉药发挥作用之前,迷糊之前清楚之时所记得最后
一句话就是她说的:“Buddha bless you”。我在医院的那两天,LD在医院陪我,她主
动住在我家照顾我孩子(之前一直以为老美朋友之间的距离比我们中国人朋友之间的距
离远很多)。之后在我恢复阶段她经常来陪陪我,做点辅助治疗。心里一直都觉得这段
友谊很温馨,对这个朋友一直心存感激。
去年的感恩节没有做什么特别的,好像是买了一个烤鸭,随便做了几个菜,也没有拍照。
今年的感恩节,决定稍微庆祝一下。在火鸡和烤鸭之间晃荡了几次,最后决定烤鸭,变
成了中式感恩节:)烤鸭是用前年烤火鸡的办法,提前把鸭子用料酒摸了一遍,然后把
花椒和盐(提前炒一下,炒出香味)里里外外摸一遍,包好,在冰箱里腌了三天。三天
后在开水里烫两分钟,然后在冰箱里敞开放一夜。烤之前在肚子里赛了苹果、芹菜、洋
葱各三小块,表面摸上蜂蜜,325F烤了两个半小时,前面一个小时是用铝箔纸包起来的
,一小时之后取了铝箔纸,摸一便蜂蜜,把腿和翅膀包起来。之后每半小时抹一次蜂蜜
。在最后一次摸蜂蜜时把包腿和翅膀的铝箔纸取掉。见图2
用烫面做了小饼卷烤鸭的(水没有全开,响水和面,面里加点盐)。用香油炒了甜面酱
,也切了葱丝。
还做了炸虾(记得版上有个MM发过,先用料酒、盐和胡椒粉腌一下,然后裹一层面粉,
蛋液里过一下,然后裹椰子丝炸)、可乐鸡翅、麻婆豆腐、菠萝咕老肉。吃饭的6个人
中有三个是小朋友,基本都是孩子们点菜,所以按照孩子们的口味做的。见图3
此外,还拌了爽口的三丝(胡萝卜、海带丝和粉丝),炒了手撕包菜,和土豆丝(一个
小朋友点的)。都在全家福里面,见图4
祝大家都感恩节快乐!虽然都过了,不过还是祝福! |
F*******t 发帖数: 9113 | |
l********3 发帖数: 17249 | |
F*******t 发帖数: 9113 | |
t*********0 发帖数: 3495 | 5 谢谢MM:)
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞 : 一桌好吃的
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l********3 发帖数: 17249 | |
l**s 发帖数: 20567 | |
d**e 发帖数: 9591 | |
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l**s 发帖数: 20567 | |
t*********0 发帖数: 3495 | 10 谢谢dedeMM的包子,好快呀!
火鸡是两年前烤的,烤鸭是这次烤得:)
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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t*********0 发帖数: 3495 | 11 谢谢MM:)
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恭喜MM全家团聚。。。节日快乐。。
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t*********0 发帖数: 3495 | 12 呵呵,俺这个饼是烙出来的,不地道的:)
只有第一锅放了点油,之后就没有放过油。两锅同时烙的,大锅一锅4个,小锅一锅三
个。
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 记得烤鸭饼是蒸的,很劲道
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d**e 发帖数: 9591 | 13 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 沙发
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t*********0 发帖数: 3495 | 14 饼版人气很旺, 俺要不有减肥大业,也就天天蹲在饼版了:)
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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d**e 发帖数: 9591 | 15 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢dedeMM的包子,好快呀! : 火鸡是两年前烤的,烤鸭是这次烤得:)
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t*********0 发帖数: 3495 | 16 呵呵,不是火鸡的原因,和火鸡没有关系。感恩节之前身体挺好,所以有心庆祝:)
后来算是一场意外,差点休克。呵呵,活过来了,不过后来体重长了很多,比身高还大
。去年下来一些,但是没有恢复,所以感恩节也没拍照。今年常驻减肥版,加上去年的
,下来近50磅了,所以又放纵开吃了,烤了烤鸭,庆祝一下。呵呵:)
火鸡没问题,放心吃吧:)
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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s********n 发帖数: 616 | 17 真好看啊~
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到了感恩节,这是我在美国的第四个感恩节。在我们的一生中,值得我们感谢的人很 : 多很多。这个感恩节,除了父母和家人之外,我想特别感谢一位美国朋友。 : 三年前我在美国的第一个感恩节是在她家过得(当时我一个人在这里,LD孩子还没有过 : 来),传统的感恩节食物:烤火鸡、南瓜派、土豆泥、豆角。 : 两年前的感恩节我们全家团聚了,我按照这个朋友的火鸡办法也参考了中国烤鸭的办法 : 自己也烤了一只火鸡(见下面图1,家里人似乎都不太习惯火鸡肉)。结果在感恩节之 : 后,圣诞节之前,身体状况有点意外,情况还很严重。在进入手术室之前,LD和孩子还 : 没有赶到,她当时在医院陪我。在麻醉药发挥作用之前,迷糊之前清楚之时所记得最后 : 一句话就是她说的:“Buddha bless you”。我在医院的那两天,LD在医院陪我,她主 : 动住在我家照顾我孩子(之前一直以为老美朋友之间的距离比我们中国人朋友之间的距
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l**s 发帖数: 20567 | 18 MM 用海鲜酱吃烤鸭试试
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,俺这个饼是烙出来的,不地道的:) : 只有第一锅放了点油,之后就没有放过油。两锅同时烙的,大锅一锅4个,小锅一锅三 : 个。
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t*********0 发帖数: 3495 | 19 甜面酱用麻油炒了一下,加了点糖和水。稍等我看看有没有照片,等会儿有的话,上个
照片
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : MM 用海鲜酱吃烤鸭试试
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t*********0 发帖数: 3495 | 20 谢谢MM夸奖,刚看了MM的火鸡,烤得也很漂亮,尤其是糯米的stuffing,很有创意:)
