l********g 发帖数: 904 | 1 在家的时候总帮妈妈包饺子,我赶皮,老妈包。来了美国之后总觉得包饺子是个大工程
,调馅,和面,赶皮,包,煮,全要自己完成,每次都要折腾好几个小时。。哎,想吃
顿饺子真得有点恒心才成。。。图省事,从华人超市买过速冻饺子,开始吃几个还成,
越往后吃越觉得不对味儿(爱吃速冻饺子的童鞋们莫拍我哈),所以还是得自己包啊。
。不过每次多包出来些,然后冻起来,可以留着慢慢吃,也是不错的。。
闲言少絮,书归正文(评书听多了。。哈哈哈)
这次的饺子包了2个馅儿:猪肉韭菜大白菜(每次都包的馅儿,我觉得是绝配啊)和猪
肉三鲜滴
猪肉韭菜大白菜:猪肉馅,姜沫,酱油,老抽(为了上色),韭菜,大白菜,盐,
食用油,水。
我不太喜欢吃一个大肉丸子的饺子,那样不如直接去吃丸子哈,喜欢咬一口能出汤的水
馅儿,所以调馅的时候加很多水,要是有高汤就更好了
猪肉三鲜:就是用猪肉韭菜大白菜的基础上加上虾仁和炒好的鸡蛋
配提前一天做出来的素什锦(素什锦也是个大工程啊):将各种蔬菜过热水焯熟
然后热锅温柔炒花椒,在菜
里挖个洞,把热热的花椒油倒进菜里,立刻就香气扑鼻了,然后放盐,然后哦了。。
然后把煮多了没吃完的饺子,转天煎一下,一顿饭又解决了。。 |
d**e 发帖数: 9591 | |
l********g 发帖数: 904 | 3 饺子面的部分,第一张是刚和好的,第二张醒一会儿再和表面就很光滑了 |
d******g 发帖数: 2595 | |
d**e 发帖数: 9591 | 5 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 d******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要求上pp~~~~~~~~·
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l********g 发帖数: 904 | 6 饺子馅调成差不多这种程度就差不多能出水馅了,然后把大白菜用盐去去水分 |
l********g 发帖数: 904 | 7
太神速了吧。。。
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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l********g 发帖数: 904 | 8
稍安勿躁,稍安勿躁~~
【在 d******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要求上pp~~~~~~~~·
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H*****1 发帖数: 4815 | 9 赞
我爱吃饺子,不爱吃速冻的,但不会包,忍了
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在家的时候总帮妈妈包饺子,我赶皮,老妈包。来了美国之后总觉得包饺子是个大工程 : ,调馅,和面,赶皮,包,煮,全要自己完成,每次都要折腾好几个小时。。哎,想吃 : 顿饺子真得有点恒心才成。。。图省事,从华人超市买过速冻饺子,开始吃几个还成, : 越往后吃越觉得不对味儿(爱吃速冻饺子的童鞋们莫拍我哈),所以还是得自己包啊。 : 。不过每次多包出来些,然后冻起来,可以留着慢慢吃,也是不错的。。 : 闲言少絮,书归正文(评书听多了。。哈哈哈) : 这次的饺子包了2个馅儿:猪肉韭菜大白菜(每次都包的馅儿,我觉得是绝配啊)和猪 : 肉三鲜滴 : 猪肉韭菜大白菜:猪肉馅,姜沫,酱油,老抽(为了上色),韭菜,大白菜,盐, : 食用油,水。
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d**e 发帖数: 9591 | 10 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 饺子面的部分,第一张是刚和好的,第二张醒一会儿再和表面就很光滑了
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d**e 发帖数: 9591 | 11 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 稍安勿躁,稍安勿躁~~
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l********g 发帖数: 904 | |
d**e 发帖数: 9591 | 13 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 开吃了
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l********g 发帖数: 904 | 14
咋放??
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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l********g 发帖数: 904 | 15 素什锦当个小菜儿,再来点儿小酒儿就完美了。。娃哈哈 |
l********g 发帖数: 904 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 17 馋啊, 不会擀皮的痛哭流涕ing....
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 开吃了
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H*****1 发帖数: 4815 | 18 呵呵,我中学的时候帮我妈擀过一次饺子皮
擀面杖一转哟我就晕了,后来吐得稀里哗啦,做好的饺子也没吃
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 馋啊, 不会擀皮的痛哭流涕ing....
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R*****s 发帖数: 41236 | 19 晕, 为啥子擀面杖一转你就晕了。。
【在 H*****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,我中学的时候帮我妈擀过一次饺子皮 : 擀面杖一转哟我就晕了,后来吐得稀里哗啦,做好的饺子也没吃
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s*******k 发帖数: 8239 | 20 严重re
一包饺子我就要包上一天 - - 。。。。。
很恐怖。。。。
虽然很好吃。。。。。 |
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d**e 发帖数: 9591 | 21 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最后一个煎饺子。。 : 撒花!!
