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Food版 - 冬天到了没吃这个的赶紧吃【红烧猪蹄】
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s*******k
发帖数: 8239
1
有人不爱啃猪蹄不?
嘿嘿
截止目前为止 我还木有遇到哎~~~
冬天到啦~~LA的雨季来啦~~
大家都躲在被窝里啃猪蹄吧~~哇卡卡卡
满屋子飘香啊。。。
家里的两个小动物用期待滴小眼神儿眼巴巴的看着我。。
我也只能说 sorry了。。
谁叫你俩长在米国捏~~~~
只能吃狗粮以及猫粮鸟~~~
哇咔咔
炖猪蹄的做法 大多大同小异~缺不了的是香料 嘿嘿
好啦~~~做法来啦~
=================================
猪蹄儿一个 葱段 姜片 大料一个 花椒10颗 干辣椒 香叶一片 老抽 生抽 料酒 香油
冰糖
猪蹄焯水
冷锅中小火下香油(和炒菜量差不多)
放冰糖(喜欢甜口的多放一些 比如我~~哇咔咔)
放葱姜以及各种香料~炒香·~~别炒糊了啊~
下猪蹄~~~炒炒~~烹料酒~~~生抽提味 老抽上色
其实这就不用加盐了 口重的自己加盐哈
加清水没过猪蹄
大火烧开
转小火 高压锅 30-40分钟
普通锅 3小时
俺是普通锅。。。炖了3个多小时。。香 酥 烂~~~肥而不腻~~哇咔咔
F*******t
发帖数: 9113
2
沙发
F*******t
发帖数: 9113
3
哇噻噻
馋死了
刚刚我这里打雷了
s*******k
发帖数: 8239
4
我这小区一下雨跟原始森林似的。。。。
还蛮喜欢的。。。哈哈哈哈

【在 F*******t 的大作中提到】
: 哇噻噻
: 馋死了
: 刚刚我这里打雷了

d**e
发帖数: 9591
5
###此帖已应当事人要求删除###
y********o
发帖数: 9263
6
膜拜……
d******g
发帖数: 2595
7
好赞的颜色~~~~口水~~~~~

【在 s*******k 的大作中提到】
: 有人不爱啃猪蹄不?
: 嘿嘿
: 截止目前为止 我还木有遇到哎~~~
: 冬天到啦~~LA的雨季来啦~~
: 大家都躲在被窝里啃猪蹄吧~~哇卡卡卡
: 满屋子飘香啊。。。
: 家里的两个小动物用期待滴小眼神儿眼巴巴的看着我。。
: 我也只能说 sorry了。。
: 谁叫你俩长在米国捏~~~~
: 只能吃狗粮以及猫粮鸟~~~

s*******k
发帖数: 8239
8

过奖 过奖,。。。。

【在 y********o 的大作中提到】
: 膜拜……
s*******k
发帖数: 8239
9
掌握好酱油的比例就好啦~~嘿嘿

【在 d******g 的大作中提到】
: 好赞的颜色~~~~口水~~~~~
s*******i
发帖数: 12559
10
颜色很漂亮
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奔猪蹄儿。
这边的酱油也太烂了吧?
总结了一下酱牛肉的关键,给大家参考 (转载)
周末上菜:扣肉
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l*****t
发帖数: 4407
11
y********o
发帖数: 9263
12
不要谦虚不要谦虚

【在 s*******k 的大作中提到】
: 汗
: 过奖 过奖,。。。。

a****l
发帖数: 6431
13
有毛
不喜欢啃有毛的猪蹄

【在 s*******k 的大作中提到】
: 有人不爱啃猪蹄不?
: 嘿嘿
: 截止目前为止 我还木有遇到哎~~~
: 冬天到啦~~LA的雨季来啦~~
: 大家都躲在被窝里啃猪蹄吧~~哇卡卡卡
: 满屋子飘香啊。。。
: 家里的两个小动物用期待滴小眼神儿眼巴巴的看着我。。
: 我也只能说 sorry了。。
: 谁叫你俩长在米国捏~~~~
: 只能吃狗粮以及猫粮鸟~~~

R*****s
发帖数: 41236
14
不错不错, 你家居然还有只猫啊。。。。
真狠心, 不给狗狗啃骨头, 俺家狗狗每次都能混两口的。。。。

【在 s*******k 的大作中提到】
: 有人不爱啃猪蹄不?
: 嘿嘿
: 截止目前为止 我还木有遇到哎~~~
: 冬天到啦~~LA的雨季来啦~~
: 大家都躲在被窝里啃猪蹄吧~~哇卡卡卡
: 满屋子飘香啊。。。
: 家里的两个小动物用期待滴小眼神儿眼巴巴的看着我。。
: 我也只能说 sorry了。。
: 谁叫你俩长在米国捏~~~~
: 只能吃狗粮以及猫粮鸟~~~

R*****s
发帖数: 41236
15
木有看到毛啊, 哪里有毛。。。

【在 a****l 的大作中提到】
: 有毛
: 不喜欢啃有毛的猪蹄

l********g
发帖数: 904
16

我爱啃我爱啃!!!!楼主mm这个猪蹄儿看着太地道了!!!一定要照着做一次!!猪
蹄儿可是好东西啊,对皮肤好,娃哈哈

【在 s*******k 的大作中提到】
: 有人不爱啃猪蹄不?
: 嘿嘿
: 截止目前为止 我还木有遇到哎~~~
: 冬天到啦~~LA的雨季来啦~~
: 大家都躲在被窝里啃猪蹄吧~~哇卡卡卡
: 满屋子飘香啊。。。
: 家里的两个小动物用期待滴小眼神儿眼巴巴的看着我。。
: 我也只能说 sorry了。。
: 谁叫你俩长在米国捏~~~~
: 只能吃狗粮以及猫粮鸟~~~

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