i******t
发帖数: 22541 | |
s*******1
发帖数: 2366 | 2 ribeye?
不过偶的烂技术做出来哪个部位都差不多了... 汗 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
i******t
发帖数: 22541 | 4 omahasteaks 上面的 太贵了。。。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 挑贵的买
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s*******i
发帖数: 12559 | 5 ribeye或者new york strip steak |
q*z
发帖数: 13362 | 6 mignon
【在 i******t 的大作中提到】
: 最好是英文名字
: 呵呵
: 谢谢
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l*****i
发帖数: 20533 | 7 选最贵的买，然后随便弄点胡椒盐抹一抹，煎烤的时候千万记住不要太熟，要透血色。
吃完以后记住要赞美一下它的juicy。然后就可以把其他说不好吃的人都斥为不懂吃牛
排的土老茂，于是很有成就感。 |
k******a
发帖数: 2436 | 8 最嫩的是tenderloin;牛身上唯一长在腹腔内脏旁边的一块肉。不过该部分牛肉含尿酸
最多，可能有人介意。
其他部分最主要是要找“雪花”多的。其实牛肉的价格完全由供求关系决定。牛长肉的
时候不知道腿肉比里脊便宜4倍。 |