【在 s********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真好看啊~
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l**s 发帖数: 20567 | 21 那味道应该很好
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 甜面酱用麻油炒了一下,加了点糖和水。稍等我看看有没有照片,等会儿有的话,上个 : 照片
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t*********0 发帖数: 3495 | 22 好的,谢谢MM,下次试试:)
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : MM 用海鲜酱吃烤鸭试试
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t*********0 发帖数: 3495 | 23 用了这种面酱炒的。
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那味道应该很好
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l**s 发帖数: 20567 | 24 没买过这个牌子
下次试试
以前总以为甜面酱带甜头,吃后不是那个味,就再也没买过
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用了这种面酱炒的。
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d**e 发帖数: 9591 | 25 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,不是火鸡的原因,和火鸡没有关系。感恩节之前身体挺好,所以有心庆祝:) : 后来算是一场意外,差点休克。呵呵,活过来了,不过后来体重长了很多,比身高还大 : 。去年下来一些,但是没有恢复,所以感恩节也没拍照。今年常驻减肥版,加上去年的 : ,下来近50磅了,所以又放纵开吃了,烤了烤鸭,庆祝一下。呵呵:) : 火鸡没问题,放心吃吧:)
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t*********0 发帖数: 3495 | 26 呵呵:)谢谢MM!
俺给火鸡肚子里填的是苹果、芹菜和洋葱,烤好之后就扔了。呵呵,浪费
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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l******3 发帖数: 179 | |
t********e 发帖数: 1238 | 28 I miss spicy toufu so much. |
t*********0 发帖数: 3495 | 29 呵呵,刚看了MM的帖子,MM的感恩节大餐做得很精致、很诱人:)
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真是馋死人的一桌菜啊~~~~~~~~~
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t*********0 发帖数: 3495 | 30 挺下饭的,不过这次是按照孩子们的口味,做得微辣的:)
【在 t********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : I miss spicy toufu so much.
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l*******2 发帖数: 5311 | 31 mm真厉害,经历大难必有后福
一年减重50lb,毅力惊人 |
o*******y 发帖数: 810 | |
l*****t 发帖数: 4407 | |
t*********0 发帖数: 3495 | |
c*****6 发帖数: 2644 | |
p********n 发帖数: 273 | 36 感恩节应该感谢罗贯中,因为俺们的感恩节就是三国杀。 |
l*****t 发帖数: 4407 | |
t***o 发帖数: 4265 | 38 我最爱吃那麻婆豆腐。。。哈拉下来了。
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到了感恩节,这是我在美国的第四个感恩节。在我们的一生中,值得我们感谢的人很 : 多很多。这个感恩节,除了父母和家人之外,我想特别感谢一位美国朋友。 : 三年前我在美国的第一个感恩节是在她家过得(当时我一个人在这里,LD孩子还没有过 : 来),传统的感恩节食物:烤火鸡、南瓜派、土豆泥、豆角。 : 两年前的感恩节我们全家团聚了,我按照这个朋友的火鸡办法也参考了中国烤鸭的办法 : 自己也烤了一只火鸡(见下面图1,家里人似乎都不太习惯火鸡肉)。结果在感恩节之 : 后,圣诞节之前,身体状况有点意外,情况还很严重。在进入手术室之前,LD和孩子还 : 没有赶到,她当时在医院陪我。在麻醉药发挥作用之前,迷糊之前清楚之时所记得最后 : 一句话就是她说的:“Buddha bless you”。我在医院的那两天,LD在医院陪我,她主 : 动住在我家照顾我孩子(之前一直以为老美朋友之间的距离比我们中国人朋友之间的距
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t*********0 发帖数: 3495 | 39 啊?怎么会这样?连标题也改了?
可以取下来吗?
【在 l*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上10大了。恭喜!!!
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s*********t 发帖数: 4279 | 40 国际友谊感人!
【在 t*********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到了感恩节,这是我在美国的第四个感恩节。在我们的一生中,值得我们感谢的人很 : 多很多。这个感恩节,除了父母和家人之外,我想特别感谢一位美国朋友。 : 三年前我在美国的第一个感恩节是在她家过得(当时我一个人在这里,LD孩子还没有过 : 来),传统的感恩节食物:烤火鸡、南瓜派、土豆泥、豆角。 : 两年前的感恩节我们全家团聚了,我按照这个朋友的火鸡办法也参考了中国烤鸭的办法 : 自己也烤了一只火鸡(见下面图1,家里人似乎都不太习惯火鸡肉)。结果在感恩节之 : 后,圣诞节之前,身体状况有点意外,情况还很严重。在进入手术室之前,LD和孩子还 : 没有赶到,她当时在医院陪我。在麻醉药发挥作用之前,迷糊之前清楚之时所记得最后 : 一句话就是她说的:“Buddha bless you”。我在医院的那两天,LD在医院陪我,她主 : 动住在我家照顾我孩子(之前一直以为老美朋友之间的距离比我们中国人朋友之间的距
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m*****d 发帖数: 1613 | |