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l********3 发帖数: 17249 | 22 终于看到最后的饺子啦。。。
赞MM。。。喜欢这种。。 |
F*******t 发帖数: 9113 | 23 哎哟~~
看得我饿得不行,要晕了~~
我吃点菜叶子去,我好可怜~~ |
s*******m 发帖数: 97 | |
l********g 发帖数: 904 | 25 谁能教教我怎么发帖的时候就把所有照片都放在一楼?不用后来再折腾回去?? |
l********g 发帖数: 904 | 26
改好了。。那那些不在一楼的照片要删了吗??会不会删了,一楼那些复制的也都没了
?可是那些照片不删了看着眼花缭乱的。。
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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H****H 发帖数: 11039 | |
F*******t 发帖数: 9113 | 28 多擀几次就会了
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 馋啊, 不会擀皮的痛哭流涕ing....
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l*****t 发帖数: 4407 | |
d**e 发帖数: 9591 | 30 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 改好了。。那那些不在一楼的照片要删了吗??会不会删了,一楼那些复制的也都没了 : ?可是那些照片不删了看着眼花缭乱的。。
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l********g 发帖数: 904 | 31
哈哈哈。用包子陪我饺子吧
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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s*******i 发帖数: 12559 | |
h******u 发帖数: 1431 | 33 巨赞!!!
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在家的时候总帮妈妈包饺子,我赶皮,老妈包。来了美国之后总觉得包饺子是个大工程 : ,调馅,和面,赶皮,包,煮,全要自己完成,每次都要折腾好几个小时。。哎,想吃 : 顿饺子真得有点恒心才成。。。图省事,从华人超市买过速冻饺子,开始吃几个还成, : 越往后吃越觉得不对味儿(爱吃速冻饺子的童鞋们莫拍我哈),所以还是得自己包啊。 : 。不过每次多包出来些,然后冻起来,可以留着慢慢吃,也是不错的。。 : 闲言少絮,书归正文(评书听多了。。哈哈哈) : 这次的饺子包了2个馅儿:猪肉韭菜大白菜(每次都包的馅儿,我觉得是绝配啊)和猪 : 肉三鲜滴 : 猪肉韭菜大白菜:猪肉馅,姜沫,酱油,老抽(为了上色),韭菜,大白菜,盐, : 食用油,水。
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l********g 发帖数: 904 | 34
练练就会了,我开始擀的时候还总擀自己手指头呢。。
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 馋啊, 不会擀皮的痛哭流涕ing....
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l********g 发帖数: 904 | 35
是呀。。累死了
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 严重re : 一包饺子我就要包上一天 - - 。。。。。 : 很恐怖。。。。 : 虽然很好吃。。。。。
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l********g 发帖数: 904 | 36
嘿嘿谢谢,mm
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 终于看到最后的饺子啦。。。 : 赞MM。。。喜欢这种。。
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d**e 发帖数: 9591 | 37 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 嘿嘿谢谢,mm
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l********g 发帖数: 904 | 38
哈哈,行家不敢当,都是被嘴馋逼出来的
【在 H****H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一看就是行家,这饺子和小菜做的真好
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l********g 发帖数: 904 | 39
教教我怎么发帖的时候把照片直接发在一楼吧?不然我以后发照片都要这么粘来粘去的
了。。
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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l********g 发帖数: 904 | 40
谢谢捧场谢谢捧场!
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞手工饺子
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l********g 发帖数: 904 | 41
巨感谢!!!
【在 h******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 巨赞!!!
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F*******t 发帖数: 9113 | 42 我也是刚在这里学会的
把照片上穿到网络相册,然后复制地址
就可以都发在1楼里没有附件大小限制了
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 巨感谢!!!
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d**e 发帖数: 9591 | 43 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 巨感谢!!!
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l*****z 发帖数: 13617 | 44 赞!!鲜美!!
你这60 来个饺子刚好是俺家的一顿饭。。要么俺叫大胃王呢!!俺家一两个星期就得
包一回,每回得包百十来个,剩点第二天煎煎吃 。。。还好,俺家三口全都会擀会包
,不然老叫俺一个人全干,俺也不乐意呢。。。 |
l********g 发帖数: 904 | 45
我没有网络相册。。。
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也是刚在这里学会的 : 把照片上穿到网络相册,然后复制地址 : 就可以都发在1楼里没有附件大小限制了
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l********g 发帖数: 904 | 46
啊,。。怎么我发表话题的时候没看见有呢。。我以为只有点回复才有添加附加了。。
笨死我算了。。行,下回记住了。。
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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l********g 发帖数: 904 | 47
一家子都会包那就太省时省事了!!
