o*p
发帖数: 77 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
l********3
发帖数: 17249 | 4 RE。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 网上
: 店里都有卖
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t****z
发帖数: 1551 | 5 我买了一个kitchen aid stand mixer
又买了它家一个 pasta roller set |
d******g
发帖数: 1728 | |
l********3
发帖数: 17249 | 7 手动很累，但是也不错。。。条件可以就上自动吧。。。
【在 d******g 的大作中提到】
: 自动和手动哪个更实用？
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q*z
发帖数: 13362 | 8 我的感觉,手动就挺好
【在 d******g 的大作中提到】
: 自动和手动哪个更实用？
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 条件允许就上自动的
省力很多
【在 d******g 的大作中提到】
: 自动和手动哪个更实用？
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d******g
发帖数: 1728 | 10 用来做馄饨皮 饺子皮也可以吧？看来还是要败个自动的
【在 F*******t 的大作中提到】
: 条件允许就上自动的
: 省力很多
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F*******t
发帖数: 9113 | 11 可以
馄饨皮要自己切
饺子皮的话,切好剂子用压面机压圆就可以了
【在 d******g 的大作中提到】
: 用来做馄饨皮 饺子皮也可以吧？看来还是要败个自动的
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q*z
发帖数: 13362 | 12 饺子皮一次压一张?压不圆,还得累死
不如压一张大皮,用碗扣出来
【在 F*******t 的大作中提到】
: 可以
: 馄饨皮要自己切
: 饺子皮的话,切好剂子用压面机压圆就可以了
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d******g
发帖数: 1728 | 13 哦 顺便问个：做面条 是否需要在面包机理揉好面团 再放到面条机做成面条？ |
F*******t
发帖数: 9113 | 14 做面条的面团面包机揉不动的,需要硬面团,即面粉刚刚好加水能够结成大的面粉块
这样做出来的面条不粘
如果不是很讲究的话,用面包机揉面,取出后在压的时候再加散粉进去也可以,就是出来
的面团粘性很大
【在 d******g 的大作中提到】
: 哦 顺便问个：做面条 是否需要在面包机理揉好面团 再放到面条机做成面条？
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l*******2
发帖数: 5311 | 15 re这个
【在 F*******t 的大作中提到】
: 做面条的面团面包机揉不动的,需要硬面团,即面粉刚刚好加水能够结成大的面粉块
: 这样做出来的面条不粘
: 如果不是很讲究的话,用面包机揉面,取出后在压的时候再加散粉进去也可以,就是出来
: 的面团粘性很大
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F*******t
发帖数: 9113 | 16 哈哈哈，知音啊
【在 l*******2 的大作中提到】
: re这个
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d******g
发帖数: 1728 | 17 揉面不会阿 看来只能靠面包机了
【在 F*******t 的大作中提到】
: 做面条的面团面包机揉不动的,需要硬面团,即面粉刚刚好加水能够结成大的面粉块
: 这样做出来的面条不粘
: 如果不是很讲究的话,用面包机揉面,取出后在压的时候再加散粉进去也可以,就是出来
: 的面团粘性很大
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F*******t
发帖数: 9113 | 18 做面条的不用揉，用筷子拨拉成松散的团后直接进压面机压，多压几次就成片了
【在 d******g 的大作中提到】
: 揉面不会阿 看来只能靠面包机了
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d******g
发帖数: 1728 | 19 本打算取消败面条机了 因为从没有揉过面 多谢提示：）
【在 F*******t 的大作中提到】
: 做面条的不用揉，用筷子拨拉成松散的团后直接进压面机压，多压几次就成片了
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F*******t
发帖数: 9113 | 20 网上可以找到压面条的视频
【在 d******g 的大作中提到】
: 本打算取消败面条机了 因为从没有揉过面 多谢提示：）
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c********e
发帖数: 2726 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 22 看她的,分步骤很清楚
http://butterfly-home.blog.sohu.com/116838045.html
【在 c********e 的大作中提到】
: 能不能给各link?谢谢！
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