我多希望也有人帮我包啊!!
【在 l*****z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞!!鲜美!! : 你这60 来个饺子刚好是俺家的一顿饭。。要么俺叫大胃王呢!!俺家一两个星期就得 : 包一回,每回得包百十来个,剩点第二天煎煎吃 。。。还好,俺家三口全都会擀会包 : ,不然老叫俺一个人全干,俺也不乐意呢。。。
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B********n 发帖数: 12753 | |
d********k 发帖数: 723 | |
d******g 发帖数: 2595 | 50 哎呀,这个素什锦真好看~~~~我喜欢~~~~
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 素什锦当个小菜儿,再来点儿小酒儿就完美了。。娃哈哈
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F*******t 发帖数: 9113 | 51 注册一个呗
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 一家子都会包那就太省时省事了!! : 我多希望也有人帮我包啊!!
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l********g 发帖数: 904 | 52
我一般都放在校内上了。。不知道校内的能不能复制过来?
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 注册一个呗
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x**s 发帖数: 822 | 53 哇...水打馅儿..正点
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在家的时候总帮妈妈包饺子,我赶皮,老妈包。来了美国之后总觉得包饺子是个大工程 : ,调馅,和面,赶皮,包,煮,全要自己完成,每次都要折腾好几个小时。。哎,想吃 : 顿饺子真得有点恒心才成。。。图省事,从华人超市买过速冻饺子,开始吃几个还成, : 越往后吃越觉得不对味儿(爱吃速冻饺子的童鞋们莫拍我哈),所以还是得自己包啊。 : 。不过每次多包出来些,然后冻起来,可以留着慢慢吃,也是不错的。。 : 闲言少絮,书归正文(评书听多了。。哈哈哈) : 这次的饺子包了2个馅儿:猪肉韭菜大白菜(每次都包的馅儿,我觉得是绝配啊)和猪 : 肉三鲜滴 : 猪肉韭菜大白菜:猪肉馅,姜沫,酱油,老抽(为了上色),韭菜,大白菜,盐, : 食用油,水。
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c**b 发帖数: 2999 | 54 貌似看到2种包饺子的方法.
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在家的时候总帮妈妈包饺子,我赶皮,老妈包。来了美国之后总觉得包饺子是个大工程 : ,调馅,和面,赶皮,包,煮,全要自己完成,每次都要折腾好几个小时。。哎,想吃 : 顿饺子真得有点恒心才成。。。图省事,从华人超市买过速冻饺子,开始吃几个还成, : 越往后吃越觉得不对味儿(爱吃速冻饺子的童鞋们莫拍我哈),所以还是得自己包啊。 : 。不过每次多包出来些,然后冻起来,可以留着慢慢吃,也是不错的。。 : 闲言少絮,书归正文(评书听多了。。哈哈哈) : 这次的饺子包了2个馅儿:猪肉韭菜大白菜(每次都包的馅儿,我觉得是绝配啊)和猪 : 肉三鲜滴 : 猪肉韭菜大白菜:猪肉馅,姜沫,酱油,老抽(为了上色),韭菜,大白菜,盐, : 食用油,水。
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l********g 发帖数: 904 | 55
嘿嘿,喜欢吃水陷的
【在 x**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇...水打馅儿..正点
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l********g 发帖数: 904 | 56
是呀,为了区分2种馅。。
【在 c**b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 貌似看到2种包饺子的方法.
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l******e 发帖数: 2893 | 57 技术不错啊~!
【在 l********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在家的时候总帮妈妈包饺子,我赶皮,老妈包。来了美国之后总觉得包饺子是个大工程 : ,调馅,和面,赶皮,包,煮,全要自己完成,每次都要折腾好几个小时。。哎,想吃 : 顿饺子真得有点恒心才成。。。图省事,从华人超市买过速冻饺子,开始吃几个还成, : 越往后吃越觉得不对味儿(爱吃速冻饺子的童鞋们莫拍我哈),所以还是得自己包啊。 : 。不过每次多包出来些,然后冻起来,可以留着慢慢吃,也是不错的。。 : 闲言少絮,书归正文(评书听多了。。哈哈哈) : 这次的饺子包了2个馅儿:猪肉韭菜大白菜(每次都包的馅儿,我觉得是绝配啊)和猪 : 肉三鲜滴 : 猪肉韭菜大白菜:猪肉馅,姜沫,酱油,老抽(为了上色),韭菜,大白菜,盐, : 食用油,水。
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l********g 发帖数: 904 | 58
哈哈。谢谢!!
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 技术不错啊~!
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